フランス料理
【Ho Chi Minh】週末ブランチ無くなったけどThao DIenで月曜営業！ ~ Secret Wine shop and lounge
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯】Kamereoさんのカット野菜使って卵とじ？卵焼き？粉抜きお好み焼き？なんだこれは？
はいはい、Kamereoさんのカット野菜、わっしわっし食べてるんですが、生だとやっぱり嵩みますよね。で、今回は火を入れた食べたかた！Kamereoさんのカット野菜特にコールスロー、気にってます。葉物野菜と言う観点で言うと、レタスに＋αしたも...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯】Tieu Den 使って、胡椒味噌ナス🍆 ~ Xot Cholimex Tieu Den
Cholimex というメーカーの調味料、物によっては美味しいのだけど全般に甘ーいことが多い。ので種類を選ぶのですが、これは使える！Xot Tieu DenXot = ソースTieu = 胡椒Den = 黒というわけで、黒胡椒をモチーフにし...
@Phu Quoc 【まさかの閉店！Phu Quoc 西側】ちょっと奥まってますがBimgsu屋は貴重なのでメモ ~ Nhim Bingsu
※こちらは閉業されたようですリリースして数日しか経ってないのにすみません！実際に行ってくださった方から、こちらが閉店されていたことの確認写真を送っていただきました…orzもしも足を運んでくださった方がいらっしゃったら申し訳ありません。Bin...
日本料理 【Ho Chi Minh】デリバリーで美味しかったので行ってみたら、まさかの寿司と牛タン焼きカレー！ ~ RIKYU
デリバリーで美味しかったお店。ちょっと気をつけるべき点も見られたので、それを店舗で食べたらどうかということもあったので行ってみた！デリバリーで気になったところを確かめに先日、デリバリー情報としてご紹介したこちら。カツ丼だったりお出汁の使い方...
カフェ 【Phu Quoc 西側】台湾小吃は旅で疲れた胃腸に優しい＆美味しいぞ！ ~ SnowBar Eisdiele und Cafe
小腹空いたらカフェに行こう、となりますが、カフェ、ヘヴィーなケーキとかしかなかったりしますよね。そんな時にアジア人に嬉しいこちらなんていかがでしょ？マンゴーかき氷もあるよ♪忽然とあるアジアなお店2024年2月フーコック西側の中央部分、あまり...
@Phu Quoc 【Phu Quoc】オープンスペースだけどいい頃合いに美味しいお店！ウェスタン＆一部ロシアン？！ ~ Lavasa Eatery
涼しいお店が好きなのでオープンスペースのお店はスルーしてたんですが、なんとなく気が向いて行ってみたら…？何度となく通った場所何事もそうですが、その人にとってのタイミング、ってありますよね。ここも、何度となく店の前を通ってたのですが、スルーし...
カフェ 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】【Da Nang】おまけ情報付き！◆ヘムの中、日本人も何故か浸れるノスタルジェエニック・カフェ！
ノスタルジェニックなダナンのカフェ！ベトナムは私の育った国じゃないし、ダナンはさらに馴染みが短い。でもなんだこの懐かしさ。なんだこの親しみは！と思えるカフェ！浸ったー。ここの雰囲気にとても浸った。そしてとても心地よくて幸せだったんです。まあ...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯】簡単すぎて料理ともいえんがズッキーニをご馳走にしてくれる一品なので！ ~ Zuccini Cheese
もうレシピともいえんくらいですが、美味しいのでズッキーニがお安く手に入る方は是非！材料ズッキーニ … 好きなだけガーリックオイル … お好みで・無くてもよしフレーバーソルト … 塩胡椒でもよしグラナパダーノ … 好みの量だけ言い訳を...
カフェ 【Ho Chi Minh】アイスクリームの鉄板焼き？？？チーズソースも印象的な焼きアイス！ ~ RingRing Artisan Gelato
ベトナムではローカルステーキを提供する際に牛さん型の鉄板で出してくれることがあります。しかし、アイスクリーム…？？？ヘム案件多分よその国では「そんなとこ入っちゃいけません！」と言われるような小道の先が袋小路になってることがある、Hem。ホー...
カフェ 【Ho Chi Minh】他店舗も好きだけど初めて行ったこちらのスイーツは思った以上だった？！新作を食べてみたよ！ ~ The Dreamers Desert and Bar
こちらのお店の他の店舗にはすでに言ってたのですが、こちらの店舗はお初。パン屋さんやカフェ飯として活用してたのでケーキはどうかな？と思ったら…？Thao Dienの北の方2024年1月着々お店ができて入るけど、こちらの店舗、ちょっと遠くて行き...
