ちぇり info（生活情報）
【追記】日本での電話番号ゲット＆キープ！機種変時のデータ移行に失敗したけど復活できた話！~ povo
カフェ 【ホーチミン】Ton That Damの古ビル🌆（５）ひときわ小さいカフェだけど、大きな窓が印象的なフォトジェニックカフェ ~ Whisfee Cafe
ちょっと今回一旦これでこのビルのカフェは落ち着きますが、第５弾。でもまだまだ他にもカフェ、入ってるんですよね（笑）今回のカフェは格別にチャーミング！例の入り口同ビル内にある他のカフェの記事にも載せているビル入口写真ですが…2023年現在はこ...
カフェ 【ホーチミン】Ton That Damの古ビル🌆（４）夜はバーになるちょっとだけ古い列車の食堂車的雰囲気のお店 ~ Refined
Ton That Damのカフェビルシリーズ、色々あるねえ♪入るのにちょっと勇気がいりそうなビルですが、中にはバリエーション豊かな、ホーチミンらしい個性的なカフェがいっぱい！５階フロアにもうシリーズも重なってきたのでおなじみかと思いますが、...
カフェ 【ホーチミン】Ton That Damの古ビル🌆（３）地味目こじんまりカフェで悶えまくるカップでコーヒーを出してもらった話 ~ HARU Cafe
ホーチミンの管区小梅抜きのNguyen Hueという大通りには、カフェビル、と呼ばれるカフェの集まった古いビルがあって人気ですが、私はこちらの古ビルに集まるカフェ群も好き。いつ何時、地域開発で建て替えがあるかわからないホーチミンの古いビル。...
カフェ 【ホーチミン】Ton That Damの古ビル🌇（２）入るのに勇気がいるビルなのにさらにその中で探検しないと行き着けないカフェ ~ Things Cafe
名物古ビルの散策再開。ってことで以前の記事も再掲です。Nguyen Hueのカフェビルだけが、カフェの集まるビルじゃない？！※この記事は2019年11月にリリースされたもののリライトです。2023年同ビル内他カフェ記事に続けるために再掲して...
カフェ 【ホーチミン】Ton That Damの古ビル🌇（１）心細くなるようなビルの中の５階に隠れてるカフェ ~Mookingbird Cafe
実はこの古いビルの別カフェに以前行ったのです。でもあまりに魔界過ぎて記事にするのをため記事にするのを躊躇ったのですが…いつなくなるかもわからない古ビル。今のうちに楽しまなくては！ってことで他のお店の散策も再開したので再掲！※この記事は201...
イベント等 【ホーチミン】2023年のJapan Festivalは、日系のいろーんなお店が出店してて面白いよ！（2月25・26日開催）
今年で８回目になると言うジャパンフェスティバル。毎年日本からも著名な方がいらして観客を沸かせるなどで話題ですが、今年は日系のお店の出店がすごい！と聞いたので行って来ましたよ！開催は朝10時からなのですが場所は「9月23日公園」。ベンたん市場...
ベトナム料理：麺料理 【ホーチミン】街中の平日だけ＆14時までの狭小路地スペースにある漢なBun Bo！ ~ Bun Bo Hue Co Be
知らんかった…こんな街中の「隙間」にある店。しかも平日限定。周りのオフィス客を狙っての営業なんだろうけど、ちょーっと他とは違うガツン味！BITEXCOタワーのすぐ近くHo Tung Maoです。BITEXCOタワーに続くオフィス街が集まるエ...
カフェ 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】最近ちぇりがお気に入りのヘム内グルメ① 敵視して来たクロッフルが美味しかったの！
お気に入りなヘム内シリーズ！最近通ってるヘムが楽しくて日参している！そのくらい出色なお店があって楽しいのですが、今回は、まさかのクロッフル。韓国系のお店によく見るメニューで、とにかくカロリー増し増しな感じ。味の想像が微妙につく上、「とにかく...
ちぇり info（生活情報） 【ホーチミン】追記あり◆ホーチミンのお部屋契約で見逃しがちなこと ~ 入居時編
場所やお値段を気にする方は多いけど、その他の小さいことは見逃しがちで、住み始めたら「こんなつもりじゃなかったのに！」という案件が意外と多いホーチミン。人によってこだわりは違うと思いますが、こいう点も見とくと便利かも？という全く個人的な視点で...
カフェ 【ホーチミン】作業には全く向かないけど親密度上げたい人とのお茶タイムには使える…かも？ ~ PIKO Coffee
記録としてサラッと行くわよ。ちょっと今のホーチミンでは気持ち、例外めなレイアウトのお店だったので、自分は多分あまり活用しないけど、同じように当てが外れる人がいるといけないから！Nguyen Hue通りのすぐ近くかなりな中心街にあるカフェ。ホ...
