オーガニック？スモークサーモン

最初に言うときます。
今回のは残念情報。
ベトナムで買えるスモークサーモンって、けっこう美味しいの多くないですか？
安くはないけど、日本でも厳選して買わないと手に入らない様なムッチリと
脂が乗った美味しい奴。北欧からの仕入れものだと思うのですが、
おもてなしの時にはぜひとも使いたい優良食品。
日頃はアンナムグルメマーケットやMETRO辺りで買うのですが、
先日、スーパーの冷凍食品の所にもスモークサーモンがあるのを見つけて
どんなのがあるのか見てたんです。そしたら。。。

「着色料使ってません」
「化学調味料？的な物も使ってません」
「保存料使ってません」
等と書いてある。
そしてパッケージにある文字のベースはベトナム語…
ってことは、ベトナムで作られてる商品なのかなー。
千円ほどしたので試しに買うにはちょっとお高いかなーと思ったし、
日頃からそんなにオーガニックに拘ってるわけじゃないので一瞬迷ったけど、
まぁモノは試し、と買ってみました。
結果…

おいしくない(´Д` )
脂が殆ど載ってなくてパサパサのザラザラ。
滑らかさが無いし味気ない。。。
これ、色々オーガニックを気にした結果、というよりは、そもそも
素材が美味しくないのかもしれない。。。加工にもまだ工夫の余地が
あるんだろうけど、これは久々、残念なスモークサーモン。
安いんだったらまだしも、美味しい奴と殆ど値段変わりませんからね。
美味しければなんでもいい、とも思いませんが、オーガニック意識しすぎて
美味しくないってのも私は苦手。
とても生のまま食べる気がしなかったので、もうブツブツにぶった切って
鮭チャーハンにして食べてやりましたよ。千円賭けて鮭チャーハン。
高くついたー(´Д` )

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