ちぇり info（生活情報）
【Ho Chi Minh】帰国直前にやっておきたい！たった1回の施術でこんなに違う？！ ＆帰国時の乾燥対策には有効なフェイシャル！ ~ Rosereve
各国料理
フランス料理 ホーチミンのホッコリ日常フレンチ ~ Chef Thien
ホーチミンはフレンチが盛んな街ですが、日本食にも色々あるように、フレンチにも色々。今回は、ほっこり楽しめる日常のフレンチをご紹介。あのヘムの奥の奥158 Pasteurといえば、あのヘムです。有名店の、や、ちょっと隠れ家的な、他にまだ書けて...
その他の国 【移転！】ホーチミンで本格メキシカン食べるなら？ ~ Rico Taco
ホーチミン、そんなに多くはないけれど、各国料理が美味しい中で、実はメキシカンがなかなかの物。このお店、もうすっかり老舗で、在住者の方にはファンも多いようですよ♪まずはデリバリーで教えてもらいましたお友達宅にて、デリバリーで頂きました♪３区に...
その他の国 【移転！Ho Chi Minh】メキシカンの新風到来！！ The 50 Hottest Restaurants In Asia 2020 第28位にランクイン！~ Sol Ktchen & Bar
※こちらのお店は移転しています！読み始める前にさあ、今回の記事を「音付き」で読んでもらえる人。別窓でこれを開いてBGMにしてお楽しみください！ボーラーレ！！ヲーヲ！カンターレ！！ヲ・ヲ・ヲ・ヲ！！はい、ジプシー・キングスで喜んだ人、同世代！...
アジアン料理 【Delivery】ホーチミンで美味しい餃子！ ~ Sui Cao Dong Bac
一度行って残念だったお店は２度目はなかなかないものですが、たまにあってもやっぱりひどくガッカリすることが多いので、さらにひどかったところの２度目は足が遠のきます。が。。たまに、こういうこともあるんですね。以前はダメ評価だったお店のものが美味...
日本料理 ホーチミン２区の意外な寿司伏兵 ＆ごぼう天うどんが嬉しい！！ ~ Ebisu
◯◯好きを自称するには2018年何か特定のカテゴリーを指して「◯◯好き」と言うときには、いつも思い出すエピソードがあるんです。前にもどこかで話したことがあるかもですが、女好きを自称する男性陣が、自分のタイプはこんなだあんなだと話していたとき...
フランス料理 【閉店】ホーチミンでビストロ行くなら？！ ~ The Mach House
ザ・マックハウスさんは、ホーチミンのフレンチでは外せない一件。カジュアルなビストロ風’で敷居が低いのに味は一級品。そしてランチタイムはリーズナブル！アラカルトメニューも捨てがたく、行くたびに新しい発見が。色々ご紹介していますので、ぜひ参考に...
アジアン料理 ホーチミンの隠れスパイシーレストラン ~ Spice Bistro
スパイシー、と聞いて、なんとなくタイ料理かな？と思い込んでたのですが、和洋折衷じゃないですけども、東南アジア内国折衷料理だった？！そして思わぬ発見もあったこちらでの食事。こりゃぁ、また行かねばなりません！一部の人には隠れてないが多くの人には...
イタリア料理 【閉店？】ホーチミン随一の極上イタリアン健在！ ~ Romeo & Juliett
市内だと、私的には今唯一激推ししたいイタリアン。以前よりちょっと敷居が下がった気がするのは、相対的なお話かな？突き抜けてた初体験！ Nov.2014 なんだかなーって名前だなってのが最初の印象（←失礼っ）。R＆J＝ロミオ＆ジュリエット、です...
カフェ 【閉店？】ホーチミン で歩き疲れたらサクッと１杯（か２杯） ~ Ciao Cafe
ホーチミン旅行者に、なぜだか人気の Ciao Cafeさん。Runam さんの商品が入ってるので、さほど間違いでもないけれど、ガイドブックの威力を感じる一件ですな。。。【Ciao Cafe さんは、閉店されている模様です】長々とガイドブック...
その他の国 【フライドチキンのお店は閉店】ホーチミンからチョット離れたBinh Duongにあるお宿＆まさかの唐揚げ？！ ~ Louisiana Fried Chicken
巷に溢れるファーストフードのチェーン店。それら嫌いじゃなのですが、他に美味しく、そのファーストフードとやらにも負けない安さを誇るホーチミンでは、なかなか食べる機会を持たないのですが…あら。まだあんまり見かけないこちらのお店はチョットいいかも...
その他の国 【Delivery】気軽にバーガー！！ ~ Surf Shack
さて週末。怠惰にジャンクに行きたい時もありますよね！ね？！ジャンクの代表格といえば、ハンバーガー１しかーし、巷で話題になる（もしくは私がする）バーガーは、ジャンクとはいえない価格のものばかり…とは言わせませんよ！！週末お家でバーガー・ブラン...
イタリア料理 【閉店】ホーチミンのヘムに魅力的なイタリアン！ ~ Into The Kitchen
ホーチミンはフレンチもいいが、イタリアンも美味しいぞ！日本にもイタリアンは数あれど、なんせ本場の方が来てやってるところが多いから、個性的で、今まで知らなかったイタリアンが体感できる！で、割に地味なエリアのヘムの中に、お宝、発見ですよー(^・...
