ちぇり info（生活情報）
【 Ho Chi Minh】🍺 Happy Hour and More in Ho Chi Minh CIty 🍺
各国料理
フランス料理 【抽選付】ミシュラン・シェフ Yuichi Kamimura来越！
先日の、夢のようだった、三ツ星シェフ、Bruno Menard氏の特別ディナー。【告知編】【報告編】タイミング的に、此方のブログで告知した直後にそれまで空いていたお席が埋まった上、その際の予約に日本の方が多かった為、MGalleryさんから...
日本料理 【プレゼント付】Bamboo Sushi 〜 Phu Nhuanのお寿司屋さん
※文末にプレゼントのお知らせがありますPhu Nhuan情報です。ホーチミンのお寿司屋さん、私が行ける範囲で好きなところは、ベトナムの方がやってらっしゃるお店ばかりなのですが、こちらもベトナムの方がやってらっしゃるとのこと。Phu Nhua...
その他の国 【移転しました】Le Padam 〜 本命外して恋をした
ホーチミンで美味しいチーズとパンが買えるお店として人気のこちら、１区に移転しました！先日２区にUBER MOTOで行った時。運転手さんに迷われて、あらぬ場所をウロウロとwそんな時に見つけた文字が、「Cheese Bar」。なんて素敵な。その...
フランス料理 Bruno Menard氏のディナー（報告編）
さて。。。先日、緊急報告と言うことでお知らせさせて頂いたBruno Menard氏のディナー会。MGalleryさんの上層階フレンチレストラン、Social Clubにて行われました。日本で良くあるディナー会のように、司会を立てて、「はいっ...
ステーキ・焼肉・BBQ TOKORI 〜 5区の日系焼肉屋さん
女二人で食事の運びに。「肉食べたくね？」「うん、肉いいね」最近ちょーっとベジタリアン料理が続いていたらこれである。肉、万歳。日本にも同名のお店があるようなのですが、それの支店かチェーン扱いなのかな？日本では山形牛をお取り扱いになるお店だそう...
フランス料理 【緊急告知】Bruno Menard氏のディナー！
Oh, my, God.先日我が愛するMGalleryにとある用事で伺った所、こんなものが。ブルーノ・メナール氏…？？？ええええ？？？！！『あの』？！いえ、ワタクシ、好きではあっても言う程スターシェフの経験があるわけじゃありません。そういう...
フランス料理 【閉店→別店名で再開？】Atelier des Reves 〜 フレンチ！
※一時期閉店していたようですが、2024年現在は店名を変えて再会されています。詳しくくは、こちら三度目の正直2017年4月実はココ、2回トライして２回とも降られた(´Д` )それくらい満員だったの。最近のランチタイムとかはさほどでもないっぽ...
イタリア料理 Thao Dienの奥の路上からのアップグレードしたイタリアン？！ ~ Pasta Fresca
元路上店だったけど評判だったとこ２区に遊びに行った時にお友達に教えてもらったお店。なんでも「路上のパスタ屋さんが美味しくって」という話。 路上？パスタを、路上？？？ ちょっとイメージ出来なくって興味が湧いて行ってみたら… おやっ。閉まっ...
その他の国 ホーチミンのガレットのお店、ちょっと味落ちた？ ~ Mr.Ya Bon
久しぶりのTao Dien情報♪お友達から「美味しいクレープ屋さんがあるよ！」と教えてもらったので早速。ホーチミンの美味しいクレープリーMar 2017 未だ立ち直れていない、La Craperie ロス。あそこのガレットは本当に美味しかっ...
アジアン料理 Kampung Malayu 〜 美味しいロティチャナイ！
居候クンとご飯に行こうって話になり、どこに使用か検討して、「マレーシア料理に行こう」ということになり探した所、こちらがヒット。でも情報としてはあまり芳しくない感じ。 ただメニューが気になったので、美味しくなかったらとっとと河岸を変えればいい...
