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ホーチミンでお手軽美味しいアジフライをご家庭で!懐かしのあのメニュー、一発芸

アジちぇり飯レシピ!
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今回は冷凍のアジフライのご紹介。美味しいですよね、アジフライ。お魚さばくところからは大変なので、冷凍食品を活用しましょう!

KameMartさんで売ってるやつ

最近は Japan Mall なんて言うコーナーも持ってくれて、飲食店さんの味を冷凍・冷蔵で楽しませてくれている KameMart さんですが…

Japan Mall 以前からこんな商品が発信されてました。

うわーい、アジフライだー!
なかなか、鮮魚買って来てまでは作らないですよね。でもたまに無性に食べたくなるアジフライ。

これが冷凍庫にあってくれると、いつでも楽しめますよね。便利。でも冷凍食品って味の幅がかなり広い。さてこちらのお味は…?

予想よりかなりでかいっ

2つ入って49kと言うのはもちろんわかってたことですが、重量を見落としてました。200g。一つ、100g。でかい(・∀・;

そして、ハートヽ(・∀・)ノ

アジフライ、家でやるのは何となくもうちょっと小さいサイズでやることがあるので、このボリュームとは思わなかった。すごい。

取り合わせてミックスフライにしたのですが…
やっぱりでかいw

揚げたものを箸で持つと…?
お、重い(苦笑)

これは…半分にサクサク割って持ち上げないと、腱鞘炎になりそうだ(๑•̀‧̫•́๑)(大げさ)

通常家庭衣をつけるときには、タネに小麦粉➡︎卵➡︎パン粉、とやるわけですが、冷凍食品やその他、大量生産ラインのものになると、バッターを使います。

卵と小麦粉・水を混ぜた生地で、これを使うとバッター+パン粉の2ステップで衣が完成するんですね。

まあ最近は家でもこの方式を活用する方も多いようですが、便利ですもんね。ただちょっとどうしても衣が厚めになる。でも…?

これだけ味自体のボリュームがあれば、衣が厚めでも気にならないどころか、むしろよくマッチする。これが華奢な衣だったら、甚だ頼りないと思う。

アジフライ、普段は「おかず」ポジションだけども、これだけボリュームがあったらもう主食扱いでもいいかもしれない。ガフガフザグザグしてて、これは良い(๑•̀‧̫•́๑)

あ、ちなみに同じようにバッターを使ったと思われるエビフライは、小ぶりのエビを使っていたのにボリュームある衣がつくのででゴニョゴニョモヤモヤ。

アジフライ推しです( ・`ω・´)b

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一発芸:のり弁当

そういえば、よく考えたらあれは白身フライだった気がするのですが、このアジフライを最初に一口食べてからずっとやってみたかった一発芸。

のり弁(・∀・)

はい、アジフライは半分に分割しないとどんぶりに乗っからなかったので(ちょっと小さめのどんぶりではありましたが)1/2個ですが…

ご飯に海苔を敷き、その上にアジフライ、そしてゆで卵刻んでマヨネーズを混ぜたタルタルをたっぷり。はい、おいしー!ヾ(@⌒▽⌒@)ノ

これ、お弁当とかでも美味しいなぁ、多分。でっかいので、このアジフライ一枚で、お弁当箱一面を満たせると思います(笑)

揚げ物にマヨネーズってもう罪の味でしかありませんが、美味しかったですー(^・^)

 


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