一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ベトナム料理：ローカル

ベトナムの貝料理！　

ベトナム名物と言えばPHOとかバインセオとかいろいろありますが、 海鮮料理と貝料理！！これも名物！ですが、なかなか機会がありませんでした。 それがやっと先日、あいちゃんに一緒に行ってもらって、貝料理、食べてきたー♪ 中心街から、タクシーで2...
2012.12.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：シーフード
ベトナム料理：ローカル

VINCOM CENTER　フードフロア　～　意外と使える

デパートやショッピングモールのフードコートというと、 お手軽だけどチープな印象。日本だと、チェーンのファーストフード店が 入っていることも多く、あまり味に期待はできなかったりするのですが、 ホーチミンの中心街にある　VINCOM CENTE...
2012.12.20
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト
ちぇり info（生活情報）

ホーチミンにいる人にだけのお得情報でごめんなさい

えーっと、これを読んでくださってる方は、日本に居らっしゃる方がほとんど かと思われますが、今回の情報、ホーチミンにいない方には、全く何の メリットもございませんので、ご容赦ください(^^; ベトナムには、サークルK　さんや、ミニストップさん...
2012.12.18
ちぇり info（生活情報）
中華料理

大娘水餃　～　ベトナムで餃子食うべし

さて、チョロンの市場に行く前に、餃子を食べに行ってきました♪ 相方さんは、そもそもアレルギーでエビ・カニ・イカ・タコが食べれないから シーフードがアウト。プラスお仕事優先の健康管理の面からも、冒険的な 食事はアウト。そもそもそんなに開拓して...
2012.12.15
中華料理
ちぇり info（生活情報）

チョロン

世界中どこにでもる気がしますが、中華街(笑) ホーチミンのそれは、チョロン、というエリアになります。 いかにも、な感じではありませんが、食材やらそこに集まってる人、 言語が中国系のエリアとして知られていて、そこにある市場は、 観光客にはちょ...
2012.12.14
ちぇり info（生活情報）
ちぇり info（生活情報）

反対側から見てみよう

ホーチミンの女性は結構お洒落で、前回二週間だけ遊びに来た際、 ちぇりは、東南アジアだからTシャツに短パンくらいで。。。とか 思って、ラフな格好しか持ってこなかったら、えらいみすぼらしかった記憶が(--)/ とはいっても、ケバい感じではなくて...
2012.12.12
ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

QUYNH　～　人気のフーティウのお店

ベトナムは、世界でも有数のお米の産地なので、当然主食としてお米が 君臨していますが、お米を使った麺も盛ん。 そしてその仲間の、別の麺も盛ん(笑) ベトナムの麺＝フォー、という認識だったのですが、実は BUN と呼ばれる、 素材はフォーとは似...
2012.12.11
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ちぇり info（生活情報）

ベトナムの結婚式（料理編）

さぁさぁ、ベトナムのお料理の結婚式ですよ♪ どんなお料理を頂けるのかしら♪（←出席の動機が不純ですよっ） 飲み物は、男性には問答無用でビールが配られ、女性ももちろん希望すれば 飲めるのですが、お咳がこんこんしていたので、ちぇりは良い子でなに...
2012.12.10
ちぇり info（生活情報）
ちぇり info（生活情報）

ベトナムの結婚式！(概要編)

相方さんが会社の方の結婚式に御呼ばれしたということで、なんと、 面識のないちぇりまでお供させていただくことに！！ 図々しいとは思いつつも、こんな機会はめったにない！！ ってことで、それを理由に靴まで新調してイソイソと・・・(笑) 車で二時間...
2012.12.09
ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：カジュアル

Thanh Nien　〜　土鍋炊き込みご飯♪

日々あれこれ食べ歩いてるちぇりですが、まだまだ食べれてないベトナム料理、 ごまんとあります。考えてみれば、日本にある料理だって食べきれてないのだから、 来越数か月で、何を大それたことを言うとるか、という話なんですが…(笑) 食べれてないもの...
2012.12.07
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：カジュアル

