一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ベトナム料理：ローカル

【Ha Noi】ハノイで恋焦がれた臓物マムトムのお店を教えてもらった！ ~ Quan Long Ba Luong

ハノイといえば、マムトム！大好きなベトナム料理なんだけど、大好きなお店がなくなって…？ 大好きだった豚モツ屋さん その自分、ハノイでお勤めになってた方に連れてったもらったこちらのお店。 ものすごおおおおおく美味しかったのですが、閉店されてし...
2023.05.30
ベトナム料理：ローカル@Hanoi
@Hanoi

【Ha Noi】使い方によっては便利そうなルッキングッドなレストラン ~ Luk Lak Vietnamese Restaurant

多分めちゃくちゃポピュラーなレストランの一つ。前情報を知らずに、お勧めを受けたのとネットの写真だけで行ってみましたが…？ ピークタイムは予約必須 今回はランチタイムに行きましたが、店内はいっぱい！ コンセプチュアルでキャッチーな内装は写真映...
2023.05.29
@Hanoiベトナム料理：アラカルト
アジアン料理

【Capichi・Ho Chi Minh】値段もポーションも小ぶりで頼みやすいインディアン！ ~ Kolkatta Indian Restaurant

ハノイから帰ってきて疲れてるのか、デリバリーが捗る捗る(・∀・) で、掘り出し物のあるこんなインディアンレストラン見つけました！ インディアンレストランのハードル ホーチミンで充実しているインディアンレストラン。ただ、ハードルも高い。 まず...
2023.05.29
アジアン料理デリバリー
食品

ちょっと、いつのまに出てたの Lays のリッチテイストMAXバージョン！

すっかり定番化したというか、普通にポテチ買うときのチョイスに入ってた、Lay’sのリッチテイストシリーズ。まさかのMAX出てた！ 美味しいよねトリュフ味 以前ご紹介した、Lay'sのリッチテイストシリーズ。 私は特にトリュフ味が好きで、もう...
2023.05.28
食品
食品

【Thanh Ha】Lala Lycheeeさんの農園初訪問で、ライチの魅力に驚愕！Kazさんの動画追加！

さあさあきましたライチのシーズン！一足お先に、念願のライチ狩りに行ってきました！ ハノイ から車で2時間 ハノイのお友達が車のチャーターから何から手配してくれたのに乗っからせてもらいました。何度かお世話になってるドライバーさんだったみたいで...
2023.05.27
食品イベント等@Hanoi
カフェ

【Ha Noi】ベトナムでルックス重視のケーキのお店は鬼門なことが多いですが、ここはどうだ？ ~ Pema Salon de The

なんかおしゃれケーキの店があるって話を現地で聞いたので行ってきました。 洒落物ケーキの難しさ 実は以前ハノイでは、凝った作りのケーキのお店でとても残念な思いをしたので、以後、あまり手を出していなかったのです。 というか、ホーチミンも見掛け倒...
2023.05.27
カフェスイーツ@Hanoi
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh・Grab Food】玄人向けのこんな鶏料理！Ga U Muoi Hoa Tieu というジャンル！ ~ Ga U Muoi Hoa Tieu 68

何気なーく、気がついたら頼んでたこちらは、ベトナム料理の１ジャンルを担っているらしい？！鶏好きさんには朗報です！ 最近の鶏肉事情 そう言えば最近不穏なニュースが。 どうやら国境付近で、本来なら廃棄されるはずの「基準値外」の廃棄鶏が、不正にベ...
2023.05.27
ベトナム料理：ローカルデリバリー
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ハノイ でめっちゃ好みのプリンがあったのはローカルの方に超絶人気の老舗カフェ！

ハノイ で見つけた老舗カフェ や、完全偶然だったんですが、通りがかった際に、とても通り過ぎることができない強いオーラが！！ 行ってみたら、あらびっくり。 特に朝のコーヒータイムとかそんな感じでもないのにちょうまんいん！！すべて、ローカルの方...
2023.05.26
カフェスイーツちぇりまっぷ 限定記事@Hanoi
@Hanoi

【Ha Noiの閑話休題】ハノイの美味しいお店は Google Map で調べるな・感じろ！大人気フォー屋と海老鍋屋に見るハノイの傾向

Google Map、有用ですよね。でもハノイでの食べ物屋さん探しのためのGoogleMap活用は、ホーチミンのそれとちょっと違った気がしたので所感など。 Google Mapが頼りにならない？ ホーチミンでは、結構Google Mapの情...
2023.05.26
@Hanoiちぇりの独り言
ベトナム料理：ローカル

【Ha Noi】お気に入りの市場の中にある待ち客が並ぶフォー屋さん！ ~ Pho Ga Trang Beo

市場近くには食べ物屋さんんがあるのが定石ですが、その中でもここは名物店らしくてん？ Hang Be市場の行列 今回のハノイ訪問で、Hoan Kiem湖北東側、さほど離れていな居場所にある、Hang Be市場がすっかりお気に入りになってしまっ...
2023.05.26
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアル@Hanoiベトナム料理：麺料理
食品