イタリア料理 【Vietnammm】 Pasta Box
デリバリーはとっても便利。特に最近，ちょっと出掛ける間も惜しい、ってな状況があるから、ちょっと注文に数分かけるだけで用事をしながら配達を待って、お片づけもしなくて良いって、すんごい有難い。 ただ。。。どうやったって出来立てよりかは状態が劣る...
ステーキ・焼肉・BBQ 【閉店？】Saigon’s Lookout 〜 まぢでLook out! 肉好きに朗報！
＊＊＊＊＊ 2017 Feb. ＊＊＊＊＊ まさかの閉店。。。私が現地で確認したわけではないのですが、昨年末のクリスマス辺りにて閉店したらしいとの情報をキャッチ。我が目で確かめるまでは信じたくないのですが、辛い。。。お気に入りのステーキ屋さ...
ステーキ・焼肉・BBQ 【閉店？】Saigon’s Lookout 〜 愛してました…
＊＊＊＊＊ 2017 Feb. ＊＊＊＊＊まさかの閉店。。。私が現地で確認したわけではないのですが、昨年末のクリスマス辺りにて閉店したらしいとの情報をキャッチ。我が目で確かめるまでは信じたくないのですが、辛い。。。お気に入りのステーキ屋さん...
イタリア料理 【閉業】NAMO 〜 ピザはいいけど。。。
※こちらは閉業されたようです＊＊＊＊＊ 2017 Jal. ＊＊＊＊＊＊メルマガをご覧になった方はお気づきになったかもしれませんが…じゃ、本家の方は変わってないのかよ5と。そうか、考えてみたら本家にあまり行ってない。本家は良かったのに、じゃ...
その他の国 【2区に移転だそうです！】Ole ~ ただいま！と言いたくなるレストラン
大皿なので人数を揃えていった方が楽しめるスパニッシュ！ ※2020年7月17日 お店の看板が降ろされているのを見かけました。が、その後２区に移転したと言う話を聞きました！詳しくは、記事下部のお店情報を参照！ ＊＊＊＊＊ 2017 Jan. ...
その他の国 【閉店】URBAN ~ ここのグリルドチーズ最高！！
＊＊＊＊＊ 2017 Jan. ＊＊＊＊＊ 以外と長い間行ってなかったなー。でもここのグリルドチーズだけはいつも記憶のどっかにあって、スキあらば食べたいと思う気持ちはいつも持っていたんですよ( ･`ω･´)b で、この近くでご用事があり、そ...
日本料理 【閉店】カルダモン 〜 スパイスがカッコいい！
＊＊＊＊＊ 2016 Dec. ＊＊＊＊＊ カシミールカレーと言えば、その昔、ロイヤルホストと言う西のファミレスが初夏当たりに毎年やってたカレーフェアでの目玉商品（またローカルな…）。まだ昔の話なので今のように本格的なインド料理がナチュラル...
アジアン料理 Singapore Food 〜 メニュー多っ！！
前々から気になってたお店ではあったけど、何故か通るのがいつも食事の後だったり、予定先に向かうときだったりして機会を逸していたお店。この店の近くで「お昼食べよかー」みたいな話になったのでこれはチャンス！と、お連れ酸を道連れに。。。（笑）いや待...
その他の国 【閉店】Blanchy Street 〜 ペルー風の和食？？？
＊＊＊＊＊ 2016 Dec. ＊＊＊＊＊＊ 久しぶりにこのお店があるヘムに入ったらお店が無くなってました(´Д` )でも料理人さんとかは同じなのかなー。以前は日本とペルーのフュージョンというなかなか想像し難いジャンルのお料理を出されてまし...
アジアン料理 Ganges 〜 「あの」お店のお味？？？
えーっと、確認できてはいない情報なのですが、一説によると、こちらの付近にあるインドカレーの人気店の料理人さんが独立して出されたお店だとか何とか。真実の程はわからないのですが、そういえば元店とされる所、ランチビュッフェがなくなってたりと、若干...