ベトナム料理：麺料理 【ホーチミン】グーツグツグツ、石鍋麺はブンが好きだ！あっさり目だけどローカル感あるお味のお店！ ~ Bun Bo Tho Da Co Ba
石鍋系の麺はちょいちょい見かけるのですが少数派。なので見つけたらすかさずトライ！さてこのお店は？石鍋麺一般に、あっちあっちの料理を食べるのは、日本人くらいのもんじゃないか、なんてことがよく言われます。そんなことはないと思うんだけど（四川の辛...
ベトナム料理：アラカルト 【ホーチミン】アイキャッチ作り込み系の内装の観光客さんいらっしゃい系だけどガチ北系のお料理でローカルの方に人気？！ ~ Ann Quan
知らなかった…ネットの記録を辿ると、少なくとも3年前にはできてたお店のようなのですが、知りませんでしたよ。グループ向けだけど、観光客さんにも喜ばれそうな北の味スポット！偶然見つけたけど大人気店っぽい？ザ・観光客向けな感じのお店です。数年前か...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯・再掲】まさかの 6-7kドン（35円くらい）のあのお菓子を上等大人のお菓子にしたら美味しかったの！
甘いもの、欲しくなる時ありますよね。でもわざわざデリバリーするとかじゃなく、あまりヘヴィでもなく、ちょっちょっと手軽に美味しいものを食べたい時。こんなのを仕込んでおくってのはどうですか(^・^)まさかのKinh Doの菓子パン利用以前、バス...
ベトナム料理：麺料理 【ホーチミン】観光地ド真ん中にある対応に好感が持てるベジタリアンで焼うどん？！しかも美味しかったし（笑） ~ La Moi
ホーチミンのベジタリアンレストランのレシピは出色。ベジタリアンだから食べに行く、ではなく「美味しいから」食べに行きたいお店がいっぱい♪観光目ぬきの郵便局や大聖堂のすぐ近く！前から気になってたお店ではあったんです。と言うか、以前はここの上に、...
カフェ 【Capichi x Cafe 4P’s 】キャンペーン中で200k以上のオーダーで4P’sさんオリジナルのコーヒー石鹸もらえるって！（2023年２月28日まで） ＆アイスコーヒー３種類飲み比べ ~ Cafe 4P’s
おなじみの4P'sさんが、カフェ・デリバリーをCapichiさん限定で展開されているわけですが、嬉しいキャンペーンが始まったようですよ！2023年２月28日までの限定キャンペーン！端的におしらせしますと。だそうです！ほおっ。Capichiさ...
ちぇりの独り言 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】根拠のないハズレ店を見分ける方法がまたも立証された話＠某店の1品について
お店選び、じゃなくダメっぽい店回避策の一つちぇりさん、どうやってお店選んでるんですか？という質問をよくいただきます。評判を聞いたり、見た目が美味しそうな料理を出してたり、そのきっかけは色々ですが…今回は「この店はNGっぽいぞ？」という案件の...
バー 【ホーチミン】Craft Gin直営？のお店でジンのフリーフローを楽しみながらランチ！？~ The Trieu Institute
最近何かと話題になってるクラフト・ジン。お酒飲まない方には関係ないかもだけど、これがめちゃくちゃ面白いシーンでですねっ。クラフトジンの世界ベトナムではハードリカーを嗜む、という波が若い方にもきており、１杯200k前後（1000円前後）のカク...
インスタントヌードル 【ベトナム】MILIKETにカップ麺とかあったんだ？！😅 ~ MILIKET Lau Thai Tom
特別おすすめ、というわけじゃないんですが、個人的にMILIKETのカップ麺というのがツボだったので記録のために（笑）MILIKET1970年から1980年くらいまでは、ベトナムの即席麺市場を席捲していたと言われるMILKET。その後、競合他...
バー 【ホーチミン】ワインセラーなんだけど食事もできればお茶がわりにワインだけサクッと飲みにも行けるこれは穴場！ ~ VIVINS
以前ご紹介したことあるんですが、こちら、移転後の行方がさっぱりだったんですよね。でもお先日偶然通りかかったところにあった（笑）ワインショップ兼ビストロ以前もこんな感じでもお店を構えてらしたんですよね。で、お尋ねした際に移転するという話は聞い...
食品 【FB直販】なんかベトナムの素朴で美味しそうなものを色々買えそうだったかから試して見た。餅好きさんいらっしゃい！ ~ Green Food
ベトナムはお米の国。そのお米にはいろんな種類があって、もち米ももちろんある。ので、お餅もある？！Green FoodFBで魅力的な広告で出てきまして。えっ、草もち？！なんかこう東南アジアって、米粉を蒸して固めた、みたいなお菓子は多いけど、日...
