イベント等
inago会は100人突破！実績記録が結構溜まってきたのでご報告＆引き続きお仲間募集中♪
ベトナム料理：ローカル 肉まん*(^o^)/*
今回は、どこの、というわけではないのですが、街角で良く見かける 肉まんについて。これ、なんでベトナムに来てまでワザワザ肉まん食べにゃ あかんねん！ と、こちらに来てからしばらくはたべてなかったんですが。。。 んまいわ(笑) たまたま見か...
ビュッフェ／アフタヌーンティー Inter Continental 〜 朝食ビュッフェ
インターコンチネンタルでございます。 香港などに比べると、ちょっとシックすぎるというか、華が足りない、などと 言われることもありますが、インターコンチネンタルでございます。 提供されるお部屋やお料理、サービスが悪かろうわけがない。 そんなホ...
調味料 ベトナムのお醤油
ベトナムのお醤油、おいしんですよ。 帰国の際には、こちらの醤油を買って帰るほど(笑) 化調も入ってるんじゃないかな、とは思うんですが、(すいません、正否は 調べれてません・笑)、旨味がある。例えるなら、日本の出汁醤油みたいな感じ。 煮物なん...
ベトナム料理：ローカル 
ベトナム料理：ローカル CUA DONG 〜 北部のカニ出汁の麺♪
ベトナム人＝フォー、というのが日本人の認識ですが、実際にホーチミンに 来てみると、色んな種類の麺があり、フォーはその中の一つでしかない、 という事実に、しばらくの間呆然としていた時期がありました(^^; まぁ、フォーがポピュラーはポピュラー...
ベトナム料理：ローカル 【店名変更】Quan Huynh Huong 〜 フーティウナンヴァン！
ベトナムの麺はフォーだけが日本で有名ですけど、これも名物。 元々はカンボジアの料理だったらしいですが、いまは南部名物に。 最近のお気に入りはこちら。 オープンスペースが入り口に広く広がってるけど、お国は一応室内席もある様子。 でもなんかみん...
ベトナム料理：ローカル ホーチミインのバインミー屋さんとしても老舗で、お持ち帰りB級グルメの宝庫でもある♪ ~ NHU LAN
昔からの有名店 旅行雑誌なんかには大抵載ってる有名店。 食堂的機能もあるけど、ベトナムのB級グルメなら大抵ここ１件で揃います、という品揃えが魅力。 で、ご多分に漏れず，こちらに来て初期に行ったら英語が一切通じなかった上、メニュー指差し確認し...
カフェ 【閉店】GIVRAL CAFE 〜 インターコンチネンタル続きビルの屋上に！
＊＊＊＊＊ 残念ながらこちらの店舗は閉店しました ＊＊＊＊ インターコンチネンタルホテル続きにある、Kum Hoビル内、 ハードロックカフェ入り口付近にあるエスカレーターを上ると、 二階には美味しいドイツ料理のお店や、沢山の韓国料理があった...
ベトナム料理：カジュアル La Rotonde 〜 超お得。野菜ビュッフェ付きランチ♪
すってきなカフェに行ってきましたー♪ 確か13年春にオープンした，と聞いたまま行きそびれてたお店に 主婦友さんが偶然誘ってくれて、「あー！！そこ行きたかったお店だ！」と(笑) 場所は、有名なニューランを背にして、Ha...
食品 山芋 〜 ベトナムにもあったー♪
一年前にホーチミンに来た頃は、マレーシアやシンガポールほど、 和食食材が（価格も含めて）簡単には手に入らないなーと感じて たのですが、キューピーさんをはじめ、多くの日本食品会社が 参入して来てくれた事により、大分、らくちんになった感がある今...
食品 THAI HOA ~ アジア中の輸入食材と製菓材料
我が家には現在、しっかり使えるオーブンが無いので（下火のないレンジオーブンのみ）めっきり，お菓子作りをしなくなってしまったのですが。。。 興味がなくなったわけではなくて、隙あらば、とは思ってました。まぁ、買って食べたい物が沢山あるので、なか...
日本料理 【閉店】HOKKAIDO BBQ金羊亭 〜 タレで頂くジンギスカン♪
先日ご紹介した、HOKKAIDO BBQ と、 同じ名称がついてますが、こちらは、 正式にはその後に、『金羊亭』がつきます。 お店の様子も全く違い、こちらは会社帰り に気軽に寄れるチョイ呑み＆ご飯屋さん という風情。外装はひじょーに分かり ...
食品 ココナツクッキー
COOP MARTで買いました。 大変分かりやすいですね、ココナツクッキーです(笑) 指先で、ちょいと摘んで食べられる可愛い大きさ。 お口に丸ごと放り込んでも、お上品に頂けます。ほほ。 ココナツシュレッドが練り込まれた、グルテンは低い軽い食...
ベトナム料理：ローカル Xoi Ga Number One 〜 鶏おこわやら蟹の麺など♪
三件くらい店舗が繋がってる所を見ると、随分繁盛しているらしいお店。 ベトナムのお米は基本、粘度が低いサラサラ米ですが、餅米は餅米として ちゃんと別にあって、それを炊いたか蒸かしたかした「おこわ」はとっても ポピュラーな料理♪ ただ、おやつ程...
日本料理 HOKKAIDO BBQ
つい最近、レタントン付近に、ジンギスカンのお店が二店、ほぼ同時にオープン したってことがあっちこっちで話題になってましたね。 でもこの二店、なんのつながりもないようで、カニ料理のQuan An 94しかり。 同名のお店を付近に作るってのは、...
