一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
フランス料理

【実質移転】ホーチミンでオリジナルのクラフト系おつまみが満載の美味しいワインバーがフォアグラのパテのちょい食べ150kメニュー始めてました！ ~ Chez Gilbert

※こちらのお店は実質移転しています。詳しくは、こちらへはいはい週末、ちょっと美味しいもので飲みたいですよね！ね！！（強制）でもそんなにお金はかけたくないんだ。ちょこっと美味しいものを食べたいんだ。そんな時に、超オリジナルなアイテムで、店でも...
2024.12.13
バーフランス料理
アジアン料理

【閉業】極上マグロを楽しめるお店のランチが嬉しい！個室キリッと美味しいお素麺、いただきましたん♪~ SHOKU

※こちらは閉業されたようです最近寿司屋刺身はすっかりローカルに走ることが多かったのですが…すごいわよ。日本でもこんなマグロ、そんなしょっちゅうはいただかないわ。それがこんなお値段で！Go Van Namの真ん中に2023年3月25日場所はG...
2024.12.12
アジアン料理日本料理
中華料理

【閉店】平日昼までがお得な飲茶をさらに深掘り・料理あれこれ＆ぜひ試して欲しいデザート発見！ ~ Jade Palace Saigon

※こちらは閉業されたようです前から気になってはいたのですが、もうお気に入りの飲茶屋さんがあるし…と延ばし延ばしにしてたんですが、これが、穴場！追い込み漁のように2024年5月ちょっと離れたところで、２件、宛にしていたものが食べられないという...
2024.12.11
中華料理
ベトナム料理：シーフード

【Ho Chi Minh】食の海を楽しみつくせ！日常海鮮＆鍋＆グリルの盛りだくさんビュッフェ！ ~ Poseidon Tan Binh

ローカルの方はビュッフェがお好き！カジュアルなものからゴージャスなものまで色々あるけど、こちらは日常遣いできちゃいそうな価格と内容！旅行者さんにもおすすめ！市内にすでに何件もある？！ローカルの方とお仕事されてたり、ローカルのお友達が多い方な...
2024.12.11
ビュッフェ／アフタヌーンティーベトナム料理：シーフード
日本料理

【Ho Chi Minh】日常使いしたいお寿司屋さんのランチ食べてみた！ ~ 寿司どんちゃん – Sushi Don

Le Thanh Ton　に新しいお寿司屋さんが！と言ってももうしばらく経つので、行かれた方も多いかもしれません。ランチが美味しそうだったので行ってみましたよ！Le Thanh Ton のヘムの中15A のヘムの中です。プラかごの、Happ...
2024.12.10
日本料理
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】人に勧められるお店なら、と大枚使ってみたらこう言うデータが得られました

料理のみめと料理の美味しさの関連に一石を、投じられてしまった、という形なのですが。。。料理の見た目。それが語るものは大きいと思っています。例えば技術や知識がある人にしかできない技が盛り込まれていたら、それは確実に一定レベル以上のお味。好き嫌...
2024.12.09
ちぇりまっぷ 限定記事日本料理
食品

【Frab Food】ホーチミンでミルク＆美味しいヨーグルトやアイスクリーム！ShopeeFoodに入ってた♪ ~ Sua Bo Tuoi Good Milk

ホーチミンで意外に困るのが「美味しいい牛乳」。あと「無糖ヨーグルト」。商品は数あれど、「オイシイ！」って思えるものは少ないんですよね。でもその「オイシイ！」って思えるものを社会隔離下に見つけたのだから、面白いもんで。もしもどうしても「買える...
2024.12.09
スイーツ食品
日本料理

【Capichi / Ho Chi Minh】盆と正月？！美味しい唐揚げとサバが入ってる弁当とか！！ ~ Manten Bento

定食。どうしてもどこも似たものになりがちで、好きなお店のリピートはするけど、新企開拓には決め手にかけることが多かったりしますが…このダブルヘッダーな弁当ならどうだ！？定食充実のお店Capichiさんを眺めていたら、新登場のお店にお弁当屋さん...
2024.12.08
デリバリー日本料理
カフェ

【Ho Chi Minh】大手カフェチェーンが紙ストローをやめたそうですが、こちらはずっとこんなストロー！ ~ Cuc Gach Cafe

Cuc Gach Quan という、海外の大物俳優も来たってことで有名なレストランの、こちらはカフェ版。地味な場所にありますが、実に良い雰囲気なんですよ♪※2013年の記事に追記しているので、写真が著しく残念ですがご容赦くださいリアルナチュ...
2024.12.07
カフェ
アジアン料理

【Ho Chi Minh】24時間の韓国料理店だって？それって美味しい？ほんとにあいてる？ ~ Kim Ga Ne

気になってた、24時間営業を謳う韓国路料理屋さんに潜入！うまいのか？本当に24時間空いてるのか？！レタントンに増殖中の韓国料理店Le Thanh Ton通りというと日本人街、日本食が集まるエリアとも言われますが、最近は韓国料理店が増殖中。と...
2024.12.07
アジアン料理
イベント等