TIKITIKI　～　回転鍋？！の店　

さて、こちらも前回紹介した、FUNNY！というアイスクリーム屋さんと同じ VINCOMセンターというショッピングセンターの飲食街にあるお店。 どんなお店があるのかなー、と、ウロウロしていたときに、表から見て、 ああ、回転寿司か、と最初は思っ...
2012.12.05
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：鍋料理
カフェ

Fanny!　〜　ベトナムのアイスクリーム♪　

アイスクリーム屋さんです。 VINCOMセンターというショッピングモールの中にも支店があります。 こちらのお店、観光客にも人気があるのですが… …寿司みたいなデザインのアイスクリームがあったり、シクロ(ベトナムの人力車) 方にデコレーション...
2012.12.04
カフェスイーツ
ベトナム料理：カジュアル

Kim Ngu ～　海鮮料理！！

さて、客人がいるときじゃないと食べられないのが海鮮もの。旦那さん、エビ・カニ・イカ・タコのアレルギーだから、東南アジアの海鮮系は、アウトなものが多いんです(^^; ま、お仕事で来てらっしゃるんで、中り易いものは極力避ける、という方向で、自己...
2012.12.01
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：シーフード
ベトナム料理：カジュアル

【閉店】Sense Restaurant ～　手軽に色々楽しめる♪

ベトナムのお店を食べ歩いてて、面白いなーと感じるのは、 お店の外観と料理の価格が比例しないこと(笑) もちろん中には、ルックスがゴージャスでお値段もゴージャス、という お店もあるのですが、ガイドブック頼りで行きついてみたら、 予想外にゴージ...
2012.11.29
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：中部・フエ料理
ベトナム料理：ローカル

Banh Can Cua　～　タピオカ入り麺、カニ風味

ベトナムとえいばフォーが代表格の料理＆麺ですが、BUN　という、 日本で良く食べるビーフンみたいなものもあれば、細い蕎麦のような色の ものがあったりと、様々な種類のものがあります。 で、こちらのお店のものが変わっていると聞いたので、さっそく...
2012.11.28
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

観光では食べられないフォー(泣)

さて、ベトナム料理の代表格の、フォー。 美味しいんですが、意外と薄味のところが多くて、インパクトに欠ける、 というのが、正直なところ(＾＾; まぁ、テーブルにセットされたチリやらヌクマムを自分なりに入れて調味し 食べるというのが、こちらの方...
2012.11.27
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
カフェ

【閉店しています】クレープリー・カフェ　～　教会近くの素敵なお店

※このカフェは既に閉店しています さて、ベトナムはフランスの影響を受けた文化が残る街。 埃っぽい、ボッコボッコの歩道を歩いていると、突如、趣のある 素敵な洋館が出現したりする、面白い街♪ 料理にも、ベトナムフレンチ、なんてジャンルがあるくら...
2012.11.26
カフェスイーツ
ちぇり info（生活情報）

ベトナムの横断事情と人生事情　

ベトナムといえば、バイクの大群！！ これがどこの道にも溢れてて、タクシーに乗ってても車体スレスレまで ぐわああああぁぁっと押し寄せてくるから、ヒヤヒヤものっ(^^; まぁ、さすがにこの混雑ですから、そんなに飛ばしてるわけじゃないけど、 さす...
2012.11.25
ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

ベトナムの『おやつ』

相方さんの会社の女の子で、ベトナムにて仲良くしてくれてる、あいちゃん♪ 諸々相談に乗ってもらったり、ベトナム語を教えてもらったりと、色々助けて もらってるのですが、それ以外でも気軽に声をかけてくれる♪ 『ちぇりさん、今日私の仕事が終わったら...
2012.11.19
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：ローカル

ベンタン市場（夜市のご飯）　

さて、最初にベトナムに来た時に、一番興味津々だったベンタン市場。 確かに物に溢れて活気があって、面白いには面白いのですが、観光で いくのと、生活し出してからとなると、自分の中のニーズが変わってきて しまうのか… あの、交渉しても交渉しても、...
2012.11.12
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：シーフード
ちぇり info（生活情報）