スイーツ 【移転・Ho Chi Minh】人気のカップケーキ♪ ~ Pacey
※こちらのお店は移転しているようです。詳しくはこちら。 すいません、しばらく怠けておりました(^^; ホーチミン食べ物情報、再開。 ホーチミンで意外だったのはスイーツが美味しい事。 前にもどこかで書いたかもですが、東南アジアのスイーツは、気...
カフェ Eleven Cafe / Da Tung Thay
『Eleven Cafe』 ドンコイ通りと平行に走る、グエンフエという通りにあるカフェ。 二階にあるので、ちょっとわかりにくいかもですが、一階入り口にちゃんと 看板が出ているので、探すつもりで行けば大丈夫。 ちょっと鬱蒼とした感じの階段を上...
その他の国 【閉店】Kebab On the Go! 〜 お手軽美味しい！
家の近くに、ケバブのお店ができてました。 気になってたけど、持ち帰り専門店で、お部屋のクリーニングをしてもらう間、 お外で時間をつぶしたい時には適切じゃないので延ばし延ばしに。 で、先日やっとチャンスが回ってきたのですが、やっすーい(^^;...
カフェ ホーチミンのカフェ色々
ホーチミンカフェシティ。 チェーンのカフェから、こじんまりした隠れ家のようなカフェ、道ばたに 椅子を出しただけの庶民的なカフェ、豪奢な内装を楽しめるリッチなカフェ。 ありとあらゆるスタイルのカフェがあり、雰囲気が素敵でもチープに楽しめ たり...
ベトナム料理：カジュアル ケンチキとPHO2000
旅先では、ファーストフードには行かない主義です。 っていうか、主義もへったくれも、行きたい現地のお店が多くて、とても ファーストフードにまで胃袋が回りません。そもそも日本にいたって、 人に誘われたり、新作メニューが美味しそうだったりしない限...
カフェ ハーゲンダッツ！！ 〜 ゴージャスに！
ホーチミンの面白いところは、ベトナム現地の食べ物や文化があるのは 当たり前ですけど、１区に至っては銀座のような物で、世界のブランドがひしめきます。 まぁ、関税のこともあるので安くないし、品数もあまり多くないように見受けますので、 あまりお買...
中華料理 DIM SUM の DIN KY 〜 街の点心
相方さんが赴任してからそろそろ一年。 考えてみれば、さらに数年前に来たときは一週間もないほどの滞在期間で、 iPhoneも持っておらず、ほとんど無かったに等しいので、正式カウントは去年から。 途中、ちぇりは何度も日本に帰ったので、一年滞在し...
ベトナム料理：ローカル ヤギ鍋！ ～ 精がつきます？！
これも、あいちゃんに連れてってもらったのですが、ベトナムの名物料理と言えば、 ヤギ鍋っ。日本では沖縄で食べるってのが有名ですが、結構クセがあるものとして 知られてますよね。クセ消しの為に強いにおいのヨモギを大量透過する、とか、 クセを無くす...
イタリア料理 HCMCで大成功されてるピザ屋さん！ ~ Pizza 4P’s
まさかの本格派 本場イタリアの食べ物を「日本でも食べた事ない」って言うのもなんですが、実際、本国イタリアに認められたピザ職人さんも増えてきてまして、ちぇりも各地で、「本格」を誇るピザおべたことがございます。 もちろん、みなさん、美味しい。 ...
４P’s 〜 ホーチミンでbillsのスクランブルエッグ？
世界一の朝食として有名なbillsのスクランブルエッグが、日本に進出して 久しいですよね。ええ、久しくても田舎者はなかなか食べに行けないので、 これまで食べた事がなく、指をくわえてるだけだったのですが。。。 なんとっ。 それをホーチミンで食...
ちぇり info（生活情報） ベトナムの映画館に行ってみた！
今回の渡航で自分に課した課題の一つだった映画館、 先日、あいちゃんに連れてってもらって達成しました！！ ホーチミンで一番設備が良い、と噂の、5区にあるメガスターシネプレックス。 パークソンが入るショッピングセンターの中にあるシネコンです。 ...
ベトナム料理：カジュアル Black Catのソフトシェルクラブ・バインミー！
バインミーって、結構いま、世界で熱いんですってね。 サンドイッチのお店をこれから開こうとしている知人が、ネタをあれこれ 探していると、その作り方や屋台で売られてる様子などが、You Tubeでけっこう 上がってたりするんですって。各国にも専...
ベトナム料理：カジュアル ベトナム料理のビュッフェ！Hoang Yen
ベトナム料理と聞くと、フォーに春巻き、バインセオ。 ホッとポットもあれば海鮮料理もあるし、細かいことを言うなら、 ご飯料理もたくさんあるし（炊き込みご飯とか）ちぇりの大好きなバインミーも。 チェーもたくさん種類があるし、あれやらこれやらと食...
フランス料理 Côte d’Azur／Le Bouchon de Sigon
事情って言うほど大げさなもんじゃないのですが(笑)、 お手軽なローカルフードを楽しめる一方、フランス統治時代の影響を 今も引き継いでか、ホーチミンではフレンチレストランがたくさんあります。 ローカルフードに比べれば、もちろんとても高いのです...
ちぇり info（生活情報） 知ると知らないの大きな違い
最近相方さんの会社の方の奥様方と、ご一緒させてもらう機会が増えております♪ で、先日なんかは、みんながまだ試したことがない、蓮のお酒とザボンのお酒の 試飲会をしようじゃないかということになり、持ちよりでパーティを… と思ったら、寄せてもらっ...
ちぇり info（生活情報） ホーチミン変貌途中
さて、ひと月ちょっと程、ホーチミンを不在にして日本に帰ってたわけですが。。。 なっ、なんかホーチミンに戻ってきてから、様子が違う。。。？？？ テト、という旧正月に当たる時期が、ベトナムでは西暦の年末年始よりも大きな 行事となるようで、その前...