8月の平日ランチに活用したい！そんな素敵情報をキャッチしましたよ(๑•̀ㅂ•́)و✧
８月はのんびりなので
8月は、欧米の方はサマーバケーション、日本の方も一時帰国するケースが多いですよね。
いろんなお店に行くと、なんとなく街が静かになってる感じがしますが…
なぁにぃ？！
ビジネスランチビュッフェ（月〜金）が、50％OFFとな！
普段は490k++なので、245k++。
はい？？？？？
2023年8月いっぱい限定ですが、なんなのその価格…？？？
早速行ってみた！
しかも場所は、Renaissance Riberside Hotel Saigonの１階にある、Viet Kitchen。ここのビュッフェ、定評あるので既に何度かご経験された方もおられると思う。
例えば品数、床面積で言うと、もっとBiggerなところはあるのですが、なんだろうなあ。ここのビュッフェは落ち着くのですよ。
あくまでお料理はホテルのそれなのですが、なんなら週一くらいで定期的に通いたいくらい。疲れないレシピ、とでも言いましょうか。気張らず素直に楽しめるのよね。
サラダの種類が豊富でお野菜がきれいなのも、自分的にはポイント高し。食べ慣れてくると、他のあれこれは程々にして、このサラダだけ何種類もゴリゴリ食べたりするw
だってさ、欧米系のお店でサラダ頼んだら、そこそこ量はあるものの、それだけで200k前後しない？
それがこちららでは、8月いっぱい、245k++って。。。😅
この日は団体さんが入ってたみたいで、ちょっと多めの盛りになってますが、普段は、もう少し少量で出してて、こまめに補充をするスタイルなのも、お料理に愛を感じますわな。
お肉料理類、煮込み物系なども結構充実。お肉Loverも満足するはず( ･`ω･´)b
Bo Khoとか、お肉、美味しかったなあ。
もちろん、サラダ以外のお野菜料理も。
コールドカッツは定番で、魚介の目玉はエビさん。
ディスプレイは大量のレモングラスの上に盛られたスチームエビ。
フェイキーなプリップリ系じゃなく、実直なエビ。味が、いいね。
幸せなプレートですわ(*´꒳`*)
デザートも見逃せない
でね、お料理も美味しいんだけど、デザート。
もうこの価格なら、デザートビュッフェできても良くない？って感じのラインナップでね（笑）
ティラミスとか、
キャロットケーキ（あまり得意でないのですが、ここのは好きだった）
ヨーグルトケーキっていうから、ヨーグルトクリームかなんかが入ってるのかと思ったら、これ多分生地にヨーグルトが入ってる？？
ローカルのココナツケーキも、可愛らしく演出されてますな。
うーん幸せ。
しかもね。
ここのランチビュッフェ、なんとコーヒーか紅茶がついてくるのですよ。その他のホテルのランチビュッフェで見ると、コーヒー紅茶は別のことが多い。
なんなら結構高額なサンデーブランチでも、コーヒー紅茶は別、とするところが結構あるというのに、この価格でコーヒー紅茶が、込み？？？
通常価格の490kでも、ついてきてくれたらラッキー♪
って感じなのですが、半額の時にもつくらしいです。なんてこと。
ますます、スイーツビュッフェとして楽しめちゃうではないですか！
あ、プリン、美味しかった。モチモチタイプのやつ。好き( *´艸｀)
お茶とスイーツまで楽しめて、245k++.