アジアン料理 【Binh Duong】10年以上の人気店・アヒルを韓国料理として食べられる店！ ~ Good Duck
ビンズンには美味しい地鶏のレストランが結構あると聞きますが、ダックのお店もあるようですよ(^・^)場所はイオンの目の前2022年6月場所はAEON・Binh Duongから13号線を挟んで真向かい。と言ってもAEON、長いいですよね(｡-_...
@Phu Quoc 【Phu Quoc西側】 この島にこんな味が？と驚いてから随分様相変わりました！ ~ Saigonese Eatery
このお店を知ってから4年。当初にお伝えした感じからはずいぶん変わってきたようだったので追記。若いベトナム人ご夫妻がやっておられるというお店2020年12月ちょっと話が前後します。今回の６日間の滞在で、中二日だけ南に行って、最初と最後は西側に...
カフェ 【Da Nang】ちょっとした雑貨もある外席・屋内席完備の広々カフェ ~ Hom Nai Cafe
雑貨屋さんも兼ね、ガーデンスペースも屋内席もあるオールラウンドカフェ！どうやら軽食もあるらしい？明るそうなお店！通り理を歩いてると、なんだか雰囲気の明るそうなお店が。ちょっと入ってみると。。。あらあ、広々！そして、雑貨などもある様子。単純に...
日本料理 【Capichi・Ho Chi Minh】お手頃カツ丼美味しかったしつまみも色々！でもちょっとこれは案件も率直に(๑•̀‧̫•́๑) ~ RIKYU
なんとなく美味しそうなカツ丼が150kっていうことで試しにたので見たらなかなか。でもちょっと待った方良さそうなアイテムもあったので率直レビュー。カツ丼！最近カツ丼、とんかつに力入れてるお店、増え得てますよね！ローカルの方も韓国の方もかなり美...
日本料理 【ホーチミン】禁煙宣言されてから行きやすいわね♪ 売り切れごめんのマグロ20％増し！ ~ 岐阜屋
社会隔離時に大変お世話になり、その後もやっぱりお弁当、となるとピカイチの充実ぶりを発揮されてる岐阜屋さんの店舗が、2023年２月１日から禁煙になられたそうですよ！最初に2023年2月1日私はタバコをすいません。そしてタバコの煙が苦手です。で...
カフェ 【Da Nang】街の中に小さな森を見つけました♪ ~ Forrest Coffee
お散歩中に見つけたカフェ、角地にあって絵とても可愛い♪小さな森のようなカフェ見てください、この様相。歩いてると、ふと現れたこの一角。なーにー、森じゃんこれ！なんてダナンらしい。良い天気の青い空、綺麗な空気に茂る緑。カフェのためにそれらはある...
日本料理 【Ho Chi Minh】讃岐うどんのお店で、お野菜たっぷりしっぽく風！！ ~ 一富士
ちょっとの間、お休みされてたんかな？先日再開されたようで、もうSNSでは、「待望の復活！」と皆さん口を揃えて喜ばれてて。遅ればせながら伺ってまいりました！2023年テト期間も営業してくれるようです！2023年1月Thai Van Lungの...
食品 【Ho Chi Minh】ピノがナッティにガジガジしてる感じのアイス！（褒めてますw） ~ Bites Time
ベトナムで安価で買えるアイスクリーム、なかなかクオリティに幅があるのですが、たまにヒットするのがある！Grab待ちの時間にGrab待ってたその時に、まだ７〜８分あるなーと思ってたら背後にMini Stopが。少し涼ませてもらおうと入ったら、...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】韓国麺のあれこれ食べ比べてみてる ② さらに６種類！
第二弾！はーい、前回に続いての第二弾。かなり好き嫌いがわかるようになりました、韓国即席麺w実はまだまだあるのですが、前回に続いてひとまず今回の６種類でひとまずお休みしますが、種類多い多いねー。今回前回合わせて、好みのメーカーもわかった。好み...
スイーツ 【Ho Chi Minh】今年の Moon Cake はどんな感じ？
はーい、巷ではMoon Cakeeの季節絵ですねー♪今年はどんなのがあるかな？2024年のMoon Cakeきちんと市場調査とかしたわけじゃないからあくまで個人の体感ですが、コロナ以降、Moon Cakeの勢いが少し失速気味な気がしてます。...
