日本人街付近のローカル飯！安いからどんなもんかと頼んでみたら…？
Le Thanh Tonの目立つところに
場所は、15 Le Thanh Ton 付近。
目立つのですぐにわかると思います。
時間の頃にして、11: 30くらいだったかなあ。
ランチ客狙いなのでしょう。
近づいてみると、卓上に商品を並べていて、その数20個くらい。
もしかしたらバイクのケースにまだ入ってるのかもしれませんが、多く見積もっても50~60個くらい？
個数限定してチャッ！と売り切るスタイルなのかな。
ボリューム満点！だけど…？
で、開けてみると、わー！ボリューム満点！
そしてこちらを紹介しようと思った理由が…？
このお肉！
あまり脂身はなくて硬そうに見えるけど、時雨煮みたいにしっかり焚きしめてて、噛みごたえはあるけど意外と柔らかくて、美味しい！
え、この部分だけ売ってくれないかしら、ってくらいには気に入った。酒のつまみの良さそうだw
35kでこのお肉の存在感は期待してなかった。
美味しい。
底の方には千切りのきゅうり、そしてレタスが結構ふんだんに。
メインボディはブン、と呼ばれるお米の麺。
これに、NuocTram（ヌクチャム）と呼ばれる、ヌクマム2人肉やチリ、そして甘みを加えて少し薄めたタレをかけていただきます。
これが美味しい。
結構定番調味料で、揚げ春巻きや生春巻き、バインクオンという蒸し春巻や、日本人の間でも知られてきていバインセオのタレとしても登場します。
味がそんなに濃くなさそうだったので、一気にザッパー！
と、入れたのですが、思いの外麺の量が多くて全然足りない😅
麺もここまでの量、食べなくて良かったので、つけ麺みたいにして食べて、麺をお残しした方が良かったかも。。。
ただこの麺の選定も良くて、ご覧の通り、艶があってちゃんと生きてる良いブンだと思いました。
というわけで、「タレが足りない」という点だけがネック（自分には）。
家に持ち帰って自宅のヌクチャム、またはその他のドレッシングをかけて食べる、または職場にも調味料があればそれを駆使すれば、全部美味しく食べられると思います。
日常で活用したい！
ってか、35kですよ？
しかもLe ThanhTonという場所で！
あと、ランチタイムのピンポイントを狙ってるからか、食材がフレッシュで気も良く食べられる。
調味料があればw
まあ付近のローカルの方向けとい割れたら、それに割って入るのもどうかって話はありますが、もし通りが買った時に在庫があって木が剥くことがあればぜひ😁
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Bun Thit Nuong 35k
15/1D Le Thanh Ton Q1
Time: 11:00過ぎくらいから？売り切れまで
Spent: 35,000vnd/ person
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