ちぇり info（生活情報）
【追記】日本での電話番号も得つつ、使った時だけの任意課金！実際どのくらい使った？ ~ povo
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】ベトナムにいるなら胡椒を活用して餅食べよう！（無理やり）ブラックペッパー焦がし醤油餅！
なんかやたらに餅を食べる場面や写真を見ることが多くて、挙句に今年は日本の友達から餅の差し入れをもらってるもんで、うっかり作っちゃいましたよー！餅をフライパンで焼くじか火がうまいのは百も承知だ。でも我が家は基本IHなので（一応卓上コンロはある...
スイーツ 【ホーチミン】MAROUの期間限定企画ものパッケージを食べて見た ~ Cramelized Kashew & Cinamon Napolitan / Dark Chocolate & Golden Licorice
正月からMAROUの企画ものチョコレート食べてます。我が家の会話、西の人間にしか響かないかもですがかなり的確だったかと思われたので、再現＆記録。ベトナムは猫年何度か別の記事でも言いましたが、ベトナムは猫年。というわけで、巷にはネコッグッズが...
日本料理 【Capichi】正月早々デリバリーみくじが大当たり！豪華軍艦で艦隊組んで新年を祝う！ ~ Miya Sushi – Nguyen Trai
一年の計は元旦にあり！ということで、デリバリーみくじ。新しいお店にチャレンジして吉と出るかどうか？！新年お寿司のほほーんとした元旦を過ごしたわけですが、のホホーントし空いて料理もしやしない(・∀・）というわけで、お寿司を頼んで見た！新年早々...
スイーツ 2023年美味しいスタート！ 今年もよろしくお願いします！
あけまして、おめでとうございます！もともと暦のイベントごとはあまり気にしないどころか誕生日も結婚記念日も、うっかりすっ飛ばして「はっ、もしかして先週だった？！」とかいうことが多い我が家。今年はギリギリまで予定がわからず、結局餅も買ってないあ...
@広島・福山市 【岡山県倉敷市】福山滞在時にいただいた行列必至のお店のおはぎ ~ 甘党の店やまと
福山滞在時に、食事を一緒にした方にいただいた差し入れ品。おはぎ！私、あまり和菓子そんなに好きじゃないんですが…？旅の間の差し入れ品旅をしていると、各所でいろんな方に差し入れをしてもらうことがあります。お土産品のこともありますが、「旅の合間の...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】口コミの裏を読む！① ~ 大人気店の低評価 BAOZI Thao Dien の場合
口コミをどう読む？先日面のブログでご紹介した、こちら。楽しかったし美味しかったんですが、Google Map の口コミが異様に低くて、最初に人を誘った時に「なんでここ？」と言われました。口コミ、結構お店を選ぶ基準になりますよね。私も参考にし...
@広島・福山市 【広島県福山市】畑で育てた自家製野菜を微笑ませるような料理をするお店 ~ Luonto
日本レポがまだもうちょっと残っております。派手なエリアじゃありませんが、もしももしも行く機会がある時には強くオススメしたいお店！広島県福山市私がホーチミンにくる直前に、５年間いた街です。今回、ほぼ10年ぶり？にお友達に会いに行った次第。つま...
スイーツ 【ホーチミン】ロビンのケーキで人生初の、Year of the Cat！🐱 ~ Robin Mouquet
うーふーふー♪ベトナム来年の干支は猫年！猫好きにはたまりませんにゃーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ来年のベトナムは猫年！来年っつったってもう数日後ですが…ふふふ。ベトナムには卯年がない代わりに、猫年なのです！私は在住10年なので、まだ猫年に巡り合ったこ...
日本料理 【ホーチミン】Le Thanh Ton の路面店で97kの寿司ランチ？！それ美味しいの？🤔 ~ 寿司 敏
人間、聞きたいものしか聞こえず、見ようとしないと目に入らないと言われますが、自分の場合はそれが激しく、マヂで全く気づかなかった…。レタントンにリーズナブル日本食屋さんができてると聞いたので！レタントンのモロ路面店ツイッターを見てたらこんなツ...
カフェ 【ホーチミン】夜風に吹かれて大人のデザート・赤ワインアイスクリームなんていかが？！ ~ Laciote ICE CREAM
なーんとなんと、日本人にも大人気のアイスクリームブランド、Lacioteさんが、Thao Dien にお店を出されたということで早速！しかもあんな素敵な場所に！ますます賑わうThao Dien2022年9月21日賑わう、というか、新店ができ...
