ベトナムはおかゆがとっても身近で、しかも中華粥に近いのでお味も美味しく具材のバリエーションも豊富！！なのでちょいちょい楽しむのですが…？
胃が疲れた時におかゆは間違い？
常識、というのは科学的事実が判明するごとにどんどん更新されていくものと思われますが…
最近よく聞く新説に、おかゆは胃に優しくない、というのがありまして。
お粥、というか、糖ですね。
それを含むもの…一般的に炭水化物と言われて浮かぶ、米、うどん、パスタなどなど。それらが入ることで糖反射という現象が起き、胃腸の働きが弱まってしまうことがあるのだとか。
この辺、メカニズムがまだ明確でないということで、必ずしもそうなるとか、どんな種類の糖でもそうなるのかとかよくわかりませぬが、体が弱ってる時のおかゆは、それに準じて、あまり適切ではないのではないか？なんて言われてます。
適切なのはタンパク質。
特に消化のよい半熟卵などが推奨されてますね。胃酸が分解しやすいものを胃に入れるのが適切とのこと。
というわけで、おかゆは調子が悪い時に、ではなく、調子が良い時に楽しみましょう♪ ってことで、こちら！
滋養のありそうなおかゆのラインナップ
こちら、何気に見てたら、お魚から定番の豚ミンチ、牡蠣、ダック、烏骨鶏など実に様々な種類のおかゆが。
中にはアワビ（Bao Ngu）なんてものもあって、しかしその金額でほんまにか？！と言いたくなるお値段。さてさて。（まあ干物のアワビ、ピンキリだけどね）
閑話休題：何度でもいうレジ袋の結び目の外し方
最近あちこちで話してるこのやり方、ほんとに生活の中で役立ってるので何度でもいう。
固く結ばれたレジ袋、爪を立てたり痛い思いをして外すか、なんなら切って手提げ袋としては使いにくくするかって選択に迫られたものですが…
結び目の、余った長さの部分の片方を、グリグリグリ、と、３回転ほど捻り、
結び目の中にググッと押し込むと、あら不思議。
捻ったことで細くなった分、結び目が緩むこと＋捻ったレジ袋はかなり固くなるので、結び目を突き通しやすく、いとも簡単に結び目が解けるヽ(；▽；)ノ
SNSやってて、最大級のライフハックでしたわ、私には。
すばらい。人生のストレスのかなりの部分が解消される。
やったことがない人は、ぜひやって見てほしい。
全知全能感味わえるから(๑•̀‧̫•́๑)
牡蠣のおかゆ！
で、牡蠣のおかゆ！
胃には優しくなくても、白米パクつくよりカロリーは優しい！うん、食べすぎなければ！
しかしこちらのおかゆ、カラフルだな。割にジミーな色味のことが多いんだが、こちらのは緑もあれば人参のオレンジもあり、なんだかカラフル。
でも牡蠣は？味に旨味はあるけど牡蠣が入ってないじゃーん！さては間違えたな？まあよくあることよねー、仕方ないわー…とかやってたら…
ごめん、あった。
しかもその後も次々疑ってごめん。。。これ、クレーム入れたりしてたら迷惑だわ、恥かしいわだわね。。。
優しいお味⇨味薄いの意味で感じてたけど、食べてるとだんだん具合がよくなる感じて、気がついたらあれ？？？食べ終わってた？😇
Sup Cua
で、翌朝食べようと思ってたSup Cuaにも手を出してしまった。。。(苦笑)
こちら超絶具沢山。Oc Heo（豚の脳みそ）はとても綺麗に処理されていて、ほんと、数カ国で食べたけど、ベトナムが一番手入れが綺麗な気がするわ。
まあよその国では数回程度しか食べてないから、たまざたま残念なのに当たっただけなんかもだけど。
味自体にはそんなに強さもクセもなくて、白子みたいな雰囲気？むしろ生臭みがない分、食べやすいかも？これが日常で手軽に食べられる幸せよ。
で、こちらはアワビも入ってる！！Bao Ngu といいます。
お店のメニューにはいろんなもの組み合わせたり、追加したりできるのでカスタマイズも可能。でもキーワード知らないと頼めないよね。
Oc Heo 豚の脳みそ
Bao Ngu アワビ。
覚えときましょう( ･`ω･´)b
うん、アワビほんとは丸ごと入ってたんだ。思わずかじってしまって食べかけ写真でごめんなさい。でも小ぶりとは言え、丸々一個の贅沢品。
柔らかく煮られてて、それ自体の味わいは淡いのですが、いいです。アワビ食ってるという充実感が大事(-人-)
でもこれ、89kくらいのもんなんですよ。日本人にして見たら珍味のオンパレードじゃないですか。それをたっぷり堪能してもその金額。
で、全部食べちゃったな？
元気な時におかゆとかこういうスープ食べると食べすぎるな？(・∀・）
でも、おいしかったです。
ごちそうさまです！
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ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
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