Dep Mai　～　爪と目のお洒落なら・・・

さて、ベトナムは食の街でもありますが（←勝手に認定）、女子には嬉しい SPAや、パーツのドレスアップの国でもあるのです♪　 マッサージ屋さんが充実してるのは、以前にも書きましたよね。 もちろん、お店は選ばないといけませんが、今のところ、先日...
2012.11.09
ちぇり info（生活情報）
カフェ

COFFEE CUP　～

さて、ホーチミンには、トクトク屋さんと、日本が誇る激安日常雑貨のお店、 ダイソーが数件あります。ただし、ものは日本の百均で売ってるものと全く 同じですが、お値段が１５０円くらい。。。。 普通全体的に物価が安いアジア諸国なら、日本と同じ100...
2012.11.07
カフェスイーツ
ちぇり info（生活情報）

Pour Vous　〜　ヨガもスパもあるピラティスセンター♪

ホーチミンきっての観光目抜き通りと言えば、ドンコイ通りなのですが、 その筋の隣に、Pasteur（パスター）通りというのがありまして、 ドンコイほどショッピングストリートではないのですが、ちょっとおしゃれな 感じのカフェやレストランがたくさ...
2012.11.05
ちぇり info（生活情報）
アジアン料理

GOLD ELEPHANT ～ ベトナムでタイ料理♪

さて、ベトナムですが、タイ料理(笑) ある朝、ツイッターでフォロワーさんとタイ料理の話になって、 どーしてもガーパオ（正式な発音、知らなくてごめんなさい）という、 お肉のバジル辛味炒めが食べたくなって、iPhone の　ＭＡＰに、 Ｔｈａｉ...
2012.11.02
アジアン料理
スイーツ

ココナツケーキ？

ベトナムには屋台がイッパイ♪ といっても、特別屋台が集まってるエリアがあるというわけじゃなくて、 行く道々のいたるところに、出店が出てる。屋台、なんていう言い方は よすぎるくらいで、天秤に担いだ材料を地べたで合わせて調理したり、 とかいうも...
2012.11.01
スイーツ
ちぇり info（生活情報）

ベトナムの女性の日

ベトナムには、女性の日、というのが、年に二回あるそうです。 3月8日は国際的にも浸透している『国際婦人デー』。 で、もう一つは、ベトナム独自でされてる10月20日。 ちぇりはこのことをちっとも知らなかったのですが… ピンポーン♪ いつものよ...
2012.10.30
ちぇり info（生活情報）
スイーツ

KIM THANH(キムタイン)　～　ミルクカフェ！　

さて、ベトナムはカフェの町。 スタバのようなチェーンの、ハイランドカフェもたくさんあるけれど、 ローカルなカフェもたくさんあって、更には道端にも、飲み物を売ってる お店がたくさん。観光客を見込んだものとはいえ、日本と変わらない価格の お店か...
2012.10.29
スイーツ
ちぇり info（生活情報）

マッサージ！！

さて、ちぇりが美味いもんハンターなら、相方さんはマッサージ・ハンター♪ アジアのいろんなところに行くたび、現地のマッサージを受けるのが大好きで、 かなりの数をこなしてるだけあって、ジャッジもかなりシビアです(笑) センスもあるけど、何事も数...
2012.10.27
ちぇり info（生活情報）
ちぇり info（生活情報）

Pool ！！　

さて、贅沢なことに、ベトナムで住まわせていただいてるマンションには、 ジムやプールが併設されてて、居住者はいつでも使えるようになってます♪ …と、聞いてても、前回は全く興味なくて、お外に出かけるのに一生懸命 だったわけですが、今回は三か月の...
2012.10.26
ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

【ハノイ】ル・プチ・ハノイ

ハードロックカフェのある、インターコンチネンタルホテル敷地内に、 割と最近できたらしいお店。　SUSHI BOYという寿司屋さんや、SUBWAY、 （路上のバインミーに比べると五倍する…）、カニやエビなどの高級素材を 使ったシンガポール料理...
2012.10.25
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：北部料理
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