おかしい。どないなッとんねんwww
内容が変わったようです⬅︎NEW！
前回の告知から5日。
すでに何人もの方が行ってくださったようなのですが…
内容が、すでに少し変更になったと連絡あり😅
大きな違いは、メインディッシュが選択制になり、ビュッフェ部分が少しだけ縮小してセミビュッフェになったと。
あんまり大きく違ってたら困ると思って、ホテルの方に動画で確認をさせてもらったところによると、ビュッフェ部分、そこまで縮小していない。
ただ、エビ、無くなってた（泣）
ただしその分、メインがオーダー制になってしっかりしたのは嬉しい♪
これは多分定期的に変わるのかなーと思うけど、まあビュッフェあっても全種類食べられるわけじゃなかったし、しっかりしたメインが食べられるようになったのは嬉しい変化かも♪
ハノイから帰ったらまた行かねばっ（この訂正文、ハノイで書いてますw）
と言うわけで、当初とは少し様子が変わったのでお知らせでした。このお知らせ前に、「行ったけど、言うてたのと違うやん！」となってしまった方がもしおられましたら、申し訳ありませんでした。。。
ご利用にはご予約を！
私が行った日は、結構満席に近くって賑わってました。
というわけで、ご予約必須。
ご予約担当：小郷（おごう）
電 話：0977 120 270
メ ー ル：Midori.ogo@marriott.com
日本語なので、お気軽に(^・^)
どう考えても相当お得なので、この8月限定のランチ、活用しない手はありませんねっ。平日限定ですが、夏休みのお楽しみとしてどうでしょう？(^・^)
※今回の限定価格関して、お子様料金は設定されていません
幼児に関してはお問合せください
9月末まで延長！
※こちらさらに延長になっているので下記追加記事をご参照ください
はーい、大好評のこちらのビュッフェ、あんまりにも人気のため、9月末まで延長してくれるって〜！
すでに私の周りでも、何度も行ってくれてる人もいて（私も複数回行ってるw）すっかりシェフとも顔馴染み、なんて人も。
そりゃそうよね。、245k++だもん。
一般的なレストランのセットランチと変わらない。それであのバリエーションとクオリティだもの。
8月中は、ホテルでのイベントごとも多く、そのお客さんがイベント途中のランチにも来られるようで、結局フルビュッフェの時もあったし、お知らせしたように、メインオーダー制の時もあったようなのですが、9月はフルビュッフェを予定しているそう（前触れなく内容が変更になる可能性はあり）
事実、私が２回目に行った時、無くなってると聞いてた、
えび、あったヽ(・∀・)ﾉ
エビ、楽しみにしていた方も多いようで、一時なくなると聞いた時は残念にも思いましたが、復活するらしいー♪
まあオーダービュッフェも楽しみではあったのだけどw
相変わらずコールドカッツのセレクトは良いものだったし、
ポットディッシュ。この日はナスのグリーンカレー。
もうナス、どんだけ食べたか。
ブレイズド・ビーフもこの様相。
ここのビュッフェの特徴として、「割と少なめのポーションしか入らない」容器でサーヴしてくれること。
この日はバーっと群がるくらいの人がいたので、少し盛りが多くなってたけど、「こまめに補充する」というのがこのビュッフェのスタンス。
ぶっちゃけババーン！と品数が多いところに比べると、少なめでこじんまりかもしれませんが、その分注意は行き届いてる。そこが、好き。
こまめに、そして作り置きを過剰には用意していないからか、たまに後半で、これまで出てこなかった料理がちろっと出てきたりすることがあるのも、嬉しかったり困ったりw
市内のホテルビュッフェは、できる限り行きたいと思ってあちこち試してるけど、こちらのホテルのビュッフェの印象は、
誠実、実直、思いやり、お心遣い、飽きのこない味。
豪華絢爛とか、突出した先鋭的なレシピ、とかではないからこそ、（お値段の話はあるにしても）何度も足を運びたくなる方が多くいる、という結果に繋がってるんだろうねー。
ざっくり言うと「家庭的」とも言えますが、お家でこのスイーツビュッフェは楽しめないので、ホテルビュッフェならではなお楽しみもあるって話。
うふふ。
見てるだけでも楽しいわね。
食べたけど(・∀・)
と言うわけで、日常の中に気楽に組み込めるこちらのホテルランチビュッフェ。9月中の平日、いつでも楽しめますが…
結構混み合ってることもあるようなので、ぜひ、日本人担当者に予約してから楽しんでくださいね♪
11月もさらにグレードアップして開催！⬅︎NEW！
満席の日多くある様子
なんとまあ、こちらのビュッフェ大人気。