【Ha Noi】Linh Lang市場の焼き鳥、滞在中に３回食べた(・∀・) ~ Cho Linh Lang

リンランってエリアがハノイにはあるのですが、もうその音だけでかわいいw 前回も今回もイベントのメイン会場にしている場所がこの近くなので、滞在もしたのですが、美味しい焼き鳥屋さん、教えてもらった！ Linh Lang市場 今回のイベントのお買...
2023.05.24
食品@Hanoi
ベトナム料理：ローカル

【Ha Noi】ハノイの民の話でよく見かけていた海老チャーハンなるものを食べに行ったら、海のもののみならず空のものも美味しかった！ ~ Loan Mai

多分昼間の暑い時間にこちらに行くのは、酔狂でしかない気がするが、ま、とにかく食べてみたかったので（笑） 海老チャーハンんなるもの ハノイには、海老チャーハンなるものがあると聞いて久しい。そして謎だった。 その語感からして、エビがたくさん入っ...
2023.05.24
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアル@Hanoi
カフェ

【Ha Noi】ハノイにはワタクシ的 Bingsuマスターがいるので巨大Bingsu、ご一緒させていただきましたよ！しかもまさかのあの方も！ ~ LAB Cafe

ハノイ。。。暑い。。。。 時期的なもの、たまたまの気候ということもあろうかと思いますが、ホーチミンより格段に暑い。ので、体を冷却せねばなりません！！ ハノイが暑くてちぇりペン瀕死 ホーチミンだと目的地が明確なので、Door to Doorで...
2023.05.23
カフェスイーツ@Hanoi
ベトナム料理：一人飯

【Ha Noi】本場の味の一つをやっと体験できました♪ ~ Bun Bo Nam Bo Bach Phuong

前回のハノイで多数目にしたこの料理。ホーチミンでは珍しく、やっと最近どんなものか食べてはみたけど、本場のお味の一つをやっと体験できました！ なんか洒落っぽく見えたのだけど こちらのお店。今回の初日の宿の近くにあって、車で何度も通っては目につ...
2023.05.23
ベトナム料理：一人飯@Hanoiベトナム料理：麺料理
食品

【Thanh Ha （Ha Noiから移動）】Lala Lycheeeさんの今年の蜂蜜一番乗り！ライチ狩り参加者の方に先行特典！

うふ。うふふ。うふふふふ。 今年も、Lala Lycheeeさんのライチの花の蜂蜜、もうすぐ発売ですよー！ 今年のハニーは良いハニー や、昨年のも美味しかったんですけどね（笑） 改めてレポしますが、実は先日、初めて、Lala Lycheee...
2023.05.22
食品@Hanoi
ベトナム料理：ローカル

【Ha Noi】自分のなかではトップランクに美味しかったフォー！Hang Be 市場に呼ばれた呼ばれた ~ Pho Ga Huong Tra

ハノイは、店や食べ物が人を呼ぶ。この時も本当は行く予定じゃなかったのに…？ ハノイの朝に 到着した翌日。まだイベント予定には日があるタイミングだったので、呑気なものです。朝からお散歩。 本当は下の写真の道は横切って別のところにお目当てのお店...
2023.05.22
ベトナム料理：ローカル@Hanoiベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
カフェ

【Ho Chi Minh】今まで天邪鬼で避けてきたけど、ちょっと興味が湧いてきた（笑） ~ Laang

あんまり世間で流行っていると、あえて手を出したくなくなる天邪鬼。今更ながら、ちょっとついでに寄ってみたら、あら結構素敵じゃない？ Go Van Namのあの店の近く 最近ちょいちょい行ってる、 こちらの数軒隣にある、Laangカフェ。あちこ...
2023.05.21
カフェ
バー

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】素敵なバー情報と、こんな素敵なチップの使い方してた人見たって話

躍進著しいバー もうコロナ前からのことですが、ホーチミンのバーシーンが躍進めざましい。 なかなか行けてなかったのですが、最近、以前ホーチミンにいてハノイに行ってたけど帰ってきたお友達がいるのであちこちに付き合ってもらってる(^・^) カフェ...
2023.05.20
バーちぇりまっぷ 限定記事ちぇり info（生活情報）
@Hanoi

【Ha Noi】陽気な親父さんがいるハノイの美味しい諸外国料理のギリシャ編！ ~ The Greek Taverna

ふふふ。ウクライナ料理やステーキに続く、ハノイの美味しい諸外国料理。今回はギリシャ編！ 西湖ウォーターパークの北側に 西湖沿いにはたくさんお店が並んでますよね。 こちらなんて、このお店は湖から道を挟んだ内側にあったのですが、その前、湖のキワ...
2023.05.20
@Hanoiその他の国
食品

【Ho Chi Minh】ちょっと良い店であしらいによく見かけるゴールデンベリーは意外とお安い？

時々目にすることがあるゴールデンベリーって何者？ ゴールデンベリーとは 単刀直入味、鬼灯（ほおずき）のこと。 ホオズキ。 私も日本では遭遇したことすら少なかったです。そしてホオズキ、と聞くと、ホオズキ笛くらいしか思い浮かびいません。 やった...
2023.05.18
食品
フランス料理

