ベトナム料理：ローカル

【Danang】Ba Thoi 2

さて、ダナンと言うとシーフード。前回もこの周辺ホテルに泊ったので、界隈で人気の海鮮料理、って縛りで探すと必ず出て来るBe Manに行った訳ですが、２人だったし、ちょっとオーダーミスってデッカいヤガラとか頼んじゃったから種類頼めず、真価が分か...

2017.05.10

@Danangベトナム国内ベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル

【Danang】My Quang Ai Nghia

ホイアン名物でもあるMi Quang。料理名は「Mi」と綴るけど、お店の名前は「My」と綴るちょっとややこしい話。場所は火を噴く龍の橋を東に超えたら、そこそこ近くにありました。1972年創業の、四半世紀を生き抜いてきたローカル店。この変革激...

2017.05.08

@Danangベトナム国内ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【閉店】名物のホワイトローズを食べた店 ~ Vi Cafe

※こちらは閉業されたようです（2025年2月報告あり）呼び込みの技術2017年5月ホイアン到着後、チェックインまでに少し時間があったのでランチを食べに。観光市街地にありながら安くて美味しいと評判のこちらのお店に。まーだ何十mも先にあるころか...

2017.05.04

@Hoi Anベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

Bo Kho Nguyen Cu Trinh　〜ミー・ボーコーと燕の巣

某SNSにて、ホーチミン在住の方と繋がることあ多くなってきた今日この頃。食べ物情報なんかもけっこうさせてもらってて、ここへ来て情報量が一気に増えた感じ。で、人が食べてるものを見ると、自分も食べたくなる食いしん坊（笑）先日どなたかがPho B...

2017.04.05

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Banh Da Cua Di Ly ~ 街中の良店！

＊＊＊＊＊ 2017 Mar. 追記　＊＊＊＊＊ツイこないだご紹介したこちらのお店。なんかローカルの方にも大人気みたいやねーっ。なんと、ベトナムの食べログ（←勝手にそう呼んでます）で、なんと10点。中々見まへんで。これ。まぁあくまでこれ...

2017.03.31

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

知らなかったけど、ベトナムに私の大好きな腸粉が？！ ~ Tay Ho　

偶然見つけた腸粉見たいな食べ物？！2012年10月ふらりと散策していると、店先で何か面白いいものを作ってるお店があって、ちょっと見てると…？おおおおおお！！！！なんだっ、この見た目、まるで腸粉！！！はい、数週間前、香港で狂喜しながら食べてい...

2017.03.25

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

【閉店】Son Tai 〜大好きでしたが。。。

＊＊＊＊＊　2017　Mar,　＊＊＊＊＊うーむ、ここ美味しかったしおススメだったのになぁ。入れ替わりの多いホーチミンとはいえ、繁盛されてたこちらまでなくなってしまうとは。。。しょぼーんです、しょぼーん(´・ω・｀)お勧めしてお店にまで行っ...

2017.03.21

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：山羊料理ベトナム料理：麺料理

Hong Phat　〜　フーティウを求めて

フーティウ、美味しいですよね。って、こっちに来るまでは知らなかった料理でした（笑）ベトナムの麺料理と言えば、フォー。それしか知らなかった。から、最初聞いた時は何じゃそりゃ？って感じ。一度食べて以来すっかりファンになったのですが、これ…なん...

2017.03.17

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Bun Dau Ngo Nho Pho Nho 　〜　来たれ勇者

Bun Dau Mam Tom　という料理は以前にも紹介した事がありましたが、かなりクセの強いお料理であることから、その存在は知っててもわざわざ遠くにまで足を運んでトライしよう、という人があまり多くないのはなんとなく感じているところ。先日...

2017.03.14

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：北部料理

Oc Khanh　〜　興味津々貝料理！

初訪問＆初体験の貝料理！2014年9月友達が、習い事メンバーと行くと言うのに、部外者のワタクシ目も便乗。図々しくご一緒させてもらってきました(^皿^)場所は動物園に向かって、オーシャンズパレスを左に曲がります。テケテケ数十m歩いてるとこうい...

