ホーチミンは果物天国、ですが…？
暑い国だからこその果物もあれば、暑いからこそ、食べられない果物もあります。もしくは、とっても季節が短いものなど。
ホーチミンで桃が買える一瞬の季節
みなさーん、年に１ヶ月〜１ヶ月半のライチの季節が終わったら、今度はもっと旬が短い、桃の季節の到来ですよー！
写真は数日前に、Tan Dinh 市場で買ったものです。綺麗な桃！小ぶりですが、それなりの大きさ！！
モモ！！日本のほど甘くないし、なんなら個体によっては渋みがあったり、あんまり美味しくないのは知ってるけど、モモ！！見たら思わず買ってしまう、モモ！
モモはなんか幸せですよねー(*´ω｀)
で、気になりません？横にあるもの。
ちっこい赤ちゃんみたいなマンゴー
お恥ずかしながら私、あまり見たことがありませんでした。だから市場で偶然見かけたときは、「カーーーワイーーー！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))」と浮き足立つ、浮き足立つw
まぁこれだと縮尺がわかりにくいのですが、さっきの桃の横に並べるとわかります。ちっこい。可愛い。ちびすけ。
そして一部は、宮崎の「太陽のたまご」みたいな色合いに染まりかけてる。青い内にマンゴーを食べてしまうことが多いホーチミンではなかなか見ない。
や、この色になるのはそもそも品種が違うかもしれないけど。
で、食べて見た。これは。。。熟れ熟れのマンゴー。しかもちょっとギュッと旨味を凝縮したような。んまいじゃないか！！
でも最初の一個を食べた時に、ちょうど知ってるコミュニティの中の方が同じことに言及し、こんなことをおっしゃっていた。
「売り子の人から、尖った方から指でバナナの皮を剥くように剥いて食べると言われた」
と。
なんと。
うっかり私はナイフで剥いてしまいましたが…マンゴーをバナナのように！
大きいのだと力が分散されてうまく行きそうにありませんが、そうか、この小さいのなら。。。？というわけで、やって見た。
お？
おおおおお！！
ほんとだ、バナナみたいヽ(・∀・)ﾉ
ただこのままかぶりついて食べると、小さいとはいえ、中に薄い板のような種があり、それにガッツリ絡みついてる実の部分を無駄なく食べるには。。。
歯を立ててガーシガーシと、コサギ取るように。。。
これを「百年の恋も冷めるような姿」的に言われた方がおられましたが、うんまあ、あまり人様に見せられる姿ではありませんな。。。。（笑）
でも、おいちい(^・^)
大きさから、売れたビワを食べてる錯覚も若干起こしつつ、南国の果物の香りに包まれる贅沢さ。
このチビマンゴーの季節、よく知りませんが、あまり長いものではないように思います。お見かけになったらぜひトライして見てくださいね。
ちなみに、Tan Dinh 市場にて、桃もチビマンゴーも、50k/kgでした。１キロ250円。安い。。。
マンゴーを食べた後は？
ところでマンゴーに限らずですが、パパイヤなど、南国の果物には大変強かったり豊富な酵素が含まれています。
食べた後は、少し時間を置いて（これは他のものを食べた時と同じ。食後は口中が酸性になっていてガシガシ磨くと歯が傷つきやすいそうです）、しっかり歯磨きをしましょう。
果物編が口中に残っていると、その酵素の働きが強すぎて歯にダメージがあると教わったことがあります。
かなり前の知識なので、もしかしたらその後、常識が変わっているかもしれませんが…
まぁ食後に歯を磨くのが習慣の人は多いですしね。特に大きな負荷になるわけじゃないので、そういう話もありますよってことで。
あと逆に、ちょっと果物食べただけなら…と気をぬくケースもまたあるかもしれませんので注意喚起。
南国の果物、確かに酵素の力で硬いお肉を柔らかくするのに使ったりするから、お口の中への影響も凄そうではある。感覚的に（ソースなくてごめんなさい）。
何はともあれ、美味しく楽しくいただきましょう、季節の果物。果物好きにはたまらない国ですものね、ベトナムは！
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チビマンゴーが買える場所情報
Cho Tan Dinh
48 Me Lo Tan Dinh Q1
Hai Ba Trung 通りから市場に向かって左側にある路地に果物屋さんが集まってます。
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