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この時期話題のおっぱいフルーツってどんな果物?! ~ Vu Sua

食品
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南国には知らないフルーツがいっぱい!おっぱいフルーツと呼ばれる、Vu Sua といういのも、私がホーチミンに来てから知った果物!

おっぱいの季節です

ブログコードに引っかかりませんように。
でも、このフルーツ、本当にそういう名前なんです。

Vu Sua。
Vu=Breast Sua=Milk。
そもそもの名前が「おっぱい」。

日本語にしたら「おっぱい x おっぱい」とも言えるやないかい(・∀・)(「ハンター x ハンター」みたいに言うんじゃない)

そういえば、ちょっと話飛びますが、Vuという単語は(発音はともかく)割と初期に覚えました。

Vu De Nuong=ヤギのおっぱい焼肉、と言うものを食べて見たくて、しかしヤギ屋に行くといろんな部位があるため、この単語だけ書いたメモを握りしめて一人、ヤギ焼肉を食べに行くと言う、今考えたらおぼこいことをしていたからw

その頃まだ男性が多かったイメージだったヤギ料理屋に(精力剤的な食材であることからおっちゃんの愛好家が多いと聞いてます)「おっぱい、くーださい♪」と、外国人の、しかも(一応)女性が飛び込んでくるのだから、奇異な目で見られても致し方なし。

さて、この記事開始してからまだ序盤ですが、私は何回「おっぱい」と言ったでしょうか?(・∀・)

「姉さん、あんたこれ食べたことあるかい?」みたいに周りの人からえらく気を使ってもらい、酒やら何やら分けてもらった記憶。その辺のことは福岡県民は慣れているので、遠慮なく色々頂戴したなあ(๑•̀‧̫•́๑)

ちなみに、英語ではStar Apple、というらしく、なんか一人だけお行儀がいい感じ。どっから来たねん、Star Appleって。

ではおっぱいという呼び名がどこから来たかというと…?

ミルクフルーツの由来?!

ある程度熟したものを、食べる前にもみもみして柔らかくしてからカットすると、中から白濁した果汁がじわっとにじむのです。

その白濁した果汁の様子がミルクに見える!その前段階もおっぱいの由来っぽいけど、あまりいうと生々しくなるのでここでは割愛!(言うとるがな…)

に、しても、今回のはデカイ!
私が今まで見て来たのは、拳大くらいのものが大きかった気がするんだけど、ちょーでっかい!ずっしり!なにこれ!

市場でよく見てたのはせいぜい拳大くらいかなーって感じだったのですが、今回、Cho Queさんで売られてたものは、めーっちゃデカイ!

種類違うんかな?ってくらいに大きくて、ちょっとビビった。そんなにミルクフルーツ、毎年追い求めてるわけでもないいのですが、過去一、デカイ。というか、こんなのがあるとは想像もしなかったくらいにでかかった…。

もちろん個体差です。小さい子もいました。しっかしまあ果肉がたっぷりで、食べやすいし、ターップリと味わえる!

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どんな味なの?

ちょうどすぐ食べられる熟れ具合のものがあったので、早速食べて見たのですが…

通常よくあるのは、上下半分に切る感じ。ヘタを上にして置いて、机と水平位に切る感じですね。ですがこれ、あまりに大きそうだったので四つ割りに。

中心部はちょっとゼリー状な食感のところもあり、よく例えられるのは「熟しガキのような食感」と言う感じ。

1果実につき、数個のタネがありますが、黒く大きく、見極めやすく取り出しやすいので、あまり面倒くささはなさそう。そしてその点もちょっと柿に似てますね。さらに皮に近い部分に渋みがあるのも柿っぽい。

味の系統もそっちに近く、あまり酸味とはなく、マロっとした穏やかな甘み。ただパッションフルーツやマンゴーみたいな強い方向はなく、優しい優しい、まさにおっぱいのような印象を抱くホンワカ果物。

普通、1kgだと5〜6個くらいかなあ?それで多分6万ドン前後くらい?ここ2年くらい市場で買う機会がなかったので相場がちょっとわかりませんが…

Tuさんとこのこちらは流石にでかいし、別品種くらいの勢いで、私が知ってるおっぱいとは違うので(おっぱい、いうな)もうちょっと高いのかな?と思ってたら、自分のなんとなくの相場観の65k/kgでした。

いや、こんなでかかったら、1個でその値段しても買うわ。。。ちなみにどれくらいでかかったかと言うと、1個が300gオーバーのものがありました(・∀・) きょぬーですなっ(๑•̀‧̫•́๑)

この機会にぜひおためしあれ!

ともあれ、Tuさんとこはやっぱり新しい果物とか、知ってる果物ですら、「えっ、こんなのあるん?!」ってのを教えてくれますな!

ぶっちゃけ味的には、黄色いパッションフルーツほどゴリ押しはしませんがw、安心して食べられると言うか、好き嫌いが割に穏やかな果物ではないかと思います。

日本ではあまり見かけない果物なのと、そーんな高価なものでもない&割に季節が短いものなので(でもTuさんとこの黄色いパッションフルーツもそう聞いたけど結構長いなw)これを機会に、よろしかったらお試しくだされ♪

やーしかし、ベトナムに来てから人生最高潮に「おっぱい」って単語を口に出してる気がしますわ。おっぱい(・∀・)

※こちらはWoman’s Dayのプレゼント(先取り)の中に詰め合わされてて食べましたー♪


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