一時帰国に!ちょっとええもん土産!はこの赤帯をタッチ!

【日本・東京 – 銀座】銀座のカフェは急かされることが多いですが、ここはいいぞ?!~ 神乃珈琲

カフェ

銀座なのに落ち着いてゆっくりできるカフェがありました!

神乃珈琲

ワタクシ、過去に銀座の人気のカフェに行って、パソコン開いたら、めちゃくちゃ白い目で見られたりとか、混み合いすぎて連れと話をするにも気を使ったりとか、あんまり良いイメージがなかったので、以来、あまり行こうと言う気になってなかったのですが…

こちらは銀座のビルの中にあり、どなたもが『意外にもゆっくりできました』とレビューに書いてあったりしたので気になってて、お友達達とご飯を食べた後に行ってみました。

神乃珈琲 公式サイト
神乃珈琲は学芸大学前にFactory & Laboを持つ、日本人による日本人のためのコーヒーを追求するコーヒー店です。一つひとつの工程に惜しみなく手間と時間をかけて向き合い、 完成のない味と理想のイメージを探求し続ける。 これが神乃珈琲の”...

BINOというビルの中にあり、1階がドラッグストアになってたかな?通りに面してないからか、知らないと通り過ぎてしまいそう。

時間はまだ13時頃。

ランチタイムでよそのお店にいる人が多かったのか。短期間にこちらのお店はこの時間、ゆっくりしてた。

そして、レトロモチーフのようでいて、かなりモダンなシックの内装。人数がちょうど良ければソファ席なんかもあっていい感じ。

落ち着いた、ちょっと高級そうなインテリアで、程良い非日常感が味わえる感じ。

何かの情報で、ドトールさんの関係の会社と見たので、ドトールさんの上位互換?とか思ってたのですが、運営がドトールさんと言うだけの話で、全然別ラインの店のようです。

メニュー

それはメニューにも現れてて、ぱっと見ただけでもかなりこだわりを感じるラインナップ。

何にしようかいろいろ迷ってしまったけど、たくさん人数がいたので、みなさん気を遣ってくれてえ、あれこれ頼んでくださいました(-人-)

ほんと、ブログの取材、協力してもらってるよな。。。

急冷アイスコーヒーとか、瞬間冷却アイスコーヒーとか、日本の今年の夏は暑かったようなので、こういうキーワードが流行ってるのかな。今回の帰国であちこちで見かけました。

私の朝はメニューだけを見て大こだわってるなぁと漠然と感じただけですが、一緒に行ったお友達の中には「重陽の節句」と言うキーワードに反応して『素敵なセンスね』と言ってたり。

こういうところに教養が出る。

彼女は、多方面に色々とご存知で、一緒にいても、私が見逃してるようなところにさらっと註釈をつけてくれて、場が豊かになることこの上ない。

教養って何のために身に付けるの?それっておいしいの?と言うスタンスの方も時々見かけるが、うん、教養っておいしいんです。人生が格段に美味しくなる。

食べ物に関しては、好きで多少なりとも知識があるが、それ以外のことが空っきしなので、いろんな方面、知識を持つ方には本当に憧れる。

 

ドリンクとスイーツはセットがあるなと思ったけど、それは平日のみのサービス。行ったのは日曜日だったので、単品価格になりましたが、それでも十分に満足できる内容。

あああああ、和三盆フレンチトーストおおおおおっ。
和三盆ってつくだけで、途端にグレードアップして感じる感。和三盆ブランド、すごい。

いただいてみた!

コーヒーはかなり研究されているとのことで、まぁ研究されていても好みに路線が違えばおいしいとは感じないのですが、ここはとても自分向きだった。

口がすっかりベトナムのコーヒーの口になっているので、日本に帰ってくると、なかなか合うコーヒーがなくて苦労するのですが、今回はあちこちで好きなタイプのコーヒーを見つけることができたので、満足。

ケーキはすごく特筆してどうのと言う話ではなかったけれども、良い素材を品良いレシピでまとめた感じ。

特筆すべきはわらび餅。
人様が頼んだものを、横取りして始めさせてもらったのですが、これめっちゃおいしかった。

真ん中に白くこんもり止まられているのは、アイスクリームではなく、ただの氷。室温では、なかなか解けないタイプの氷でわらび餅を食べ終わるまでしっかり冷やしてくれてました。

ただきなこは鬼門。

おいしいんだけど、気管に入ってむせまくってきなこ吹き出しそうになってしまった。誤嚥が心配なお年頃(。-_-。)

抹茶のケーキはえ普段敬遠するんだけど、なんとなく映えそうで頼んでみた。その割に撮り方雑だったわね。

チョコレートケーキも、何かの要素が尖って個性的というわけじゃなかったけど、全てがバランス良くてしっとりと収まってる。一緒にいる人との会話を邪魔しない慎ましやかさ。

プリーン!
気持ち、固めのなつかし系のように感じられました。頼んだ人がとても幸せそうに食べていたのが印象的。

人を幸せにするスイーツがあって、それを楽しめる口を持つ人がいて、幸せな時間だったなあ♪

抹茶のラテも、なんだかふわふわしてて美味しそうでした。
今度はこの抹茶ラテとフード系、何か頼んでみようかな。

ドリンクにしてもケーキにしても、どれもとても丁寧な印象。

滞在中の様子

お店には、1時間位いたのかなあ

14時も近づく頃になると、食事を終えたと、知識人たちが続々と入ってきて、それなりに席は埋まってました。

が、オペレーションが丁寧で穏やかだからかか、店内がわざわざすることもなく、最後までゆっくりとした気持ちで楽しく過ごすことができました。

日曜日でもそんな感じだったので、平日はもう少しゆっくりしてたりするのかもしれません。日によるとも思うんですが、銀座でこの雰囲気、このゆっくりしたリズムで楽しめる喫茶店は自分には貴重。

金額も、この辺のカフェとしては平均的だったと思うし、知ってて損はないカフェだと思いました!


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ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/

お店情報

神乃珈琲
東京都中央区銀座5-8-9 BINO 2F
Time: 11:00 – 21:00
Spent: ¥1,300 / person

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