TikTokやインスタのストーリーを見てると、「ほんまか？！というレシピが流れてきますが、これもそれ。半信半疑でやってみたら…？
まさかの水とチョコだけ？！
ちょっと保存し忘れたのですが、海外の簡単調理かなんかの動画で、「簡単ショコラアイスクリーム！」みたいなのが流れてきたんです。
それが見てると、水とチョコだけしか使わないっていう。
は？(・∀・）
そんなんで切るわけないやん、というのが最初の感想。しかしそのアカウント、これまでも何度か見かけたけど、特にブラフポストって感じでもない。
ふと横を見ると…
やだ。製菓用のチョコレートがあるじゃない？
コーティング用だけど。
まあいい。どうせしっぱいる可能性があるなら、なんでもいいわ。ちょっとだけ試してみればいいさ。ってことで、敢行。
レシピも簡単 1:2
レシピも超覚えやすい。
チョコ：水が１：２。
ごめん、２種類の材料だけってのもアレだったけど、水ってのがまたどうにも解せなくて日和ってしまい、牛乳使いました(・ω・)ノ
今回は本当お試しだったので、チョコ30gに水分60g。
それをブレンダーでガーーーーーっと。
インストラクションによると2分くらいということだった。今回は量が少ないのでそこまでしなくても良さそうだったけど、結構な時間よね、２分。
っちゅーか、水と固形チョコレート、ブレンダーでミックスしたくらいで滑らかになるのか？と思いつつ1分経過が上記。ちょっと粒々があるから、30秒ほど追加。
器に移すときの動画ですが…
サラッサラやな。
でも結構滑らかになってる。
ふむ。
こここですでにかなり想像とは違ってた。
だって固形チョコと水だよ？？？？
混ざるなんて思わないじゃん。お湯ならともかく。
ふむ。
一晩経過
単純に液体を凍らせたらどういうテクスチャーにしろ固まるわけですが、それはアイスクリームとは呼べないし、そもそも食べづらい。
さて、どんなふうになっているかと思ったら…？
あら、それっぽくなってる(´⊙ω⊙`)
冷凍庫から出したばかりの時はちょっと硬いけど、それは他のアイスも同じ。
そしてもちろん、そーんな滑らかとか濃厚口溶けってわけじゃないけど…え。普通に美味しいチョコレート味。
食感に関してはソルベとアイスクリームの間って感じだけど、バカにしたもんじゃない。
し、結構チョコレートの味がしっかりしてる？！
今回横着してコーティング用のチョコ使ったから、さらに深みが少なかったかもししれませんが、もし美味しいチョコレートでやったら、もっと風合い違うかも。
また日本のチョコレートだと、乳脂肪分が高かったりするので、ちょっとまろやかになるかな？
経験値
へーっ、ちょっと意外だったし、水でやったらもっと間の抜けた感じになるのかもだけど、とにかく、
という経験は習得した( ･`ω･´)b
実際あっさりさせたいなら水でもいいし、その際にお酒を加えたら物足りなさを抑えて大人味にできるかも。あれば生クリームを足すとまろやかになるかも（それを言うと２つの材料で、って売り文句がなくなっちゃうんだけどw）
もしくは一旦固まったものをブレンダーで撹拌して再冷凍すれば食感も良くなったりするかな。
味は、水分足してもかなりチョコ感あったので、チョコをそのまま齧るよりは、ちょっと嵩増しできていいかも😁
ちょっとまた試してみます。
や、これ結構使えるかも(^・^)
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