2017.03.04

ベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル

Com Ga Hoi An　〜　チキンライスの美味しいお店♪

噂に聞いてたんですよ。Com Ga（チキンライス）専門店なんですが、デフォメニューが40kドン。だけど100kドンのメニューもあるお店なんだと。中部料理のお店に良くある黄色の配色。分かり易い。オープンドアのようにみせかけ、サッシがしっ...

2017.02.28

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：中部・フエ料理

Pho Hoa! ～　改装のお知らせ

＊＊＊＊　2016 Dec. ＊＊＊＊うわー、４年間行って無かったwそして４年前はここを美味しいって思ってたんだなぁ。。。いや、美味しいんだけど、まぁ４年間その後行っていないってことは自分的にそこまで推しじゃなくて、他に行きたいところがある...

2016.12.12

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Bun Bo Ba Ba　〜　とろっとまろっと旨味出汁！

美味しいもんがあつまるNguyen Thi Minh Khai 18Aのヘム。ひっさしぶりに行ったら随分お店が変わってて、以前紹介したお店も見直さないとあかんなーと(・∀・; で、見直す前に。。。こんなお店が目に入った！ヘムに入って数1...

2016.11.29

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Dong Xanh　〜　ズワイガニ、食べたくない？(´艸｀)

日本から帰って来て日本ネタもあったし、バタバタしてたから溜めてたネタから書いてたりして、いかん。こんな温い事をしていてはいけない。なんか読んでもろて面白がってもらえるネタはなかろうか、と、ネットサーフィンしながら探していました所。。。オモ...

2016.11.28

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル

Bun Bo Hue Nhung　〜　専門店と聞いて行ってみました

ブンボーフエの専門店で、地元の方に結構人気のお店があると聞いて行ってきました。そしたら。。。。おや？ベルギー料理屋さんの隣やないのーっ(・∀・;知らんかったわ。。。気づかんかったわ。。。ここにブンボーフエ屋さんがあったということにも、この住...

2016.11.25

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：中部・フエ料理ベトナム料理：麺料理

名も無きHu Tieu屋さん

打合せ事があったあとに、「ちぇりさん、Hu Tieuどうですか？」と勧められて連れて行ってもらったお店。その方がよく行かれてるお店の様でめっちゃくっちゃローカル式。良きっ( ･`ω･´)bいくつがご飯屋さんが集まってるけど、看板が無いーww...

2016.11.07

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Vi Saigon　〜　カレー風味のブンチャーヽ(・∀・)ﾉ

日本ではフォーや生春巻きばかりが知られてますが、ブンチャー、美味しいですよね。美味しいんだけど。。。何処も結構美味しいんだよ(´Д` )だから新しいお店で食べても、レポにならんのだよ。料理の内容からものすごく突出する事は難しいし、と言って...

2016.10.28

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：鍋料理

【店名変更？】Mo Te　〜　こんな所に美味しいフエ料理！

＊＊＊＊＊　2017 Mar. ＊＊＊＊＊こちらのお店、先日通りかかったら店名が変わってました。「麺その他」の表示で、外観は殆ど変わってなかったので、内容的にはもしかしたら以前とは違っていないのかもしれませんが未確認です。下記情報と違って...

2016.09.29

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：中部・フエ料理

Hoang Lan　〜　10区の名店？！バンカンクア！

まず最初にお断りしておきますと、この日は朝からなにも食べてませんでした。朝一で定期のエクササイズに行って、帰って身支度してでかけて打合せごとがあって、更にそこからお買い物に行き、ふと気分がわるくなったので何事かと思ったら。。。。13時半にな...

