最近、日韓越を問わずとんかつが人気ですよね！
お友達に誘われて、7区のトンカツ屋さんに行ってみたのですが、ファミリーでも楽しみやすいお店でした！楽しむコツも、メモ！
7区の一角に
7区です。
普段はあまり行かないエリアなのですが、お友達に誘ってもらったので行ってきました！
最近できたばかりのようで、屋敷を改装したようなとてもクリーンなお店の印象。
いやあ、こんな機会でもないと、なかなか来たことがなかったエリアでした。
店内に溢れる清潔感も印象的でしたが、スペーシングが贅沢！広々していていいですね。
間取りの使い方も良くて、彩光もよく、とにかく印象が良いですね。
しかも2階席もありまして、そこもかなり広さがある上、
個室もあったしい、
壁沿いにソファーを連ねたお席はお子様連れにも便利かも。
で、こちら、メイン料理はとんかつなのですが、韓国の方のお店なので、こういった装飾もいい感じ。
何せよ、開放感があって、とてもくつろげる店内でした（^・^）
メニュー
韓国の方のお店だなと思うのは、コンボメニューがまず1番最初のページにあったこと。
韓国の方は複数人でご飯を食べるのが一般的と聞いています。
若い方とかは1人飯が許容されてる日本のスタイルがいいなんて言う声も聞いたことがありますが（笑）、一般的にはまだまだ複数人で食べられに来られることが多いんでしょうね。
でも、1人分のセットもあって、ふらっと食べに来るのもありです。
とんかつには、ロースかな？とヒレとあって、さらには熟成肉のバージョンもある様子。
頼んだ後で気づいてしまった。
熟成バージョン気になるな。
お子様ランチがあるのもいいなぁ♪
とんかつ以外ののアイテムとしては、カレー、おそば、韓国風のうどん。
大きなとんかつ一人前を1人で食べるの大変だなぁと思われる方は、こういったものと組み合わせてシェアしてもいいですね。
逆にいやいや、そばも食べたいとんかつも食べたいと言う方にはこんなセットもあります。
特にランチには重宝しそうな麺類がメインで、とんかつは小さめのものをセットにしてくれているやつ。
とんかつ屋さんではとんかつがメインなので、とんかつを大きくして小さなうどんやお蕎麦をつけるパターンはありますが、このパターンは結構うれしいかも？
ちなみに、おうどんは日本式とキムチうどんがありました。
日本式は食べてないので、お汁がどんな感じか分かりませんが、韓国も結構お出汁文化なので期待できるといいなあ。
ちなみに、カレーは、シンプルなオリジナルと、海老天が乗っかっているものがあるようです。
いろいろ食べてみたいなぁと思ってたのですが、よく見たら2人用のコンボもあるんですね。ということで、これを試してみることに。
とんかつ2種類、エビフライ、そしておそばが2つ。
いいじゃないか。
いざ食べる！
卓上にごまがあって、すり鉢出されたからゴリゴリしながら待ちますよっと。
いい香り。
ベトナムのゴマには煎っても香りが立たないものが結構あるけど、これは韓国からのものかな。すごく良い香りでした。
登場したセットはこんな感じ。これにまだ麺類がついてくるんですけどね。
先ほど擦ったゴマをソースに足して、と。
このソース、とんかつソースではなく、韓国の方が好まれるであろうソースだったのですが、ちょっと甘かったんですよね。
お子様には食べやすいかもしれません。しかし、甘すぎるなと感じる方はゴマを入れたり、あとテーブルにタバスコがあったので、それを入れるとかなり甘さが緩和されました。
天ぷらと同じ感覚なのか、おだしにつけて食べると言う食べ方も韓国の方はされるようです。
勝と私の馴染みは方は、カツ丼などを日本人も食べるので、味的にはありですよね。とんかつをメインで食べるときにお汁につけて食べる事はしないので、ちょっと違和感はありましたけど。
それよりもと言うと失礼かもですが、ヒレカツがめちゃくちゃうまかった！
もう見るからに美味しそうだったんですが、厚みがあって、それが非常にマットに穏やかに火入れされていて、おそらくはスローをした上で揚げてるのかなあ。
これには返すがえすも、日本のとんかつソースが欲しかった（笑）
ちなみに、お塩はテーブルにあるし、わさびも添えられていたので、あっさり食べることも可能です。
エビフライもきれいに揚がってたなぁ。
これもタルタルソースがあってくれたらうれしいけれども、この辺はお店にリクエストしていこう(๑•̀-•́๑)
お蕎麦は、韓国の冷麺チックな感じで提供。
あっつい時にはこれ、いいですよね。
ただし、こちらもやっぱりちょっと甘め。
過去に別の韓国料理屋さんでも経験したことがあるのですが、これはこのお店がどうのというより、韓国にこういうジャンルの味があるようですね。
ストラクチャは完全に冷やしそばなのですが、クラッシュアイスがたっぷり盛られてる食べ方は家でも真似したい。ただ、出汁だけ甘い。かなり甘い。
ので、ライムをもらってたっぷり絞るなどすると、冷やし中華的なさっぱっりさ加減になって食べやすかったです😊
もう一つの麺は韓国式の和え麺。
キャベツがたっぷり乗ってるの、珍しいな？！
こちらも甘みはあるのですが、はピリ辛ダレで和えるタイプ。こちらにはタバスコ混ぜると美味しかったかも😁
味付け的には、サラダのドレッシングも含めてかなり甘め。
日本人の皆さんにも来てほしい、というお話をされていたので、一通り、「日本人相手ならオプションとしてどういう調味料を揃えたほうがいいか、レシピ的にどう構えたほうが良いかなどはひと通りは伝えしました。
もちろん、どの意見を採用するかはお店の権限。
ですが、まだこちらはオープンしたばかり。
今後の進化に期待。
そして何より、まぢでここの極厚ヒレカツ、美味しかった。。。
と、とんかつソース、持ち込みさせてもらえないかな…😅
ご連絡はインスタやDMやLINE＠のメッセージで！
お店情報
KatsuSan Restaurant
41D 18, Khu Do Thi, Phu My Hung, Tan My, Ho Chi Minh
Time: 11:00 – 21:00
Spent：300,000vnd / person
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