一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
アジアン料理

GOONG　〜　キムチと牡蠣の組合せが絶品！

７区に行った時、「美味しい韓国料理のお店があるよ！」ってことで 連れて行ってもらいました。実は７区って、エビ釣りや所用あってしか 行ったことが無くて、ゆっくり回るのは今回がほぼ初めて(^^)ゞ Annamマーケットから、歩いて５分もかからな...
2013.12.23
アジアン料理
食品

Green & Blacks　のオーガニック板チョコ　

７区に遊びに行った時、オーガニック食材のお店があるということで 行ってみたら、見たことの無いチョコレート発見！！ 先日紹介した薄手のやつが32kドン、いつも買ってた、今回のと 同量サイズ、100gの Marou　が90k〜100kドンなのに...
2013.12.22
食品
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ヌックマムを使ってみよう！

新企画です！ なんとなんと、豊富でおもろいベトナム情報満載の 『べとまる』さんと、記事コラボをさせてもらえる ことになりました♪　内容は。。。。 ベトナム調味料を使った簡単レシピ♪ ベトナムには、使い勝手の酔い調味料が沢山あります。 だけど...
2013.12.22
ちぇり飯レシピ！
スイーツ

【閉店】Schneider　〜　ドイツパンのお店

大聖堂近くの公園沿いにあるドイツ系のパン屋さん。 大聖堂正面に向かって左側沿いの道を進むと、左手角にCoffee Beanという カフェが見えるのでそれを左に折れて数件隣です。 　 イートインコーナーもあり、菓子パン類はショーケースに。 カ...
2013.12.21
スイーツ
食品

KAKAMATAの板チョコ

ベトナムに来るまで知らなかったし、南国だったのでイメージが全く なかったのですが、ベトナムって、カカオの産地＝チョコレートが おいしいんですよねー。 あるとき、ワインショップに売ってたゴツい板チョコをプレゼントされ、 その美味しさに目覚めて...
2013.12.21
食品
スイーツ

バナナ入り餅米のおやつ

すいませーん、名前わかんないんですが、街で見かけたおやつです♪ 香ばしい香りを漂わせていた屋台。 見ると、焼きおにぎりのような物を売っていて、香りもまさにそれだったので、 お食事系のおやつかと思って、一つ買って帰ることに。で、横を見ると、 ...
2013.12.20
スイーツ
ベトナム料理：ローカル

Bun Bo Hue31　〜　ブンボーフエで人気のお店♪

最近お気に入りの通り、Mac Dinh Chi通り。 そこにある、ブンボーフエ、問い埋めん料理が人気のお店。 ランチタイムはもちろん、朝早い時間から大人気。 行列ができるほどではないけど，人が入れ替わり立ち代わりしております♪ で、ブンボー...
2013.12.20
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト
カフェ

【閉店・業態を変えて別場所に出店】4G’s Texas ~ 小洒落たベーカリーレストラン

こちらのお店は既に閉店しており、業態を変えてこの近くにて営業されてます。 レストラン部門は無くなった様子  Mar.2017 気づいたらもうこちらでのレストラン部門は 無くなったようですね。一時期、ランチビュ フェなどをやってた頃もあって（...
2013.12.20
カフェスイーツ
ベトナム料理：ローカル

Mien Pho Ga 43 Mac Dinh Chi　〜　鶏フォー専門店♪

Mac Dinh Chim、良い通りです。 まだご紹介し切れていないのですが、Pho Bo（牛肉フォー）の美味しいお店や、 Bo Koh（ビーフシチュー）が売りのお店、シンプルなコッペパンがおいしい ローカルのパン屋さんなどがある通り。 で...
2013.12.19
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
その他の国

Ga Nuong Cocorico　〜　Xmasじゃなくてもローストチキン！

これね、迷ったんですけど、一応フレンチ、とお店は謳ってるようです。 フランスがどのくらいの頻度でローストチキンを食べる国なのか、 ちぇりはちょっと知らないのですが、ホーチミンのフレンチでは、 高頻度で見かけるギンガムチェックのテーブルクロス...
2013.12.18
その他の国
カフェ