食品 【閉店】まるで濃縮ジュース果肉にしたような（なんだそれ？w）幸せの黄色いパイナップッル、もう食べた？！ ~ Cho Que
※こちらは閉業されたようですパイナップルのチクチクが苦手ワタクシ、パイナップルを生で食べた時のチクチクが苦手。「ブロメリン」というタンパク質を分解する酵素が口内の粘膜を刺激して感じるチクチク。痛いし不快ですよね。まあ酵素の仕業なので、加熱し...
カフェ 【福岡】バス待ちの際に目に入ったのでバスを遅らせ入って見たら濃厚テリーヌのお店だった！ ~ Promenade Bijoux
バス待ちの際に、ふと目に入ったお店。完全ノーインフォです。でもここ多分人気なんじゃなかろうか。バス停から見えた店感動のラーメンを食べた帰り道。福岡はバスの街なので、バス停に向かったわけです。そう、福岡を走る西鉄バスは、保有バス台数2800台...
イベント等 【Posteさんの記事引用！】Big News！ベトナム料理が、2022年アジアで最高の料理の目的地に選出！！やっほーい！！
ベトナム料理の時代にやっと世界が気づいてくれた！嬉しいニュースです！まずはこちらの記事（リンク先）ご覧ください！Yeah I told ya !!ちぇりさん、この10年、ずっと言ってた！この国の人たちの食へのこだわり、半端ないって！！ただま...
食品 ベトナム南部のスープ、Canh Chuaをフリーズドライで手軽に楽しむ？！他２種類追加！ ~ iSoup
ベトナムにはお鍋やスープの素はたくさんあるけど、湯で溶かすだけの具材入りのスープはまだそんなに多くない気がします。しかしこれは日本ではニッチなフリーズドライ商品ですよ！Canh Chua（カィンチュア）とは2022年11月Canhってのはス...
アジアン料理 【ホーチミン・Grab Food】美味しい羊串を魔性の粉で！その他のお肉もあるので串宴会が 家でできちゃう？！~ Hi Panda
羊、大好き。血中羊肉濃度が落ちてくるとご機嫌斜めになるので、羊を手軽に食べられるホーチミンは本当に美味しい！いろんなんチョイスがある中で、ここの串は、いいぞ？！羊恋しや日本でも食べてましたが、羊、定期的に食べたくなる。そしてホーチミンでは、...
@福岡 【福岡】地下鉄中洲川端駅・冷泉公園近くの便利なホテル！ ~ Hotel Vista 福岡 中洲川端
今回の一時帰国前半で泊まったホテルとは別のお宿。地下鉄中洲川端駅からも程なく便利な場所にありましたよー！空港までのことを考えて３週間の旅の後半伴ってくると荷物がどんどん増えて来て…「空港まではタクシーで行こう」ということが大前提だったため、...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯】2022年クリスマスDishes ~ ローストチキン、おめかしポテサラ、丸ごとかぼちゃのコールドフォンデュ
2022年クリスマスに作ったものの備忘録。普段あまりイベント系のこと、家出はしないのですが、今回はお料理を引き受けてくれるところがあったので久しぶりにあれこれと♪ローストチキンブラインどっちかというと感謝祭にターキーを食べるってのが、日本で...
カフェ 【福岡】あまり目立つところじゃないけど実は穴場？！素敵カフェの丁寧なスイーツ！ ~ Bon Point Blue
福岡はベーカリー天国、パティスリー天国。若い方で見ると女性比率が高いこともあり、この辺のレベルが異様に高い！今回も「たまたま入っただけ」のお店がとても良かった！時はモンブランの季節今回の帰国時はモンブランの季節。そしてホーチミンでも食べられ...
日本料理 【福岡】まるでここはヘムの中？！小さな店内でいただく凝りに凝ったカレー！ ~ GARAM
こちらも福岡の方に旅の途中で教えてもらって行ってきました。カレーもあまり外食では食べない方なのですが、やっぱり食べに出なくては！と思った一品！福岡にもヘムがあった？！Hem、というのは、ホーチミンによくある「袋小路」的なエリアのこと。大通り...
