賑やかしくなってきているPham Viet Chanh
第二の日本人がと言われて久しい、Pham Viet Chanh。このエリアを切り開いてくれていたお店のいくつかは既になくなってしまって寂しい気もしてましたが…
それ以上に新興勢がたくさんできてて、しかも各国のオーナーさんだったり、お料理だったりが目白押し。ただ…
賑やかしくなりすぎて、ちょっと出かけるのにヨイショって感じが必要になる側面も。自分とかは、あまりメイン通りには行きづらくなった感があるんですよね。お店狙い撃ちならいいけど、ぶらぶらするって感じでもない。
でも…
こんなお店もあったり。
メイン通りからはちょっと離れた小道のお店、こちら日本の方がやってらっしゃるんですよね。
この日は大雨で外観が撮れなくて残念。
あまり見たことなかったボトルがたくさん！
こちらのお店の方とは、実は全然違う場所で知り合って、チョコチョコやりとりはさせてもらってたんですが、行く行く詐欺をしたまま数ヶ月。。。
にも関わらず快く迎えてくれて本当に嬉しかった(-人-)
しかも。
やー！！
見慣れなくて綺麗なボトルがたくさん！いえ、お酒のボトルっておしなべて綺麗なもんですが、久しぶりなので余計に綺麗に見えた！
バー、あんまり行かなくなってたなあ、最近。
ドメスティックなクラフト・ジン
で、気になったのがこのクラフトジン。最近ベトナムでたくさんの人が作られてるってのは聞いてたんだけど、あまり飲む機会がないまま過ごしてて、このブランドにはいろんなフレーバーのジンがあるらしい。
ジンって言うと、オランダのハードな感じのものばかりをイメージしてたのですが、ロンドンドライにフローラル、ベリー系…？あら、随分と柔らかいイメージ。
で、気になる３種類を全部試してみたんですが…（全部？しかもロックで？）
大変。これソーダやトニックで割っても美味しいんでしょうけど、でもストレートだとちょっと強めなのでロックが自分には一番良かった気がする。やだ美味しい♪
「フランジェリコ」って言う、ヘーゼルナッツのリキュール？多分割にポピュラーなのかもだけど、私は試したことがなくて。
しかもそれを…意外なもので割ってくれた？！
これ、もし試してみたい人がいたらお店に行って種明かししてもらってください。
そもそもカクテルを飲まないから知らないってこともあるけど、私にはあまり思いつかなかった組み合わせ。でもこれが美味しい。
ジンをロックで３倍飲んだ後の酔い覚ましに（え？）ぐびぐびと。
この日は大雨だったせいもあって、わざわざ来られる方は少ないかなーと思ってたら、それでも常連さん？か、お知り合いらしき方がいらっしゃってて。
それがます的な方達でね。
綺麗に美味しそうに飲んでおられてて、それはこちらのお客さんの中のほんの一部なのかもとは思ったものの…
お客さんを見たらそのお店がわかるってこと、ありますよね。もちろん、それだけじゃないけど、少なくともこの時のこちらのお客さんとご一緒させてもらった限りは…
また、ぜひ伺いたいなと思ったのでした。
あと、ここの内装もとってもチャーミングだったので、それもお楽しみに。
PVCの賑やかしいところからほんのちょっとだけ離れてる様子も良い。週末、どこで飲もうかな？と思ったときはよかったらぜひ候補に入れて見てくださいませ♪
2022年６・7月のプロモーションいただきました！（この企画は終了してます）
祝！
過去７日間アクセスランキング１位取得！
これねー、どのお店もが奪取できるポジションじゃないんですよね。お店によって色々で、１位に行かなくても長くベスト10にいてくださったりとか、圏外に出てもなんども復活してくれるお店とかw
私が操作できないところなので、私自身も「へーっ、このお店アトラクティブなんだなー！」とか思いつつ、楽しんでたりするのです（笑）
でもまあわかりやすいので、やっぱり１位奪取ってのは、ともあれめでたい！
ってことで、お店の方にご連絡したら（お店の方とはチラッとお知り合いにならせてもらったので♪）プロモーション、いただきました！
6・7月は”ちえりさんのブログ見た！”と言ってもらえれば10%off！」にします🎵笑
（お一人様1回まで）
とのことー！わーっ、それは大きい！
そしてちゃっかり「え、それ私も使っていいの？」などというせこいことを聞いてしまったwww
そして「もちろん使ってください！」と言われたので、私もご相伴に預かります(๑•̀‧̫•́๑)
まるっとまだ一ヶ月以上ありますから、是非是非、お店に行ってみて下さいいね。気張りすぎなくて良い、とっても居心地良いバーなので(^・^)
※この企画は終了しています
移転後やっと行って来ました！
遅い遅い遅い。
もうそこそこ前に移転した話は聞いてたのですが、移転後やっと行って来ました。
移転と言ってもPham Viet Chanhには違いなく、むしろ行きやすい場所になったかな？
Belさんというカフェと同じビルになるのかな。
そのカフェの右側にちょっと奥まった入り口があり、この看板が。どうやらロックがかかってるようなので、こちらの呼び鈴を押して、駐車場のある地下の方に降りて行き、右手にあるエレベーターに乗ってお店まで。
エレベーターの階数ボタンにはお店のロゴマークがあるのですぐにわかると思います。１階だったかな。駐車場のすぐ上。
お店のカウンターは以前の通り！
あのカウンター可愛かったから嬉しい♪
そして相変わらずの品揃え。ジン、色々ある。
お酒の瓶って、きれいねえ。
ってか、私がここで飲んだジンが楽しかったって話したもんで、友達と話してても「あのジンのお店ね！」となることがあるんですが、ごめんやで。ここ別にジン専門店じゃないから（笑）
他にも色々お酒、あります( ･`ω･´)b
でも今回もジンです（笑）
なんかねー、バタフライピーのジンってのがあって、飲んでみた♪
うん、お茶やその他と同じで、バタフライピーになんか味があるわけじゃないが、色が、きれい（笑）
ソーダで割った時とトニックで割った時は、酸性度が違うからか、色の変わり方も違います。きれいね♪
味は…ジン自体も飲みやすくてスルスル。
あっという間に終了（笑）
で、もういっぱい。
こちら、プーケットのジンらしい。
なんかいまどこもジンに力入れてるのかなあ。たまたまかもだけど、色んな土地のジンによく遭遇する。
こちらもとても爽やかで、あまりジン特有の（言葉悪いけど）薬臭さみたいなのもなく…
危険(・∀・)
でも、食事の後とかにスッキリいただけてすごいよかった。なんなら私はその日最初の一口のビールの代わりにこれ、飲んでもいいなあ。すごい清涼感。
なんだかこのバーに来るとジンばっかり飲んでますが（笑）、それだけ種類が豊富ってことで（笑）
そして中には在庫に限りがあるものもあるようなので、ご紹介したもので気になるジンがある場合はお早めに！
この週末に、いかがですか(^・^)
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お店情報
Palette
40/8 Pham Viet Chanh Q.Binh Thanh
Time: 20:00 – 00:00 （月曜定休）
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