【移転しました】Une Journée à Paris 〜　フレンチベーカリーでブランチを

移転のお知らせ こちらのお店は2021年、いかに移転しています。 １区の名物店のスイーツが可愛い！ ベンタン市場沿いの Le Thanh Ton　通りを市場よりちょっと西に行った辺りにあるフレンチベーカリー。オールフレンチバターで焼かれるク...
2013.12.16
カフェスイーツ
フランス料理

Ty Coz Saigon　〜　噂の隠れ家フレンチへ

日本人駐在員の間では定番らしいこちらのフレンチ、 遅まきながら、行って参りました*(^o^)/* どーでもいいけど、行って参る、行って来るって、冷静に見たら、 行くんか来るんかどっちやねん！！って突っ込みたくなりますね(笑) 大聖堂正面を左...
2013.12.15
フランス料理
カフェ

Lusine　〜　ルージーン　居心地良いカフェ

ドンコイ通りを川方向に進み、アートギャラリーを右手方向に入り、 それを通り抜けず、中程くらい奥に、大きく店名がかかれた壁があります。 そちらに進んで薄暗い二階に上がると。。。 まぁまぁ！！ 普通の海外旅行なら敬遠したくなるような雑多な横道の...
2013.12.15
カフェスイーツ
カフェ

【閉店】La Fenetre Soleil 〜　定番カフェ『ラフネソレ』

※こちらのお店は閉店してます フランス語かな？ ふりがなないと、読めねーよ(笑) 観光ガイド、ド定番のカフェ。 というわけで、メニューに日本語が書かれてあったりもします。 その辺で海外旅行の風情が削がれるなぁ、という方もおられましょうが、 ...
2013.12.15
カフェスイーツ
ビュッフェ／アフタヌーンティー

Inter Continental　〜　朝食ビュッフェ

インターコンチネンタルでございます。 香港などに比べると、ちょっとシックすぎるというか、華が足りない、などと 言われることもありますが、インターコンチネンタルでございます。 提供されるお部屋やお料理、サービスが悪かろうわけがない。 そんなホ...
2013.12.13
ビュッフェ／アフタヌーンティー
調味料

ベトナムのお醤油

ベトナムのお醤油、おいしんですよ。 帰国の際には、こちらの醤油を買って帰るほど(笑) 化調も入ってるんじゃないかな、とは思うんですが、(すいません、正否は 調べれてません・笑)、旨味がある。例えるなら、日本の出汁醤油みたいな感じ。 煮物なん...
2013.12.11
調味料
ベトナム料理：ローカル

肉まん*(^o^)/*

今回は、どこの、というわけではないのですが、街角で良く見かける 肉まんについて。これ、なんでベトナムに来てまでワザワザ肉まん食べにゃ あかんねん！　と、こちらに来てからしばらくはたべてなかったんですが。。。 　 んまいわ(笑) たまたま見か...
2013.12.10
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

CUA DONG　〜　北部のカニ出汁の麺♪

ベトナム人＝フォー、というのが日本人の認識ですが、実際にホーチミンに 来てみると、色んな種類の麺があり、フォーはその中の一つでしかない、 という事実に、しばらくの間呆然としていた時期がありました(^^; まぁ、フォーがポピュラーはポピュラー...
2013.12.09
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【店名変更】Quan Huynh Huong 〜　フーティウナンヴァン！

ベトナムの麺はフォーだけが日本で有名ですけど、これも名物。 元々はカンボジアの料理だったらしいですが、いまは南部名物に。 最近のお気に入りはこちら。 オープンスペースが入り口に広く広がってるけど、お国は一応室内席もある様子。 でもなんかみん...
2013.12.08
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミインのバインミー屋さんとしても老舗で、お持ち帰りB級グルメの宝庫でもある♪ ~ NHU LAN

昔からの有名店 旅行雑誌なんかには大抵載ってる有名店。 食堂的機能もあるけど、ベトナムのB級グルメなら大抵ここ１件で揃います、という品揃えが魅力。 で、ご多分に漏れず，こちらに来て初期に行ったら英語が一切通じなかった上、メニュー指差し確認し...
2013.12.08
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：バインミー
カフェ

