一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ベトナム料理：ローカル

Mien Pho Ga 43 Mac Dinh Chi　〜　鶏フォー専門店♪

Mac Dinh Chim、良い通りです。 まだご紹介し切れていないのですが、Pho Bo（牛肉フォー）の美味しいお店や、 Bo Koh（ビーフシチュー）が売りのお店、シンプルなコッペパンがおいしい ローカルのパン屋さんなどがある通り。 で...
2013.12.19
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
その他の国

Ga Nuong Cocorico　〜　Xmasじゃなくてもローストチキン！

これね、迷ったんですけど、一応フレンチ、とお店は謳ってるようです。 フランスがどのくらいの頻度でローストチキンを食べる国なのか、 ちぇりはちょっと知らないのですが、ホーチミンのフレンチでは、 高頻度で見かけるギンガムチェックのテーブルクロス...
2013.12.18
その他の国
カフェ

【移転しました】Une Journée à Paris 〜　フレンチベーカリーでブランチを

移転のお知らせ こちらのお店は2021年、いかに移転しています。 １区の名物店のスイーツが可愛い！ ベンタン市場沿いの Le Thanh Ton　通りを市場よりちょっと西に行った辺りにあるフレンチベーカリー。オールフレンチバターで焼かれるク...
2013.12.16
カフェスイーツ
フランス料理

Ty Coz Saigon　〜　噂の隠れ家フレンチへ

日本人駐在員の間では定番らしいこちらのフレンチ、 遅まきながら、行って参りました*(^o^)/* どーでもいいけど、行って参る、行って来るって、冷静に見たら、 行くんか来るんかどっちやねん！！って突っ込みたくなりますね(笑) 大聖堂正面を左...
2013.12.15
フランス料理
カフェ

Lusine　〜　ルージーン　居心地良いカフェ

ドンコイ通りを川方向に進み、アートギャラリーを右手方向に入り、 それを通り抜けず、中程くらい奥に、大きく店名がかかれた壁があります。 そちらに進んで薄暗い二階に上がると。。。 まぁまぁ！！ 普通の海外旅行なら敬遠したくなるような雑多な横道の...
2013.12.15
カフェスイーツ
カフェ

【閉店】La Fenetre Soleil 〜　定番カフェ『ラフネソレ』

※こちらのお店は閉店してます フランス語かな？ ふりがなないと、読めねーよ(笑) 観光ガイド、ド定番のカフェ。 というわけで、メニューに日本語が書かれてあったりもします。 その辺で海外旅行の風情が削がれるなぁ、という方もおられましょうが、 ...
2013.12.15
カフェスイーツ
ビュッフェ／アフタヌーンティー

Inter Continental　〜　朝食ビュッフェ

インターコンチネンタルでございます。 香港などに比べると、ちょっとシックすぎるというか、華が足りない、などと 言われることもありますが、インターコンチネンタルでございます。 提供されるお部屋やお料理、サービスが悪かろうわけがない。 そんなホ...
2013.12.13
ビュッフェ／アフタヌーンティー
調味料

ベトナムのお醤油

ベトナムのお醤油、おいしんですよ。 帰国の際には、こちらの醤油を買って帰るほど(笑) 化調も入ってるんじゃないかな、とは思うんですが、(すいません、正否は 調べれてません・笑)、旨味がある。例えるなら、日本の出汁醤油みたいな感じ。 煮物なん...
2013.12.11
調味料
ベトナム料理：ローカル

肉まん*(^o^)/*

今回は、どこの、というわけではないのですが、街角で良く見かける 肉まんについて。これ、なんでベトナムに来てまでワザワザ肉まん食べにゃ あかんねん！　と、こちらに来てからしばらくはたべてなかったんですが。。。 　 んまいわ(笑) たまたま見か...
2013.12.10
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

CUA DONG　〜　北部のカニ出汁の麺♪

ベトナム人＝フォー、というのが日本人の認識ですが、実際にホーチミンに 来てみると、色んな種類の麺があり、フォーはその中の一つでしかない、 という事実に、しばらくの間呆然としていた時期がありました(^^; まぁ、フォーがポピュラーはポピュラー...
2013.12.09
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【店名変更】Quan Huynh Huong 〜　フーティウナンヴァン！

