暑い季節になりましたね。先日もものすごーくアイスが食べたくなったのですが、アイスがない！ってことで、家にあるもので作ってみた(・∀・）
バナナとココアのみ
アイスが食べたい
アイスが食べたい
しかしアイスはここにない
ってことで、思い出した。
冷凍バナナがストックにあったな？
一本のまま凍らせると食べるのが大変なので、私はカットして冷凍してます。ちなみに冷凍じゃなく、フレッシュバナナでも吉。
というか潰して使うことを考えたら、凍らせてないバナナを使う方が作りやすいかも。
んでそれとココアをブレンダーに
バナナ一本分に大さじ１くらいのココアだったかなあ。適当です。好みによって増減してください。
砂糖は不要。
バナナは味が濃く、よく売れたものをお使いください。
ガガガガー！！！とブレンドしたら、生地の出来上がり。
ブレンダーがないなら細かく細かくフォークの背でバナナを潰し、
なんならこのまま食べても美味しいんだがw、目的はアイスなので凍らせよう。
シャーベットのように、時折かき混ぜて空気を含ませながら凍らせると吉。
そのまま何もせず凍らせるとちょっと最初カキカキな硬さになりがちだけど、それもまあ少し時間をおけば緩むので、失敗にはなり得ないっ( ･`ω･´)b
アイスクリーム、っぽい！
というわけで、こんな感じに。
今回、ミルクをちょっと入れたので結晶っぽくいなってる部分もありますが、アイスクリームっぽい。
硬かったら数分常温に置けばOK。
緩んでも、簡単に解けて水様になることはないと思います。
そもそもが液体ではなく、バナナのとろとろ状態のものなので、砂糖も生クリームも使ってないけど、こんな感じで滑らかにマロっと。
ところどころ、砕け切っていないバナナがあるのもまたよし。
もしもバナナ特有の香りや、この組み合わせの香りで少し気になるところがあるようだったら、
バニラエッセンスやラム酒など、香りものを使ってみるのも一手かと。
砂糖すら使わず、産地のカカオを使ってのアイスクリーム。
別にナチュラルでーとか、ヘルシーでぇ、とかいうつもりはないけど…
簡単で安くて美味しいヽ(・∀・)ﾉ
ってことで、よかったらやってみてくださいね。
房で買うとあまりがちなバナナも、有効活用できますよ！
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