【閉店】GIVRAL CAFE　〜　インターコンチネンタル続きビルの屋上に！

＊＊＊＊＊　残念ながらこちらの店舗は閉店しました　＊＊＊＊ インターコンチネンタルホテル続きにある、Kum Hoビル内、 ハードロックカフェ入り口付近にあるエスカレーターを上ると、 二階には美味しいドイツ料理のお店や、沢山の韓国料理があった...
2013.12.07
カフェ
ベトナム料理：カジュアル

La Rotonde　〜　超お得。野菜ビュッフェ付きランチ♪

すってきなカフェに行ってきましたー♪ 確か13年春にオープンした，と聞いたまま行きそびれてたお店に 主婦友さんが偶然誘ってくれて、「あー！！そこ行きたかったお店だ！」と(笑) 　　　　　　　　　 　 場所は、有名なニューランを背にして、Ha...
2013.12.07
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト
食品

山芋　〜　ベトナムにもあったー♪

一年前にホーチミンに来た頃は、マレーシアやシンガポールほど、 和食食材が（価格も含めて）簡単には手に入らないなーと感じて たのですが、キューピーさんをはじめ、多くの日本食品会社が 参入して来てくれた事により、大分、らくちんになった感がある今...
2013.12.05
食品
食品

THAI HOA ~ アジア中の輸入食材と製菓材料

我が家には現在、しっかり使えるオーブンが無いので（下火のないレンジオーブンのみ）めっきり，お菓子作りをしなくなってしまったのですが。。。 興味がなくなったわけではなくて、隙あらば、とは思ってました。まぁ、買って食べたい物が沢山あるので、なか...
2013.12.04
食品
日本料理

【閉店】HOKKAIDO BBQ金羊亭　〜　タレで頂くジンギスカン♪

先日ご紹介した、HOKKAIDO BBQ　と、 同じ名称がついてますが、こちらは、 正式にはその後に、『金羊亭』がつきます。 お店の様子も全く違い、こちらは会社帰り に気軽に寄れるチョイ呑み＆ご飯屋さん という風情。外装はひじょーに分かり ...
2013.12.04
日本料理
食品

ココナツクッキー

COOP MARTで買いました。 大変分かりやすいですね、ココナツクッキーです(笑) 指先で、ちょいと摘んで食べられる可愛い大きさ。 お口に丸ごと放り込んでも、お上品に頂けます。ほほ。 ココナツシュレッドが練り込まれた、グルテンは低い軽い食...
2013.12.03
食品
ベトナム料理：ローカル

Xoi Ga Number One　〜　鶏おこわやら蟹の麺など♪

三件くらい店舗が繋がってる所を見ると、随分繁盛しているらしいお店。 ベトナムのお米は基本、粘度が低いサラサラ米ですが、餅米は餅米として ちゃんと別にあって、それを炊いたか蒸かしたかした「おこわ」はとっても ポピュラーな料理♪ ただ、おやつ程...
2013.12.02
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト
日本料理

HOKKAIDO BBQ

つい最近、レタントン付近に、ジンギスカンのお店が二店、ほぼ同時にオープン したってことがあっちこっちで話題になってましたね。 でもこの二店、なんのつながりもないようで、カニ料理のQuan An 94しかり。 同名のお店を付近に作るってのは、...
2013.11.25
日本料理
スイーツ

【移転・Ho Chi Minh】人気のカップケーキ♪ ~ Pacey

※こちらのお店は移転しているようです。詳しくはこちら。 すいません、しばらく怠けておりました(^^; ホーチミン食べ物情報、再開。 ホーチミンで意外だったのはスイーツが美味しい事。 前にもどこかで書いたかもですが、東南アジアのスイーツは、気...
2013.08.14
スイーツ
カフェ

Eleven Cafe / Da Tung Thay

『Eleven Cafe』 ドンコイ通りと平行に走る、グエンフエという通りにあるカフェ。 二階にあるので、ちょっとわかりにくいかもですが、一階入り口にちゃんと 看板が出ているので、探すつもりで行けば大丈夫。 ちょっと鬱蒼とした感じの階段を上...
2013.07.18
カフェ
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