私もその後何度か行ったですが、たまたまなのか、団体さんなどもいらっしゃったこともあり、ほぼ満席の大盛況。
まあこの金額だと、団体さんも放り込みやすく、且つセミナーの合間などのベネフィットとしてもありかなあと。ホテルビュッフェ、あまり普段は来られない方も多いだろうし。
サラダやコールドカッツも安定
こちらのビュッフェのサラダを楽しみにしておられる方も少なくないのではないでしょうか。私もその一人。
ベトナム式に、ヌクチャムで和えたものとか、この日はポテトサラダもあったなあ。もちろんお野菜単体でも提供されてるしドレッシングも美味しいし。
チーズもコールドカッツも程よい種類で良い状態で提供されており（５つ星でも乾いたものを提供しているケースとかある）私の大好きな白身魚の燻製もある。
これらはこのホテルが一から仕込んでるわけじゃないので、わざわざこの時に食べんでも、と思われるかもだけど、パンとかね。ちょっと他の食材と組み合わせて食べても美味しい。
エビ！
エビも、健在！
ただこれまでの開催中に、これがない日もあったようなので、エビ狙いの人は予約時に確認されるのが吉かと。
（「エビ食べに行きます！」というメッセージをたくさんもらったので念の為w）
グレードアップを感じるホットディッシュ類
ホットディッシュは相変わらず小ぶりの容器で出されて、こまめに追加される様子。もちろん最初から大人数のゲストが来ることがわかってる時には工夫されてますが、なるべく美味しい状態のものを、というお心遣いが嬉しいわよねえ。
で、この日は3人で食べてたんですけど…
「なんか、あれこれグレードが上がってない？」
ってことで意見が一致。
もちろんお料理は日々変わるので、全く同じものを比べたわけじゃないのですが、この日はときめく料理が多かった。。。
このビーフシチューとかめちゃくちゃおいしかった。
売ってくれるものなら売って欲しかったわよw
もちろん、全てが美味しい！とは言いません。例えばこのお魚は私はあまり好まなかったのですが、そこれはあくまで好みの話。
ビュッフェってたくさんのお料理が並ぶから、自分がどういう味を好み、どういうものにそこまで重きを置かないのかなどを知る機会でもあるんですよね。
見てこのポークグリル。
ローカル料理でもポピュラーな一品なので得意、ということもあるかもですが、まーおいしかった！3回取りに行ったものw
この日がたまたま当たり、だった可能性はあるけど、なんかこう、ときめくお料理が多かった！
麺料理も見逃せないかも？！
で、どこのビュッフェにも麺料理をサーブしてくれるカウンターがあると思うんですが、まあ、私はこの日完全スルーしてたんですよ。他に食べるもんもいっぱいあったし。
でもお友達が取ってきてくれて分けてくれたので味見したら…
えええええっ、美味しい！
スープもしっかりおいしかったし、お肉も、なんかこう、すごい上等なお肉を使っているかのような口触りとはごたえ！
まぢか。。。正直ビュッフェの中の逸品で、そのトッピングに使うお肉なんて適当にしてても誰も文句言わないと思うのですが、いや、素晴らしかった。
どのくらい感激したかというと、結構食べてて、麺はスルーで、と思ってたくらいなのに、味見後、自分のために1杯もらってくるくらいには気に入ったw
違う日には別の種類の麺になるのだと思いますが、次回このビュッフェに行ったら（もう行く気満々w）麺はスキップせずに試してみようと思います(^・^)
デザートも美味しくなった？
デザート。品数は変わらずな感じですが（最初から結構あった）ほどほど美味しい感だったのが、ものにより、ぐっと美味しくなった感じ。
ビュッフェの締めくくり＝散々料理を食べた後のデザートなので、そんなにコッテリと緻密なレシピじゃないのだけど、というか、軽めであってくれないと楽しめないのだけど（笑）、レモンタルトとか…
写真はないけど、クレームブリュレとフランの生地の作り分けが明確になってたりとか、色々「おーっ」となる場面が増えた！
まぁあんなに連日お客さんが入ってたら励みになるだろうし、雑な言い方させてもらうと「ノってますね！」って感じで、以前よりも楽しめる感じ。
欧米系のセットランチの金額でこの美味しいビュッフェを楽しめるのだから、そりゃー人は集まりますよね。
というわけで、11月も継続。
まだ行けてない！という方も、すでに行った方もぜひまたどうぞ！
あ、混んでることも多いようなので、ご予約してから行かれること推奨ですー。↓↓↓
お店情報
Viet Kitchen – Renaissance Riverside Hotel Saigon
15 Ton Duc Thang Q1
小郷 TEL：0977 120 270
コメント