2016.09.22

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Co Ba Vung Tau　〜　バインコットの専門店♪

Nguyen Hue 通りにできた、市内有名店が集う屋台村的フードコート、 Cocochin Food Court の中にも入っている、バインコット専門店の店舗バージョンに行ってみました♪ 店名にVung Tauという開眼沿いの街の名前...

2016.09.14

ベトナム料理：ローカル

Con Oc　〜　貝を使ったブンチャー！

ベトナム麺料理の定番、ブンチャー。美味しいですよね♡ しかしこれの貝バージョンがあるという。ホーチミン在住の方に教えてもらったのですが、聞いた瞬間大反応。貝大好きっ。一体どんな物が出てくるのか興味津々！！ってことで行ったのがこちら。Ngu...

2016.09.08

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Con Oc　〜　貝を使ったブンチャー♪

読者さんから教えてもらったお店です。Oc…巻貝のことを言うのかな。それを使った麺屋さん。ハノイ料理のお店でOcを使った揚げ春巻きみたいな物を頂いたことがあって、すっごい美味しかったんだけど、意外とどこにでもあるって感じじゃないから、そんなに...

2016.08.25

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理

3 Anh Em 〜　中心街にMi Quanの専門店！

＊＊＊＊＊ Oct. 2016　＊＊＊＊＊店名が変わったようです。どうやらお店の面積が変わっただけで、こちらにまだ存在するとのことでした。ミクアンのお店はあるなーとは思ってたのですが、店舗が縮小してたのですね。こちらをよく利用されている読...

2016.08.17

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Hot Pot Story　〜　ローカルに大人気の食べ放題火鍋屋さん！

鍋の食べ放題、且つ薄切り肉を美味しく頂けると言えば Mo Mo Parardise. そんなにしょっちゅう行ってるわけでもないけど、２店舗とも訪問してりゃ充分か(苦笑)。ここは綺麗なお野菜たっぷり食べられるし、出来た当初はそのころそんな...

2016.08.05

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：鍋料理

Quan 999　〜　ローカルエリアの麺屋さん

いつもは車で通過する所なのですが、珍しく徒歩で通る事があったので通りがかりに寄ってみました。多分、スープは同じで、いろんな麺を揃えてる店。この周辺、他にも色々お店があるのですが、ここにしよー、となった決めては、ズバリ、お客さんが入ってるから...

2016.07.22

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

The Street　〜　ベトナム居酒屋だけど日本的？！

初訪問 2016年2月個人的美味いもん通り・Mac Dinh Chiにあるこちらのお店。以前から存在は知ってたのだけど、いまひとつ様子が分からず、さほどそそられもせずそのままになってたお店だったんですが。。。「なーんか日本の居酒屋さんみた...

2016.07.11

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカル

たまには路上の…

ってか、Hu Tieu 食べたいなーって思って狙ったお店に行ったらお休み。。。更に１区って少なくないですか、Hu Tieu Nam Van 食べられるとこ。。。私が知ってるお店はそのとき行った方向と真反対の位置だったし。。。と、しばらく周囲...

2016.06.11

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

Banh Mi 24　〜　ありそでなかったPho Mai入りヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

BITEXCO近くにできた…のかな？私が気づかなかっただけかもしれない(・∀・;でもこんな目に着く看板は無かった様な。別にこの手のバインミー屋さんは珍しくないのですが、アピール上手ですねー。そこまで大々的にメニュー写真を出されたら、なんか特...

2016.06.09

ベトナム料理：バインミーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

Ngoc Chau Garden　〜　素朴でガツンなベトナム料理

＊＊＊＊＊ 2016 May　＊＊＊＊＊便利な場所にあるので、なんだかんだでチョイチョイと。ものすごくゴージャスってことでもないし、ぜひわざわざこちらに！ってほど特徴があったりレベルが高い訳じゃないけど、お家じゃ中々しないおもてなし料理。...