ベトナムの麺はフォーだけが日本で有名ですけど、これも名物。 元々はカンボジアの料理だったらしいですが、いまは南部名物に。 最近のお気に入りはこちら。 オープンスペースが入り口に広く広がってるけど、お国は一応室内席もある様子。 でもなんかみん...
2013.12.08
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミインのバインミー屋さんとしても老舗で、お持ち帰りB級グルメの宝庫でもある♪ ~ NHU LAN

昔からの有名店 旅行雑誌なんかには大抵載ってる有名店。 食堂的機能もあるけど、ベトナムのB級グルメなら大抵ここ１件で揃います、という品揃えが魅力。 で、ご多分に漏れず，こちらに来て初期に行ったら英語が一切通じなかった上、メニュー指差し確認し...
2013.12.08
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：バインミー
カフェ

【閉店】GIVRAL CAFE　〜　インターコンチネンタル続きビルの屋上に！

＊＊＊＊＊　残念ながらこちらの店舗は閉店しました　＊＊＊＊ インターコンチネンタルホテル続きにある、Kum Hoビル内、 ハードロックカフェ入り口付近にあるエスカレーターを上ると、 二階には美味しいドイツ料理のお店や、沢山の韓国料理があった...
2013.12.07
カフェ
ベトナム料理：カジュアル

La Rotonde　〜　超お得。野菜ビュッフェ付きランチ♪

すってきなカフェに行ってきましたー♪ 確か13年春にオープンした，と聞いたまま行きそびれてたお店に 主婦友さんが偶然誘ってくれて、「あー！！そこ行きたかったお店だ！」と(笑) 　　　　　　　　　 　 場所は、有名なニューランを背にして、Ha...
2013.12.07
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト
食品

山芋　〜　ベトナムにもあったー♪

一年前にホーチミンに来た頃は、マレーシアやシンガポールほど、 和食食材が（価格も含めて）簡単には手に入らないなーと感じて たのですが、キューピーさんをはじめ、多くの日本食品会社が 参入して来てくれた事により、大分、らくちんになった感がある今...
2013.12.05
食品
食品

THAI HOA ~ アジア中の輸入食材と製菓材料

我が家には現在、しっかり使えるオーブンが無いので（下火のないレンジオーブンのみ）めっきり，お菓子作りをしなくなってしまったのですが。。。 興味がなくなったわけではなくて、隙あらば、とは思ってました。まぁ、買って食べたい物が沢山あるので、なか...
2013.12.04
食品
日本料理

【閉店】HOKKAIDO BBQ金羊亭　〜　タレで頂くジンギスカン♪

先日ご紹介した、HOKKAIDO BBQ　と、 同じ名称がついてますが、こちらは、 正式にはその後に、『金羊亭』がつきます。 お店の様子も全く違い、こちらは会社帰り に気軽に寄れるチョイ呑み＆ご飯屋さん という風情。外装はひじょーに分かり ...
2013.12.04
日本料理
食品

ココナツクッキー

COOP MARTで買いました。 大変分かりやすいですね、ココナツクッキーです(笑) 指先で、ちょいと摘んで食べられる可愛い大きさ。 お口に丸ごと放り込んでも、お上品に頂けます。ほほ。 ココナツシュレッドが練り込まれた、グルテンは低い軽い食...
2013.12.03
食品
ベトナム料理：ローカル

Xoi Ga Number One　〜　鶏おこわやら蟹の麺など♪

三件くらい店舗が繋がってる所を見ると、随分繁盛しているらしいお店。 ベトナムのお米は基本、粘度が低いサラサラ米ですが、餅米は餅米として ちゃんと別にあって、それを炊いたか蒸かしたかした「おこわ」はとっても ポピュラーな料理♪ ただ、おやつ程...
2013.12.02
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト
日本料理

HOKKAIDO BBQ

つい最近、レタントン付近に、ジンギスカンのお店が二店、ほぼ同時にオープン したってことがあっちこっちで話題になってましたね。 でもこの二店、なんのつながりもないようで、カニ料理のQuan An 94しかり。 同名のお店を付近に作るってのは、...
2013.11.25
日本料理
スイーツ

