デリバリーで美味しかったお店。ちょっと気をつけるべき点も見られたので、それを店舗で食べたらどうかということもあったので行ってみた！
デリバリーで気になったところを確かめに
先日、デリバリー情報としてご紹介したこちら。
カツ丼だったりお出汁の使い方が美味しかったけれども、ちょっとメンションしたように、お寿司のデリバリーのパッキングが残念だった。
でも寿司自体わ悪くないように思われたのです。
ということで、お店に行ってみようかなーと思ってたら、
「ここ、鯛茶漬けもあるんですよね」
などという聞き捨てならない情報をもらったので、その足で行ってみることに(^・^)
Le Thanh Tonのヘムの中
場所は Le Thanh Ton。
ちょっと入り口の写真撮り忘れてますが、15Aです。
Le Thanh Ton, Sky Gaeden、ハーゲンダッツの向かい側にあるヘムになります。晴れ家さんがあるとこですね。
ヘムに入ってすぐ、右手側にちょっと入ったところにお店はあります。
2階のお席もあるようですが、１階のメインはカウンター。
畳めを台に使った珍しいデザイン。
壁には寿司ネタをモチーフにした掛け物と、頭上シェルフには日本のウイスキー。
完全に日本モチーフ。
まあお寿司も打ち出してるし、他のメニューも日本食っぽいし。
寿司屋というには、他のメニュー数がたくさんあったしバリエーションも幅広いので、お寿司「も」食べられる日本食屋さんって感じかな。
で、お寿司の様子を確かめたかったのと、鯛茶漬けの話を聞いたのですっかりそのつもりで来たのですが…？
メニュー
エビしゅうまい、トップに来てます。
美味しそう。ちょっとお値段張るかしら？と思わせておいて、’他のメニューはかなり安い。
鯛茶漬けんの存在を教えてくれた方も言ってましたが、周辺の日本食屋さんよりr、ややお手頃といった価格帯かも。
お寿司もお手頃価格なんですよ。
デリバリー時はパッキングが良くなかっただけで、寿司自体は良さげだったのだけど、それにしても安いわねw
細巻き類も、もちろんロールも充実です。
盛り合わせになると、ちょっと値付けがアンバランスに感じるものもあるけど、それなりの素材を使ってるのかも。
寿司以降は打って変わって、牛丼やら、デリバリーでもおすすめだったカツ丼やら。
うどんなんかも良さげねえ。
具沢山スープもあって。。。
おっ、あったあった、鯛茶漬け♪
と思ってたらその下に。。。
ぬぬっ、牛タンカレー？
しかもその下には、焼き牛タンカレーというのがある！
うおおお、焼きカレー好きなんですよねー！
というわけで、あっさり鯛茶漬け変更して、焼きカレーにw
意志薄弱w
ちなみにお酒類もほどほどお手頃ですね♪
もちろん高いお酒も置いておられるのだろうけど、気軽に飲めるものがたくさんあるの、嬉しいですね。
この日は昼だったから飲みませんでしたけどw
寿司３点盛り
まずは来店目的のお寿司。
３点盛りみたいなのがあったからそれを他のでみました。
あら、綺麗♪
セット、というよりは、こういう盛りもできますよ、という感じで１巻ずつの値段を表示しての守り方だったのですが。。。
イカは20k、サーモンは30k、マグロは25k。
あ、え、サーモンよりマグロの方が安いのか😅
まずみたところの第一印象は、美しい、ですね。
小ぶりのシャリのきゅっとした握りに沿うネタたち。
イカの手の細かさはご覧の通り。
サーモンもシャリに対して若干たっぷり目の分量で、
マグロに関しては大満足。
そして全般にシャリが若干硬め。
硬すぎて、ちょっとネタと折り合いが良くない。好みもあるとは思うけど、その範疇を超えて固かった気がする。
でもこれはお店の味なんだろう。デリバリーで形が崩れながらも味見をした時も同じ印象だった。
鮨酢の加減もシャリキリもネタとのバランスもネタの切りつけもとてもいいと思うのですが、シャリの硬さ。これは微妙に個人の好みであることを考慮しても、ちょっと硬いんじゃないかなと思われる。ちょっと勿体無い。
焼き牛タンカレー
さて、焼き牛タンカレー。
実は昔住んでた地域で、焼きカレーが観光名物とされてまして、結構よく食べてたんです。でもそれって局地的なもので、全国的に一般的な料理ってわけじゃなさそうですよね😅
それに出会えたもんだから、嬉しくてつい(^^)ゞ
で、こちらですが…
あ、そんなにガリっとは妬いてないのね😅
でもチーズ乗せててそれが溶けてるから、ある程度はオーブンに入れたりしてるんだろう。焼いてることには違いない。
で、食べてみると、典型的な日本のカレールーで作ったソースなんだけれども。。。牛タンのおいしさがうまく溶け込んでる感じ！
甘めです。ソース全体は甘め。普通だったら私、あまり得意ではないのですが、牛タンの美味しさとよく馴染んでる♪
こういうの、チーズは安っぽいものが使われがちですが、こちらのはカレールートの相性の良いものを選らんでるのか、特別に質の良いチーズというわけでもなかろうけど、違和感もなし。
そして牛タンはとても柔らかく煮込まれており、炊かれて水分に滲んだ旨みが戻るところまで仕立てられてる。
甘すぎるかなと感じた味も、じっくり味わえる、と捉えると、実に良い。
カレールーはお米全体にすでにまぶされた状態で盛られており、お寿司を食べた分、カレーのご飯は少し残そう、と思ってたのに、ソースとお米が一体化しててカレーが美味しかったものだから、ついつい全部食べてしまった。あれ？ヽ(・∀・)ﾉ
全くもって個人的な希望を言えば、焼きカレー、というからにはもっとガリっと焼いて欲しい気持ちはあるが、漠然と思い描いていたよりもずっと美味しく、驚いた。
ただ焼きが甘いのと、チーズがそんなに必要ないなら、普通の牛タンカレーでもいいかも。
やっぱりこちらのお店、お料理諸々楽しそうだなあ。
実際日本料理屋さんにしては、ちょっとお手軽な価格な気もしたし、今度こそ鯛茶漬けを食べねばっ(๑•̀ㅂ•́)و✧
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
RIKYU
15A/12B Le Thanh Ton Q1
Spent: 250,000vnd / person
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