Hotel @Da Nang / Hoi An 【Da Nang】カジュアルながら、あれやこれやとダナンの観光的価値に注力しているホテル！ ~ Golden Lotus Luxury
ダナンのカジュアルホテルには色々いいとこありますが、ここは自社のことだけでなく、ダナンの観光のことまで考えてる姿勢が窺えて良きでした！Golden Lotusグループダナンには、Golden Lotusなんちゃら、というホテルがいくつかある...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯】Kamereoさんのカット野菜で Noマヨ、ヨーグルトでコールスロー！コツを掴むと意外と美味しい！
Kamereo さんのカット野菜が手に入るようになってから、バンバン野菜を食べるようになったのですが、コールスロー。作って時間を置いてても美味しく食べられるのでおすすめ！Kamereo さんのカット野菜すでに他のレシピでご紹介してますが、K...
カフェ 【Da Nang】お散歩途中に見かけた天上の高い気持ち良いカフェ！ ~ The Good Folk Cafe
ダナンはカフェを掘っても掘っても次々出てくる。ここは空間がとても気持ち良いカフェでした♪お散歩途中にダナンのこのカフェがあるエリアは碁盤の目状に道が並んでいて、どの小道にも緑がたくさん。暑い時間帯はアレですが、なんとも心落ち着くお散歩タイム...
カフェ 【Da Nang】カカオに特化しチョコを出してないのがいい！ ~ HeyDay Cacao Station
ダナンで見つけたけど、実は南の生産者さんだったwともあれ、ちょっと他のカカオショップとは違ってていい感じでした♪カカオ専門店と聞いてたまたま近くにいて、地図見てて見つけました。表にあるお席だけだったら入らなかったのですが、店内席もあるようだ...
カフェ 【Ho Chi Minh・Capichi】ちょっとドリンク欲しいわーって時にお手軽！ ~ Laboon Milktea & Coffee
家でガチで書き物に没頭する際には自分で茶を入れるために席を立つのも惜しい時があるので、まとめてデリバリーしたり！最近ホーチミンのカフェに感じることホーチミンはカフェ天国。これは何度も言ってることで、実際そのように思ってます。しかしここ最近、...
その他の国 【Da Nang】個性的なロシアン料理に再訪！お目当てがなくて残念だったけど…？ ~ Vinegrette
ダナンは本当に面白いお店が多い。今回のお店は狙ってたわけじゃなくて、偶然に導かれての偶発的と言って良い出会いだったのに、次回も再訪決定なお店だと判明しましたよ！小道の奥に2024年4月エリアとしては各国料理が並ぶ賑やかなところなのですが、こ...
Hotel @Ho Chi Minh 【Ho Chi Minh】市内初の５つ星ホテルの朝食がお手軽価格に◆蔵出し！2年前クラブルームレポのおまけ付き！ ~ PARKVIEW in New World Hotel
数年前にリニューアルして素敵になったこちらのホテルに久しぶりに朝食食べに行ってきたら、ちょっと様相変わってたかも！いきなりオマケ◆2年前クラブルームレポ実はコロナが明けてからのステイケーションで、こちらのホテルのクラブルームを楽しみました。...
カフェ 【Da Nang】初イマイチだったココナツコーヒーだけど安くて地域に愛されてそうなお店！ ~ OLGA Coffee
ごめんね、今回はすごく美味しかったお店の話ではないのですが、地域にとても愛されてそうなお店だったので！時間潰しに偶然に勧められたお店に、Google Mapにあった開店時間より1時間遅く行ったワタクシ。ふふふ。Google Mapは誰でも自...
食品 【Ho Chi Minh】ホテルに持ち込みも可能！ルビー色のジャックフルーツ🖐️部屋に持ち込まないほうが良いフルーツのお知らせも！ ~ Jack Fruits in Orange color
南国の果物、と聞くと日本人が連想するのがマンゴー、パパイヤなどですが、ジャックフルーツも外せません。しかもオレンジ色…っ？！Tan Dinhの果物屋さん2023年7月ナッツの、Amuoiさんでお馴染みのTan Dinh市場は、野菜がとても綺...
ベトナム料理：麺料理 【Da Nang】ホーチミンのバンカンとはちょっと違った味わいが！ ~ Banh Canh Thu
ところ変わればなんとやら、で、ホーチミンで味わう、Banh Canhとは随分様子が違ってたけど、これが美味しかった！目当てのお店がなかなか開かない問題！お店に伺う際、ベトナムではGoogle Mapの情報を活用させてもらうことが多いのですが...