【移転・Ho Chi Minh】人気のカップケーキ♪ ~ Pacey

※こちらのお店は移転しているようです。詳しくはこちら。 すいません、しばらく怠けておりました(^^; ホーチミン食べ物情報、再開。 ホーチミンで意外だったのはスイーツが美味しい事。 前にもどこかで書いたかもですが、東南アジアのスイーツは、気...
2013.08.14
スイーツ
カフェ

Eleven Cafe / Da Tung Thay

『Eleven Cafe』 ドンコイ通りと平行に走る、グエンフエという通りにあるカフェ。 二階にあるので、ちょっとわかりにくいかもですが、一階入り口にちゃんと 看板が出ているので、探すつもりで行けば大丈夫。 ちょっと鬱蒼とした感じの階段を上...
2013.07.18
カフェ
その他の国

【閉店】Kebab On the Go! 〜　お手軽美味しい！

家の近くに、ケバブのお店ができてました。 気になってたけど、持ち帰り専門店で、お部屋のクリーニングをしてもらう間、 お外で時間をつぶしたい時には適切じゃないので延ばし延ばしに。 で、先日やっとチャンスが回ってきたのですが、やっすーい(^^;...
2013.07.02
その他の国
カフェ

ホーチミンのカフェ色々

ホーチミンカフェシティ。 チェーンのカフェから、こじんまりした隠れ家のようなカフェ、道ばたに 椅子を出しただけの庶民的なカフェ、豪奢な内装を楽しめるリッチなカフェ。 ありとあらゆるスタイルのカフェがあり、雰囲気が素敵でもチープに楽しめ たり...
2013.06.27
カフェスイーツ
ベトナム料理：カジュアル

ケンチキとPHO2000

旅先では、ファーストフードには行かない主義です。 っていうか、主義もへったくれも、行きたい現地のお店が多くて、とても ファーストフードにまで胃袋が回りません。そもそも日本にいたって、 人に誘われたり、新作メニューが美味しそうだったりしない限...
2013.06.25
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯その他の国ベトナム料理：麺料理
カフェ

ハーゲンダッツ！！　〜　ゴージャスに！

ホーチミンの面白いところは、ベトナム現地の食べ物や文化があるのは 当たり前ですけど、１区に至っては銀座のような物で、世界のブランドがひしめきます。 まぁ、関税のこともあるので安くないし、品数もあまり多くないように見受けますので、 あまりお買...
2013.06.20
カフェスイーツ
中華料理

DIM SUM の　DIN KY　〜　街の点心

相方さんが赴任してからそろそろ一年。 考えてみれば、さらに数年前に来たときは一週間もないほどの滞在期間で、 iPhoneも持っておらず、ほとんど無かったに等しいので、正式カウントは去年から。 途中、ちぇりは何度も日本に帰ったので、一年滞在し...
2013.06.19
中華料理
ベトナム料理：ローカル

ヤギ鍋！　～　精がつきます？！

これも、あいちゃんに連れてってもらったのですが、ベトナムの名物料理と言えば、 ヤギ鍋っ。日本では沖縄で食べるってのが有名ですが、結構クセがあるものとして 知られてますよね。クセ消しの為に強いにおいのヨモギを大量透過する、とか、 クセを無くす...
2013.06.14
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：山羊料理ベトナム料理：鍋料理
イタリア料理

HCMCで大成功されてるピザ屋さん！ ~ Pizza 4P’s

まさかの本格派 本場イタリアの食べ物を「日本でも食べた事ない」って言うのもなんですが、実際、本国イタリアに認められたピザ職人さんも増えてきてまして、ちぇりも各地で、「本格」を誇るピザおべたことがございます。 もちろん、みなさん、美味しい。 ...
2013.06.04
イタリア料理

４P’s　〜　ホーチミンでbillsのスクランブルエッグ？　

世界一の朝食として有名なbillsのスクランブルエッグが、日本に進出して 久しいですよね。ええ、久しくても田舎者はなかなか食べに行けないので、 これまで食べた事がなく、指をくわえてるだけだったのですが。。。 なんとっ。 それをホーチミンで食...
2013.06.03
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