フランス料理 【シェフご退職】Doctor’s Cafe and Restaurant Hiro 〜 公邸料理人さんのお料理！
＊＊＊＊＊ 2016 Dec. ＊＊＊＊＊こちらは閉店情報ではありませんが、シェフがご退職され、今までの様なお料理は出さなくなったとのご連絡を、これまた読者の方数名から頂きました。今後はカフェとしてリニューアルされるそうです。コンセプトとし...
ステーキ・焼肉・BBQ 【閉店】ホーチミンの街中だけどローカル式の焼肉をしっかり楽しめる老舗なお店！ ~ Luong Son
※こちらは閉業されたようです＊＊＊＊＊ 2016 Dec. ＊＊＊＊台湾からの客人があったのでお連れしました。 そのお友達には、同じく台湾の方であるけれども、もう22年もベトナムにお住まいであると言う方も居て、一応こちらでメニューを選んで...
アジアン料理 【閉店】Quyenky Migia ~ アヒルの薬膳麺♪
こちらのお店は閉店しています。 わー…。最初の投稿、もう４年前やって。結構何度も行ってたんだけど、他に優先すべきお店がいっぱいあって、同じメニューしか食べてないから更新してなかったんやろなー。というわけで、久しぶりの掘り起こし。 うーん...
その他の国 お子様連れに朗報＠Hard Rock Cafe！
ハードロックカフェのそばを通ったらこんな触れ込みが。日曜日、一日中どの時間に行っても、12歳以下のお子さんにはフリーフードがあるんですって♪まぁさすがに決められた子供用メニューの中からってことだと思うんですが、それにしたってあらお得。ここに...
アジアン料理 【閉店後移転情報あり！】Lau Hong Kong Bone & Pot ~ ここの火鍋ごっつい美味い！
こちらのお店、跡地はやっぱり火鍋屋さんなのですが、店名が変わってました。本来のお店は閉店されており、10区に移転！Jan. 2016 美味しい火鍋屋発見！お友達に誘ってもらったのですが、お店に到着してみてびっくり。なーんと、以前２度程見かけ...
フランス料理 【閉店】Le Bouchon de Saigon Restaurant 〜 フランクなフレンチ
がびょーん。知らなかった。こちらのお店も今はなくなってしまったのですね。。。まぁ言う程通ってた訳じゃないからエラそうに言うなって話ですが、和食の居酒屋さんになっているとかで。。。知りませんでした。お友達から情報です。なんか最近多いですねー、...
日本料理 MARUKAME UDON & TEMPURA〜 タンディン市場近くのお店♪
これまでにも２店舗程レポした事がありましたが、久しぶりに行ってきました、３件目。タンディン市場の近くの店舗。割とローカルの人が多いイメージのエリアなんだけど、見てると昼時など、結構入ってるんですよねー。うどん、エラい事根付いたなぁ♪ ...
日本料理 【移転！】楽天地 〜 ローカルの方に親しまれるモツ鍋屋さん！
読者さんからコメントにて情報を頂戴しましたっ。こちらのお店、移転されたとの事。しかもしかも。。。。！！！ 8/16 Lê Thánh Tôn Q１ すっごーーーーい！！「レ・タン・トンの4psの路地のところのミルーアの奥に移っていますよ。」...
日本料理 GOKU RAKU Ramen 〜 来たっ、牛骨スープ！！
わたくし、ラーメンがあまり得意ではありません。好きなんですけど、１ポーションの量が最近きつい。更にベトナムのライトな米麺を麺料理の主とするようになってからは、小麦の麺が更に辛いー(´Д` ) 歳は取りたくないものだのぉ。。。。 しかし、牛骨...
日本料理 ホーチミンでこのフレーズ・結と書いて「むすび」と読む( ･`ω･´)b ~ 結
懐かしのヤンキーフレーズで入った本日。大変和の回でございます。 場所は繁華街から外れたところ。かなぁりローカルな商店が並ぶ中りなので、なにかのついで、というのがなかなかないかも、とは思うのですが、どこかに行く際に通りがかったらちょっとよって...