南国の果物、と聞くと日本人が連想するのがマンゴー、パパイヤなどですが、ジャックフルーツも外せません。しかもオレンジ色…っ？！
Tan Dinhの果物屋さん
ナッツの、Amuoiさんでお馴染みのTan Dinh市場は、野菜がとても綺麗なものが多く、プロの方も買いに行かれるくらいなのですが、私もあやかってよくお野菜、その他の日常食材を買いに行きます。
で、果物屋さんもあるのですが、最初に言っとく。
ここのは高いです(・∀・)
リヤカーで移動しながら売り歩くお店とか、ローカル地域にある出店とかで売ってるものより格段に高い。
ですが、私が見る限り、ですが、かなり立派なものを売られている印象。例えば贈答品などにはこちらの方が向いてるのかなと。
あと、市場に先んじたものとか（季節の走りに美味しいものがあるかは置いといて）、市場に少ないものなどを仕入れてくれてるお店も多い。
いわば、プチ千疋屋さんみたいな。
私の中でもガチ千疋屋は、TuさんとこのCho Queなので、プチ千疋屋。
言うても、自分の財布で賄えない額ではないので、普段から知人友達をお連れして見学させてもらってたりするので、敬意を評して、私はちょいちょい買ってます（人を案内してる時は、見てるだけ〜になりがちなので）。
で、実際、ええもんが多いのよな。
そんなここの果物屋さんで、こんなものを見かけまして。
オレンジ色のジャックフルーツ？！
え。何これ。
いや、ジャックフルーツってのはわかるんだけど…オレンジ色…っ？！
手前にあるのが標準的なジャックフルーツ。黄色いです。これがずーっと目にしてきてたもので、このオレンジ色のは、自分はあまり見たことがなくっ。
上記で２kg。流石に大きすぎたので、おばちゃんに手刀で「半分にしてー♪」とお願いしたら快くはんぶんにしてくれましたw
それがキッチリ1kgでしてw
まあ芯や皮、種の部分があるから、実質、600gくらいかなーと思うのですが、100k/kg。
ちょっと今年のノーマルの黄色いやつの相場を存じ上げないのですが、自分的には、600円弱で新しい体験が買えると思えば安いものだ。探し歩く時間と交通費と手間を考えたらなおのこと。
というわけで、持ち帰ったのですが、これがまあ、ラップを外すと、さらに美しく！！
ないこの色艶！！
都度むしってたら手間なので、一度に全部実を外し、種を取る。実はしなる柔らかさだけど水分が滲むようなことはなく、食感としては…なんだろうな。形容し難い。
でも弾力がありつつもシャクシャクという歯切れの良さもあり、食べやすいと思います。まあそこまでは黄色のものと同じなんですが…
これ、うんまい！！！
気持ち、これまで食べてきた黄色いものより、酸味と甘味のバランスがよく、甘酸っぱい、という味の形容をしても差し支えない。
香りはポワッとした南国果物特有の濃厚で艶かしさすら湛えたものだが、黄色のそれより、味の部分で甘酸っぱさ、というキャッチなー部分が前面に出ているので、いやらしくない。
待って待って。
こんな美味しいジャックフルーツあったのね？！
以前からあったものなんだろうか。それとも最近の品種？
これまで自ら進んでジャックフルーツを買うことはなかったけど、これは買いだわっ。
シーズンがいつまで続くかわかりませんが、見かけたらこれ、ぜひ試してみてくださいな♪めっちゃおいしい😆
ちなみに
実を芯から外す時に、特に芯や皮を触る側の手は、プラ手袋をした方が良いです。実を触ってもそんなことはないのですが、白い真の部分や、皮の部分を素手で触ると、ベタベタした樹液的なものがつき、それが…
ワックスのように皮膚の凹凸に入り込んで、少々洗っても取れやしねえ💦
私の場合は被れる、とかはありませんでしたが、なんかこう皮膚に膜が張ったみたいで気持ち悪い(-“-;)
まあそもそも実の方も、皮膚には実害ないとはいえ、その後冷蔵庫で保管するにしても、素手で触ったものを長く置くよりは、プラ手袋などで保護してやってた方が衛生的なので念の為。
他にもいろいろありました
そういえばプラムもそろそろ終わりの時期かなー。
桃もありましたが、これ、日本のモモみたいに柔らかくジューシーではないので気をつけて。結構ガシガシ系です。
コンポートなんかにするにはいいかもですね。
そしてNhung Fruisと言われる、モケモケのこれ。
そういえばまだ試してない。
これは謎ー！
プチトマトみたいな形してるけど、黄色い！
大変、まだまだ知らないフルーツがある。
試してみなきゃー(^・^)
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Cho Tan Dinh
336 Hai Ba Trung Q1
Time: 05:00 – 18:00
（Googoleには上記の時間になってましたが、市場屋外は06:00くらいから大体動いているものの、市場屋内が活気付いてくるのは08:00過ぎなので注意）
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