Cho Tan My 〜 7区の市場!

7区にお住まいの方達にはお馴染みかもですが、
実はワタクシ、初めて行った。お料理好きな
友達に話を聞いて楽しそうだったので、
誘われた時に二つ返事で

「行くっ( ・`ω・´)b」

とね。
市場も7区だと、自分が住んでいる所からだと
汎用性がないかなーと思ったんですが、最近は
Uber Motoを使ってて移動がかなり易くなったので
まぁありかなと。この日は1区の教会付近から乗って
なんと片道38kドンだった。。。

200円いかんのかい。
だったらしょっちゅう行けるじゃないかーヾ(@⌒▽⌒@)ノ

 

Duong Than My という通りに面した入り口がこちら。
ここから入って右側の方に行くと、まずは食堂
エリアがあります。思わず腰掛けてなんか食べて
行きたくなるけど、この日はお買い物が目的なので
我慢ガマン…。

 

  

乾物エリア等があって、その奥にまず屋内エリアが
展開されます。冷房等は無いので暑いのには変わり
ないですが、屋外で直射日光を浴びながらよりは
気持ち楽な気がします(^^;

 

屋内には生ものが多かったですがお野菜売り場も
チラホラと。でもお野菜は場外の方が多かったかな?

市場のお野菜より、オーガニックのお野菜店の方が
安全だとかなんとかかんとか言われるのですが、
オーガニックを謳っていたら何でもかんでも安全
ってことでもないし、何よりこの市場の元気な
お野菜の様子を見ると、ツイツイ買いたくなって
しまいます(笑)

それにしても魚種が豊富!!
以前レポートしたこちらの卸売り市場

市場大冒険①
市場大冒険②
市場大冒険③

に、1区や3区よりも近いせいかなぁ。
今まで魚種ならベンタン市場の生鮮売り場が
一番使い易いかなって思ってたけど、ここすごい。

タコとかもこんなに立派なのがゴロゴロと。
誰よ、日本以外ではタコはあんまり食べないとか
言ってた人。ガスガス食べてる、ベトナムの人w

しかもこちらのタコって、大根で叩いたり洗濯機で
回したり、麺棒で親の敵みたいにぶちのめさなく
ても柔らかいんよねー(ぶちのめすって…)。


お肉屋さんの規模もベンタン市場より大きい気が
する。この中からその日の良い品やお気に入りの
お店を見つけるには、暫く通わんといけんなぁ。

 
個人的には嬉しい豚のタンや脳みそ、レバー等も
凄く綺麗なのがあって良かったわー。
うん、写真を小さめにしたのは、ワタクシの
なけなしの気遣いだと思って下さいw

外にも鮮魚店はあって、どっちかと言うと小魚を
扱ってる所が多かったかな。このキビナゴ、
美味しそうだったー!!この日は別のお目当てが
あったので買えなかったから次回買おう。

貝を扱ってるお店も外に多かったかな。
場外エリアは割と商品を絞ったお店が多かった
ように思います。ベンタン市場にもカニの剥き身
を暑かったお店はあったけど、こちらには貝の
剥き身も豊富にあった。いや、ベンタン市場にも
あったかもだけど、そんなに量は多くなかった様な。

 

それにして、8時前頃の時間でしたが凄い活気!
場外にはバイクも多く通ってるので、通行時には
是非気をつけて。ぶつかるぶつからないもですが、
お財布をしっかりしまえる引ったくられ難い装備で
行くのが良いかと思われます。

疑ってかかるのは良い気分ではありませんが、
用心することで相手に悪い事をさせるスキを
与えないってのも大事ですもんね。

鶏肉等は、
なーんと超新鮮な状態で売られてました(笑)

新鮮すぎる。。。www
これは見てたらそのままビニール袋に突っ込んで、
わっさわっさ言わせながらもって帰ってる人と、
その場で〆てもらったり、既に〆てあるものを
買ってる人がいた様です。レベル高けー。

それにしたって見てこれ。

アヒル。しかもこんなに美しい赤身。
これ、絶対いつか調理したい。美しい。
美しすぎる。直瀉日光当てるのヤメレw

他にもこんな綺麗な切り身のお魚だとか
(欲しい幅を指示してカットしてもらって
計ってお会計w)

海老な、海老。
まざこれはどこの市場でも鉄板である食材ですが、
元気だったわーっ。種類も大きさサイズも豊富で
価格帯も結構幅あり、用途に合わせて選べる感じ。

これでカレーを作ろうと思ってたんですが、
うん、持って帰るときもバッサバッサ言ってるのよ、
袋の中でw そんなの、刺身で食べないわけには
いかないじゃん!!

で、半分くらい無くなったよね( ̄ー ̄)
もうプリップリとかいうレベルじゃなくて、
噛み切るとブチー!!!って音がする位元気!
そして甘くてちょー美味しい!!!

最近はエビや白身のお魚の刺身は、ベトナム式に
ライム塩で食べるのが至高。買って来た半分以上、
刺身で食べちゃったわ。。。
ちなみに250kドン/kg前後のものが多かったかな。

どうです。もの凄く活気があって楽しい市場。
しかも特に食材に力が入ってる。
ベンタン市場は観光者向けすぎ、タンディン市場も
生地がメインだから食材は少なめ。布生地に興味
ある方にはいいのですが、食材見るのを楽しみに
行くなら。。。

この市場、ちょーおススメですっ。
見るだけでも行く価値あるし、実用的でもありますし。
いいとこ教えてもろーたーわー♪

7区の方はラッキーですね、こんな良い市場が
お近くにあって!羨ましー!!(≧∇≦)

 

 

Cho Tan My

 

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    けいちゅ 2017-06-17 13:14:58 / Reply

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