2016.06.08

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

やっぱりコムタム

＊＊＊＊＊ 2016 May.＊＊＊＊＊相変わらずチョイチョイ買いに行ってるこちらのコムタム屋さん。やっぱり美味しい。というか、コムタムを家に持って帰って食べたいなーと思うときは、かなりお腹がすいていて、恐ろしくガッツイてたべてしまいそうで...

2016.05.27

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

ベトナム料理：ローカル

【Danang】Ba Thoi 2

【Danang】My Quang Ai Nghia

【閉店】名物のホワイトローズを食べた店 ~ Vi Cafe

Bo Kho Nguyen Cu Trinh 〜 ミー・ボーコーと燕の巣

Banh Da Cua Di Ly ~ 街中の良店！

知らなかったけど、ベトナムに私の大好きな腸粉が？！ ~ Tay Ho

【閉店】Son Tai 〜 大好きでしたが。。。

Hong Phat 〜 フーティウを求めて

Bun Dau Ngo Nho Pho Nho 〜 来たれ勇者

Oc Khanh 〜 興味津々貝料理！

Com Ga Hoi An 〜 チキンライスの美味しいお店♪

Pho Hoa! ～ 改装のお知らせ

Bun Bo Ba Ba 〜 とろっとまろっと旨味出汁！

Dong Xanh 〜 ズワイガニ、食べたくない？(*´艸｀*)

Bun Bo Hue Nhung 〜 専門店と聞いて行ってみました

名も無きHu Tieu屋さん

Vi Saigon 〜 カレー風味のブンチャーヽ(・∀・)ﾉ

【店名変更？】Mo Te 〜 こんな所に美味しいフエ料理！

Hoang Lan 〜 10区の名店？！バンカンクア！

Co Ba Vung Tau 〜 バインコットの専門店♪

Con Oc 〜 貝を使ったブンチャー！

Con Oc 〜 貝を使ったブンチャー♪

3 Anh Em 〜 中心街にMi Quanの専門店！

Hot Pot Story 〜 ローカルに大人気の食べ放題火鍋屋さん！

Quan 999 〜 ローカルエリアの麺屋さん

The Street 〜 ベトナム居酒屋だけど日本的？！

たまには路上の…

Banh Mi 24 〜 ありそでなかったPho Mai入りヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

Ngoc Chau Garden 〜 素朴でガツンなベトナム料理

やっぱりコムタム

Bo Kho Nguyen Cu Trinh　〜ミー・ボーコーと燕の巣

知らなかったけど、ベトナムに私の大好きな腸粉が？！ ~ Tay Ho　

【閉店】Son Tai 〜大好きでしたが。。。

Hong Phat　〜　フーティウを求めて

Bun Dau Ngo Nho Pho Nho 　〜　来たれ勇者

Oc Khanh　〜　興味津々貝料理！

Com Ga Hoi An　〜　チキンライスの美味しいお店♪

Pho Hoa! ～　改装のお知らせ

Bun Bo Ba Ba　〜　とろっとまろっと旨味出汁！

Dong Xanh　〜　ズワイガニ、食べたくない？(´艸｀)

Bun Bo Hue Nhung　〜　専門店と聞いて行ってみました

Vi Saigon　〜　カレー風味のブンチャーヽ(・∀・)ﾉ

【店名変更？】Mo Te　〜　こんな所に美味しいフエ料理！

Hoang Lan　〜　10区の名店？！バンカンクア！

Co Ba Vung Tau　〜　バインコットの専門店♪

Con Oc　〜　貝を使ったブンチャー！

Con Oc　〜　貝を使ったブンチャー♪

3 Anh Em 〜　中心街にMi Quanの専門店！

Hot Pot Story　〜　ローカルに大人気の食べ放題火鍋屋さん！

Quan 999　〜　ローカルエリアの麺屋さん

The Street　〜　ベトナム居酒屋だけど日本的？！

Banh Mi 24　〜　ありそでなかったPho Mai入りヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

Ngoc Chau Garden　〜　素朴でガツンなベトナム料理