イベント等 【ホーチミン】24日＆25日限定！taran. & zuzu POP-UP Event のお知らせ◆クリスマスの贈り物 & 25日はちぇりサンタからのフリー・バイト・ケーキあり！
tran.さんとZUZUさんから素敵なクリスマスプレゼントのお知らせが！クリスマスの昼間は何してます？うふふ。もうすぐクリスマスですね！みなさん楽しい計画をお考え中かと思いますが、それってほとんど夜だったりしませんか？日中、何してます？実は...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯】Barona の「例の蟹出汁」とカレーの相性が良かったので記録しておきます！ ~ 生Banh Cnahでカレーうどん風！
もう完全に常備調味料とかしたこちらの商品。使い勝手良すぎてバリエーションが増えてるので、一つずつ記録してきますね。カレーうどんが、食べたいふと、思い立ってしまったので作って見たら美味しかったカレーうどん。「風」だけど（笑）カレーうどん。日本...
日本料理 【福岡】自分の美味しいと思ってたトンカツが対して美味しくなかったかもとわかって愕然 ~ とんかつ光
「光」と書いて「あかり」と読むようです。ここに行った理由は「宿に近かったから」、それだけなのですが、やーびっくりした！😳行く予定じゃなかったお店旅の終盤も終盤でした。かなり胃袋も疲れてきてるころ。そして私はやらねばならぬことがテンコ盛り。旅...
イベント等 【ホーチミン】第２回ベンジャミンのワインセミナー☆開催レポ！
少し遅くなりましたが、ワインセミナー第二回の開催！２回目の反省今回はタイミングがよろしくなかったのか第一回の参加者の方がほとんどご出席できなかったというセッティングの悪さ(・∀・;あとやっぱり食事があって10人と言うのは、セミナーとして話を...
食品 【閉店】Tuさんとこに Chom Chomシロップが登場！ジンジャーシロップの姉妹品！ ~ Cho Que
※こちらは閉業されたようですご家庭で手軽に楽しめるフルーツシロップ。そして今回のは、南国ならでは？！Chom Chomってご存知ですか？南国フルーツの、ChomChom。ランブータン、と言う名前でも知られてて、これはマレー語で「毛の生えたも...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】化粧品やエッセンシャルオイルなどに見られる「食べられるほど安心安全」「無添加」などの危険性（LIFE-031)
ナチュラル素材は安全か先日、エッセンシャルオイルのワークショップに参加した際に思ったこと。「ナチュラル素材は安全か」この辺よく（あれ？）と思うことががったので、食べられるなら安全なのか、ナチュラル素材の精油なら平気？無添加は無敵に安全か？な...
その他の国 【福岡】ミシュランスター獲得のフレンチレストランが本気でやってるラーメン屋さん！ ~ ニシムラ麺
もう時系列順に追っていけなくなったので、日本滞在中の印象の強かったものからやっていきます。ここ、すごい！ラーメンあまり得意じゃないとかもう言えない2022年12月ご存知の通り、このブログには相対的にラーメン少ない。麺料理は好きだけどラーメン...
食品 【ベトナム】北部で話題のライチの花の生蜂蜜をベトナム全土で買えるように！ ~ LALA-LYCHEEE
ハノイイベントをやった時に、ちょうど初お目見えするということで紹介するイベントで参加してもらった、LALA-LYCHEEEさん。ついに全国発送開始ですって！格別に美味しいLALA-LYCHEEEの蜂蜜！もちろんお好みはあろうかと思うのですが...
ステーキ・焼肉・BBQ 【Capichi】今年最後の特別メニュー？！驚異のローストビーフ丼が幸せだった件🐮 1月3日まで！~ YAZAWA SAIGON
ホーチミン似合ってくれてありがとう、と言いたくなるお店の中の一つ、Yazawa Saigonさん。今、逃したくない、今年最後のデリバリーメニューを提供してくれてるのご存知ですか？！見ちゃったCapichiでこれを見ちゃった。しかもなんだこの...
イベント等 【ホーチミン】2022年のクリスマスのチョイス＆ゴリ安いワインセール追加！（2022年12月23日情報追加！）
クリスマスー♪真夏の国だと雰囲気でないが、せっかくなので楽しく過ごそう！ってことで、クリスマスに関するお店の情報あれこれ！どちらも予約必須です！飲食店！Pizza 4P's：お家で美味しいクリスマス！25日まで！もうお味については言わずもが...
イタリア料理 【Capichi x 4P’s】季節限定クリスマスパーティコンボが予想を振り切ってチャーミングだった件！（25日まで！） ~ Pizza 4P’s
お家クリスマス用デリバリーアイテム、あれこれあるけどこれは逃したくないぞー！！というのが多くて困るが、さらに困っちゃうこちらのチョイスがすごかった！最初に最初に。４P'sさんに謝っておく。写真点数少ないです。写真ちょっと雑です。なぜなら、開...