【Ho Chi Minh】ローカルホテルももっと活用して良いのではないか案 ~ Harmony Saigon Hotel & Spa

市内のホテルに泊まる機会は少ないですが、ローカルホテルとなると更に機会が少ないかも。でも先日、イベントで良いホテルに遭遇しました♪イベント会場としてレンタル先日のRosereveさんのイベント。ワタクシの拙いMCではありましたが、心優しい皆...
2024.12.04
ちぇり info（生活情報）イベント等
ベトナム料理：ローカル

【Grab Food / Ho Chi Minh】Banh Mi 練乳って絶対美味しいやん！ ~ Banh Mi Cham Hung Tubes

答えられなかったお尋ねごとの答えを探すべくリサーチしたら、あったあった！！美味しいやつ！Banh Mi のパンを練乳つけて食べるやつって、どこで食べられますか？と聞かれて即答できませんでした。エッグコーヒーの上の甘々卵時フォームにパンを浸し...
2024.12.04
スイーツベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】今頃体のメンテナンスに目覚めました ちぇり紹介で初回半額

不足は外部から補充する夜年波を感じながら思うことは、ン十年も生きていると、色々自家補充できなくなるものが出てくるということ。水分油分コラーゲン、必要なもんは色々不足してくるくせに、シワや贅肉とか要らんもんはどんどん追加されるのなんでや。体の...
2024.12.03
ちぇり info（生活情報）ちぇりまっぷ 限定記事
ベトナム料理：ローカル

【ホーチミン】ひと際好きなBanh Cuonに卵入り、だって？！微妙に火入りの違いはあるが、相変わらず美味しいぞ！ ~ Banh Cuon Hai Nam

日本ではあまり知られていないベトナム料理、まだまだたくさんありますよね。でも旅行で来たら、ぜひ試して欲しいのが、Banh Cuon。ベロンごっくんベロンごっくん案件ですよ！（なにそれBanh Cuonって？2023年3月1日どんな料理かとい...
2024.12.02
ベトナム料理：ローカル
日本料理

【Capichi / Ho Chi Minh】これは秀逸！！トロ焼売を心置きなくパクつく幸せ！ ~ お弁当のきむら

焼売、意外と鬼門な料理。中華系の店に餃子はあれど、日本式のシュウマイは少ないし、実は飢えてたけれどもこれで解決＆他にはないシューマイがここに！ラーメンきむらさんのカレー恋しやラーメンきむらさんのカレーが忘れられない。しかし２号店はまだデリバ...
2024.12.02
デリバリー日本料理
その他の国

【Capichi / Ho Chi Minh】手軽にこんなに美味しい牛タン楽しめるとか！デリバリーもあるよ！ ~ 甲子園 Gyutan Koshien

期待の新店！ローカルrターゲットのお店なんですが、なんとモチーフは牛タン！そして日本の方がやってらっしゃる！！普段新店には行かないが2024年8月よほど好きなお店が新しいお店を開く、とかではなかったら、新店にはほとんど行かないのです。多くの...
2024.12.01
その他の国
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】ヘムの奥のアヒル目指したら鶏しかいなかったがそれもよし ~ Com Ga Hong Phat

気になってた、Hai Ba Trungのヘムの奥。Mi Vit、アヒルの麺があるって書いてたから行ってみたんだが？Mi Vit！私大好きなんです。アヒル麺。日本じゃまず気軽な価格で食べられるものじゃないし、そもそも数も少ない。ですがホーチミ...
2024.11.30
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
アジアン料理

【Ho Chi Minh】鬼門のタイ料理にも変化の兆しが？ ~ Som Tum Thai – Saigon Center

諸外国料理が盛んなホーチミンですが、タイ料理だけは。。と思ってたのも昔のことになりつつある？！モール内のレストラン街2024年11月12日Saigon Centerまたは、Takashimayaのレストラン街に、旦那さんが知ってるご家族の息...
2024.11.28
アジアン料理
食品

【Ho Chi Minh】今回は本気のサワードゥ！！今年のパネトーネはここにしない？ ~ Tiem Banh Sourdough La Panino

ホーチミンはどこにどんな名品があるかわからない、宝物探しが楽しい街！今回はねー、サワードゥ！美味しかったの！見つけたの、褒めてー！（笑）場所は Phu Nhuan の路地の中2024年6月Phu Nhuan。私も以前住んでたのですが、空港方...
2024.11.28
食品
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】最近安旨サンドイッチが増えている？＆Banh Miのこんなスタイル！ ~ The Monster – Banh Mi and Tea

安旨です。なんか最近サンドイッチ売ってくれるとこ増えた気がするんですが、これは、いいぞ！傷心の日の朝食にワタクシ、いい歳なので滅多に落ち込む、とかそれを引きずる、ということがなくなってきました。なんかあって一瞬「えー」ということはあっても、...
2024.11.27
ベトナム料理：バインミーベトナム料理：ローカル
食品

