東南アジアのチョコレート、と聞くとあまり期待されないことが多いです。実際ホーチミンで手に入るチョコレートの中には残念なものも数多く。でも…知ってさえいれば、極上チョコレート、楽しめますよ(^・^)
アフタヌーンティーで知った美味しさ
覚えておいででしょうか。Mia Saigonでのアフタヌーンティー。
まぁ…アフタヌーンティーで一から十まで美味しいことなんてのは稀なわけです。こちらも、全部が全部、というわけじゃなかったのですが、まぁとにかく雰囲気がいいし、好きなホテルなので大満足。
そんな中にあって、ここのチョコレートがずば抜けて美味しかった！！
と言っても、どっしりずっしりチョコレートじゃなく、クーベルチュールでフルーツのクリームを包んでるタイプの、そう、これは…
高級なLook チョコレートじゃね？( ･`ω･´)b
（失礼なことを言うな、失礼なことを）
ボンボン系ともなると更に限られる「美味しいお店」ですが、へーっ、まさかの伏兵がこんなところに。
もちろん他のホテルにもボンボンが美味しいところはありますが、ここのはこう、フルーツの風味がヴィヴィッドで、それに負けないクーベルチュールのシュッとした感がとても良い！
これ、もっと食べたいー！と言ったら、ホテルの方が「事前にご予約いただけたらお持ち帰りもお作りできますし、デリバリーもございますよ(^・^)」と。
なるほど、こんな時だし、無駄にたくさん常備はしたりしていないのね。確かにかなり繊細そうだし、長時間置くのも良しとされないのもわかる。
それ言われたのはもう帰り際だったので、デリバリーにチャレンジすることに(๑•̀‧̫•́๑)
デリバリーメニュー
で、HPにメニューがあると聞いたんだけど、まーわかりにくくて(苦笑)
結局ホテルの人にリンク送ってー、ってお願いして送ってもらった。
カヌレやマドレーヌやプチシューなどもあるようですが…アフタヌーンティーで食べた限りは、うん、あの、普通に美味しくはあるけど、うん。プチフールって色々制限多いですしね…。
マカロンはなかなか美味しかったです。でも20個からと言う単位なので断念。で、Chocolate BonBonな訳ですが、こちらは10個200k、20個380k。これなら悪くない、と言うわけで、10個入りを注文してみた。
特にオーダーサイトがあるわけじゃないので、FBのメッセンジャーから。
あー、でもレモンメレンゲのタルトとかちょっと気になるな。ルパダムさんのには叶わんだろうが、レモンメレンゲのタルトやパイ、好き(^・^)
16cmサイズ。一人には多いけど、ごついホールみたいに２人家族なら割に現実的なサイズ。今度頼んでみよう。
チョコ到着
と言うわけで、待望のチョコ到着。
丁寧なのはいいけど、割と確認の電話がなんども入ってきたりしたので、英語での受け答えが苦手な方は、最初のメッセンジャーで「なんかあったらメッセージでお願いします」って入れといた方が良いかも。
あー、でもまだパッケージとかが間に合ってないのかな。ちょっと残念。５つ星のホテルからのデリバリーなら、もちょっと頑張って欲しい感じ。
実際、頼んだのは10個のボンボン。これ明らかに大きすぎる。
で、開けてみたら案の定しっちゃかめっちゃかだったので、写真ように並べ替えました。。。
こう言うとこよな。お呼ばれした時のお持たせにするとかの分かれ道。プレゼントするにしたって、箱の中でワッチャカなってるのが相手に届くとか、ちょっと気が気じゃない。
まぁあんまり知られてなくて、そんなに出てもないからだろうけど、だからこそピシッとしたのを作ってお客さんの手に届くところまでをイメージしたものにすれば、そこにニーズが生まれるかもなのにもったいなや。
で、お皿に盛り直し。
旦那さん曰く、「なんて食欲がわかないデザインなんだ…」とのこと。た、確かに(｡-_-｡)
アフタヌーンティの時はもちょっとシンプルだったのにな。。。なんと言うか、油絵の具をウニャララ這わせた感じ？(・∀・;
でもやっぱり、味は良かったっ。10個のうち、いくつかは同じものが入っていたけど、バリエーションがあって、各フルーツの酸味が爽やかで、そしてチョコは相変わらず焦点合わせた良い頃合い。
粒全部がチョコだったり、中がプラリネだったりしないので、ボンボンにあるまじき食べ口の良さ。
自分的にはもっとガツンとアルコール効かせてくれたのがあってもいいなーと思ったけど、今回いにおはフルーツづくし。
それゆえに、食べる手が止まらないのが難点ですな…orz
チョコも、甘み抑えて苦みを楽しみつつも滑らかな舌触りで引き際が良かったりするもんだから、ついつい(｡-_-｡)
室温が25度くらいなら常温でも無問題。ただし手に取った時にちょっと脂が指の先ににじむかな。フィリングも緩むので、あまり長く常温に置くものではないかもです。
お持たせにする際には、保冷剤と保冷袋必須。かなり責めてますが、その分、キワった感じの美味しさがある。あとは…パッケージが良くなってくれるといいなー。
よろしかったらぜひ一度(^・^)
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