Hotel ＠Phu Quoc 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】【Phu Quoc西側】比較的カジュアルに泊まれるウォーターフロント・我が家が滞在中、泊まり直した宿は美味しいぞー！
フーコックのカジュアルウォーターフロントがあるホテル！さて表ブログでは一旦落ち着いたフーコックネタですが（実はまだネタはあるんですが）、今回最初の３泊ですっかり気に入ってしまい、中２泊は当初予定していた別のところに泊まりに行ったのですが、そ...
スイーツ 【Capichi】もうすぐバレンタインですね！これまで知らなかった生チョコを扱うお店があったから頼んで見ましたよ！ ~ Pave Glace
生チョコがホーチミンに出現下から久しいですが、こちらのお店、聞いた事なかったわー。早速お試し！Capichiで見つけたこのチョコ屋さん生チョコといえば、Take A Biteさん。こちらが初かどうかはわかりませんが、ホーチミンで生チョコデリ...
ベトナム料理：ベジタリアン 【ホーチミン】ちょっと大人な雰囲気のしっかり味なベジタリアン・味も見目もものたりなんて言わせないぞ！ ~ Nha Hang Chay Guru
ほんっとに、どんなに食べ歩いても飽きがこないホーチミンのベジタリアン。オシャレ系をいくつも紹介して来ましたが、今回もお店はオシャレ、でもお味はかなりしっかり目！Pham Noc Tachと言う通り３区にある亀公園から伸びる道路の一つ、Hai...
バー 【移転】Pham Viet Chanhにある日本人経営の居心地良いBar 移転しました！~ Palette
賑やかしくなってきているPham Viet Chanh2022年６月第二の日本人がと言われて久しい、Pham Viet Chanh。このエリアを切り開いてくれていたお店のいくつかは既になくなってしまって寂しい気もしてましたが…それ以上に新興...
食品 【ベトナム】ACECOOKさんのZEPPINシリーズ豚骨味は、カップと袋麺でどう違う？~ ACECOOK
同じメーカーの同じ味のものあるとしたら、カップと袋麺は同じ味、と思われる方がたまにいらっしゃいますが、そうとも限らないのですよねー。と言うわけで、比較。ZEPPINシリーズZEPPINシリーズが発売開始されたことは、つい先日書いた通りなので...
インスタントヌードル 【ベトナム】Ong Cha Vaさんの綺麗パッケージの Hu Tieu はお土産にも良さそうだけど、２人前に1.6リットルの水を使う、は本当かどうか検証！
廉価即席麺でなく、お土産に良さげな素敵パッケージのHu Tieuがあってくれるのは嬉しいけど本当に美味しい？作り方は、インストラクション通りで大丈夫？ってことで、作って見ました！＋正直な感想＋リカバリー！ナイスパッケージ！ベトナムは本当に良...
食品 【日越関係樹立50周年】Acecookさんの絶品シリーズ袋麺が発売！焼きそばを食べて見たら驚いた！
昨年末に発売されたカップの絶品は、皆さんもお試しなられたかと思いますが、この旅、日越関係樹立50周年に向けての、袋麺の新商品が発売されたようですね！Viet Joさんの記事によるとつい先日、2月6日に、Acecookさんから絶品の袋麺シリー...
カフェ 【ホーチミン・ハノイ】美味しいベトナムのお茶を求めてローカルの友達に聞いたら強く勧められた店！ ~ Phe La Cafe
ベトナムは兎にも角にもコーヒーが美味しいが、お茶も実は人気だったり。最近のトレンドはこの店らしい。確かにうまーい！お茶に目覚めたこの頃つい先日ご紹介したこちらのカフェで、あまりのお茶の美味しさに目覚め、Bao Locという地方のお茶が美味し...
スイーツ 【ホーチミン】日本で食べた諸々フリーのお菓子が美味しかったのでベトナムで見つけたシュガーフリークッキーも食べて見た！ ~ gullon choco chip cookie
まあシュガーフリーといったって、構成すっる他の要素にはカロリーが少なからず含まれてるのだから食べすぎたら元も子もないわけですが…（笑）そしてそれ以前に、こんなの本当に美味しいの？ってお話で。で、それは食べなきゃわからないので、食べてみた！レ...
ステーキ・焼肉・BBQ 【ホーチミン】この世のステーキとは思えぬ美味しさ夢心地・予約必須のホーチミン肉の二大巨頭の共演！ ~ IL CORDA
ホーチミンの肉の２大巨頭といったら、矢澤さんとIL CORDAさん。以前肉の勉強会では、この両店様にお世話になった話ですが、なんと。なんとなんと。今回こんな凄まじいことがあってるようですよ…？言わずと知れた肉の名店ホーチミンで肉の名店といえ...