【Ho Chi Minh】ベトナム土産に最適な Phuc Long の個包装ティバッグ！ ~ Phuc Long

ベトナム土産の定番品！Phuc Longさんのティバッグが新しくなりましたよ！デザイン一新！はいはい、ベトナム土産の定番ですよ。Phuc Longさんは老舗のお茶屋さん。今ではカフェも大々的に展開していて、私もしょっちゅうレポしてますよね。...
2024.11.27
食品
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ハノイに遅れて日本のお茶をしっかりフィーチャーしたお店が増えている？！

偶然見つけた最近できたばかりのお店ヘムの中の別店に行った時にたまたま見つけたこちらのお店。聞けばまだオープンしてから一週間しか経ってないという！そう日本茶モチーフなのです！でもベトナムアレンジ。でもでも基本はしっかり押さえているのではないか...
2024.11.26
ちぇりまっぷ 限定記事カフェ
カフェ

【閉業】ホーチミンのカフェで花🌸茶＆アイスクリームフルーツトースト🍓 意地悪根性で挑んでも美味しいもので返り討ち & フローズンシントーにこれまたやられた！~ Cmallia Tea and Coffee

※こちらは閉業されたようですホーチミンのカフェ天国ぶりには、在住10年たってもまだ驚かされることがありますよ！絵面だけ撮れれば…と思ってたのに、うっかり全部食べちゃった(・∀・)ちょっと見にはわかりにくいヘムの奥2022年5月3日大通りから...
2024.11.25
カフェスイーツ
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】ピンクの教会近く！地味だが美味しいXoi 25k！ ~ Xoi Xeo Ha Noi

まあ言うほど北でも Xoi を食べ込んでるわけじゃないですが、北から南まで、ベトナムでよくみられるおこわ料理！南の Xoi も、美味しいよ！Xoi（ソイ）とは場所は、Hai Ba Trung通り、ピンクの教会、向かい側を少し南側、Tan D...
2024.11.25
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ちぇり飯レシピ！

【Vetterさん】Vietnam Food Lover Column ~ スライスチーズの食べ比べ→スナックに変身！

Vetter さんの各種連載、最近すっかりこちらではアナウンスしてなかったけど、まだ続いてるんですーwww　で、今日発刊号はスライスチーズの食べ比べ！隔週掲載して貰ってます！2021年7月相変わらず、隔週奇数号に掲載して貰っている、Viet...
2024.11.24
ちぇり飯レシピ！
ちぇりピク（料理）

【ベトナム料理】広州料理の腸粉を探し求めてた人生に、突如現れたベトナムの Banh Cuon 〜Tay Ho

ベトナム料理の紹介で、あまりトップに躍り出てくることのない Banh Cuon 。でもこれ…個人的にめちゃくちゃ思い入れあるし好きなお料理なんです！点心の中で一番好きな腸粉2021年10月本格的な飲茶を最初に楽しんだのはマレーシアでした。そ...
2024.11.23
ちぇりピク（料理）
雑貨

【Ho Chi Minh】今年もクリスマス🌲マーケットオープンしたよー！ ~ Nha tho Giao xu Tan Đinh

今年もやってます、クリスマスマーケット！ツリーのオーナメントとしてだけでなく、プレゼントのラッピングに使ったり、机の上のちょっとした飾り物にぜひ♪毎年の名物2023年11月さて、みんなに愛されてるタンディン教会。なんでピンクなの？と言う疑問...
2024.11.22
雑貨
スイーツ

【Grab Food】ジェラートのお店と思ってたら日本的なレシピのケーキも美味しいぞ！ ~ Tiem Kem Thang Bay

以前通りがかりにジェラートを見つけて食べた店。ケーキがあるのは知ってたけど、こんなに使い勝手の良いお店だなんて！さらりと立ち寄ったお店以前、ローカルの方に人気の中華麺屋に行った時の話。ここも美味しかったなあ。食後に店を出て振り返ると、上に何...
2024.11.21
スイーツデリバリー
スイーツ

【Ho Chi Minh】すっかり馴染んだ感があるお豆腐デザートのあのお店！ ~ Tau Hu Tuoi Co Van Sai Gon

お豆腐デザート、美味しいですよね♪ハイジニックな製造過程をを心がけたこちらの商品、ご健在！いつか見つけた衛生的な豆腐デザート豆腐デザート！元々は、道端で天秤で運んできた、寸胴いっぱいに作ったものを小分けにして売ってくれる庶民のおやつ。ですが...
2024.11.20
スイーツ
スイーツ

【Capichi】まさかのオールドファッションドーナツ！勝手にアレンジしちゃいました😁 ~ KAKI no KI

ふわふわの美味しいドーナツ屋さんは見つけたけど、美味しいオールドファッションは見当たらなかった。。。と思ってたら、こんなところに！KAKI no KI さんのメニューの中に先日から、KAKI no KIさんのハンバーグにお世話になってるので...
2024.11.19
スイーツデリバリー
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