【Ho Chi Minh・】毎週土曜の夜の美味しくて気軽なワインペアリングディナーはいかが？7月まではとってもお得！ ~ Cocotte Sila

Cocotteさんの良さは今更いうまでもないのですが…新体制になってからのCocotteさんの進化ぶりが、すごい！ ワインペアリングってお高いんでしょう？という方に ワインペアリング、という形式のコースを出すお店は、お任せだだったりイベント...
2023.05.18
フランス料理イベント等
イベント等

【Ha Noi】ちょっと急ですが！ちぇり in Ha Noi 第二弾です。卵の会でいろんな卵試食することにしました！

えー、大変なショートノーティスで恐縮ですが、来週、ハノイにいきます！所用あって行くのですが、もしご用とお急いでない方がいらっしゃったら、ご一緒できればなと(^・^) スケジュールとざっくりな内容！ もう大急ぎでやってるのでざっくりな内容でご...
2023.05.17
イベント等
カフェ

【Ho Chi Minh】裏側的な道沿いにあるので気づかなかったスタイリッシュカフェ！ ~ Bosgaurus Coffe Roasters

たまたまランチを食べた近くに見つけたので行ってみた。え、こんなとこにこんなカフェ、あったっけか？？？ 夕方までのスタイリッシュカフェ こんなところにこんなカフェ、いつの間に。 なにこのブランドショップみたいな様相。 ここ、LOTTE HOT...
2023.05.17
カフェ
スイーツ

【Ho Chi Minh】大好きな場所で出会ったヴィーガンチョコは思わぬ美味しさ！新しいお土産アイテムにも！ ~ Co Tho So Co La

ヴィーガンって言葉にはあまり重きを置かない方ですが、この新しいアプローチのチョコレートは美味しですよー！ 偶然の出会い ちょっと前の話になりますが、それは偶然の出会いでしたん。 あれはRobinのカフェができたってことでお祝いに行った時のこ...
2023.05.17
スイーツ
食品

【Vietnam】塩漬けの海ぶどう、もっと家でも活用しても良いかもしれない♪

海ぶどう。海藻の一種で、日本では沖縄で見られますが、日常的ではありませんよね。それがベトナムでは…？ スーパーで買える海ぶどう ベトナムの日本食屋さんに行くと、お刺身のツマ代わりに提供されることが多い、海ぶどう。これ、おうちでも気軽に楽しめ...
2023.05.16
食品
アジアン料理

【ホーチミン】極上マグロを楽しめるお店のランチが嬉しい！個室キリッと美味しいお素麺、いただきましたん♪~ SHOKU

最近寿司屋刺身はすっかりローカルに走ることが多かったのですが…すごいわよ。日本でもこんなマグロ、そんなしょっちゅうはいただかないわ。それがこんなお値段で！ Go Van Namの真ん中に 2023年3月25日 場所はGo Van Namのど...
2023.05.15
アジアン料理日本料理
ステーキ・焼肉・BBQ

【tamago会】Yazawa x Sono Grill のイベントに行ってきました！初Sonoさんだたけどここのシェフすごい！

Yazawaさんの和牛を使った、別店のシェフによるイベントがあったので、tamago会で行ってきました！すんごかったのー！ tamago会って？ inago会と同じ記事に書いてあるのですが、 inago会＝小さなイベントや、ローカルのお店な...
2023.05.15
ステーキ・焼肉・BBQその他の国
食品

【Ho Chi Minh】焼き寿司ってなんぞね？と冷やかし半分に食べてみたら…？ ~ 焼き寿司　Sushi Nuon Nhat Ban

寿司の天ぷら、焼き寿司など、日本人的には「？？？」となるお寿司があるのも、海外住みのお楽しみの一つですわね！ 冷凍日本食 コンビニやスーパーでかなりな数の商品を見かけるこちらのパッケージシリーズのMeiwaさんの冷凍食品。 あまり頻繁に活用...
2023.05.14
食品
その他の国

【Ho Chi Minh】ピザが美味しい上に ガツンな朝食が意外な美味しさ＆ 99k のMonday Margherita は見逃すな！~ Brick & Barrel

なんとなく…ビール煽りに行くお店？と思ってたら（それも間違ってない）ピザがおいしー！😆  市内で自分が一番好きなピザの座危うし 2023年４月26日 何度もいろんなところで公言してますが、私が市内で一番好きなピザは、（2023年月時点） こ...
2023.05.14
その他の国
バー

【Ho Chi Minh】久しぶりの Bar ネタ！あまり写真はないけど、ほどよき空気感が素敵＆カクテル美味しかったよー♪ ~ Nightcap Saigon

最近飲み友達がホーチミンに帰ってきたので、あちこち行ってる。あまり一人で飲むタイプじゃないので嬉しい！！ そんな彼女と行った店。素敵よここ！ Calmetteから歩いてすぐ Maison Marou Brick & Barrel などから歩...
2023.05.13
バー
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