ベトナム料理：カジュアル ホーチミン市内で旅行気分 ~ The Alcove Library Hotel
ホーチミンに住んでいても、行ったことのないエリア、あまり詳しく知らないエリアって、まだまだたくさんありませんか？Phu Nhuan区もそんな中の一つ。このブログでも多少は紹介しているものの、全然詳しくないので、Phu Nhuanに詳しい読者...
アジアン料理 ホーチミンでかつて美味しかったインド料理（推し撤回） ~ Ganesh
Feb 2014 初訪問以前から美味しいと評判を聞いていたこちらのお店。先日、家人と会社の方とごはんに行こう、となった時に、ここが挙って初体験。さてさて…？外観、意外と地味です。でも中に入ると。。。 意外と派手です(^^;これ、二階席ですが...
カフェ 【閉店】ホーチミンの新スタイルカフェ ~ Mach Coffee
さて、新企画第一弾の「このお店どこがやってるのクイズ」に置いての回答であるこちらのお店。開店当日、張り切って行ってみたら、一番客でしたよヽ(・∀・)ﾉ招きちぇりが行ったらには、流行ってもらわねば困りますっ(๑•̀‧̫•́๑)※こちらは閉業さ...
その他の国 ホーチミンでスパニッシュ？！隠れ家レストランで「気軽な」Tapas ~ GAUDI
ホーチミンの観光名所のベンタン市場。車内から見たその付近の風景の中に、カメレオンのロゴがあった？！ロゴって大事ね。カメレオンが好きという一点で興味を持って行って来ましたw メジャーなロケーションにある隠れ家？？？ベンタン市場の近く、しかも ...
ステーキ・焼肉・BBQ ホーチミンで極上ベルギービール！ ~ BELGO
ホーチミンでベルギービール？と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、もうすっかり定着しましたね。しばらくぶりのBelgoさんです!2026年に更新※2026年時点の様子を別記事で掲載しています他店舗と違い、この本店については2026年現...
ステーキ・焼肉・BBQ 【閉店】ホーチミンの老舗ステーキ店、ここにありっ ~ New York Steakhouse
ホーチミンの肉、ここ数年ですっかり美味しくなりましたし、食材としての生肉も手軽に手に入るようになりましたよね。しかし私が来たばかりの8年前は…なかなか大変でした。そんな頃からあるステーキハウス。新しいものばかり追いかけていては見落としますね...
フランス料理 【閉店】水曜限定・プレゼント付き！ホーチミンで肉な夜 ~ MEAT Night at The Mach House
みなさんお馴染みの、The Mach House さんが新しい試みを始められたそうです。もう本家の記事があんまりにも長くなったので、このイベントについては別記事でwww水曜日限定！！肉ナイト！！ホーチミンでフレンチを楽しむなら、ってチョイス...
日本料理 松江満喫 松江城・堀川めぐり・鯛めし・玉造温泉
さて、私がそうだったのですが。。。松江ってなにがあるの？とお思いの方、まずはScarabさんがあるのと、その他もいろいろございます♪ と、私も案内してもらって知ったんですけどね(｡-_-｡)桜に埋もれた松江城天守閣を未だ守る雄々しく美しいお...
フランス料理 ホーチミンでハイエンドお料理教室 ~ L’escale
２区にある、コロニアルスタイルの建物が印象的なフレンチレストラン。ごめんなさい、私、今回こちらのクッキングクラスに誘われるまで足を運んだことがありませんでした(｡-_-｡) ですが行って見てびっくり。すんごい素敵＆クラス後のお料理がまた…？...
フランス料理 在ホーチミン フランス領事館再び ~ Gout De France
前回はパリ祭の時にお招きくださった、在ホーチミン フランス領事館。今回は、Gout De France と言う朝食会にお招きいただきましたー！！で、なにそれ？(・∀・) みたいな無知ですが「美味しく過ごしてくれればいいんです(๑•̀‧̫•́...
中華料理 【撤回】ホーチミン小籠包の最上級飲茶&北京ダック！ ~ The Royal Pavilion
The Reverie Saigon といえば、国ごとに１つしか与えられない６星認定されてるホテル。と行ってもホテルの格付け自体に世界基準があるわけじゃなく、プライベート期間のものらしいのでどこまで価値を置くかは人それぞれですが…何はともあ...
フランス料理 ホーチミンの隠れビストロ ~ Baravin
ホーチミンで人気のビストロ店の一つ、Cocotteさんの上にバーがあるってご存知ですか？って、昨年のうちにできていたのでご存知の方も多いかもですが、今更ながらのレポでございます！隠れ家的なスペースに こんな素敵なビストロ・バーみんな大好き、...
日本料理 寿司の名店 in ホーチミン の２号店！ ~ Sushi Hung Hanare
「あの」ホーチミンの 寿司の名店 、Sushi Hung さんが２号店を出されたと言うことで早速行って見ました！まだお昼はかなり空いてるようなので狙い目ですよ！（2018年8月7日現在）メニューあれこれ２区の、普段はあまり行かないエリアにで...
その他の国 【Delivery】最近のお気に入りバーガー！ ~ Marcel Gourmet Burger
ホーチミンは、西洋人の在住者・旅行者さんも多いせいか、実はグルメバーガー天国。これまでに美味しいお店が多かったですが、今回のお店はまた格別で。。(๑･﹃ ･｀๑)ｼﾞｭﾙ”美味しいものが放つオーラと影響力美味しいもの情報って、取捨選択が必要...
食品 【お誘い＆レポ付】いつの間にできたの？！ ~ Estella Place & Heights
２区で最も設備が充実した上に、シンガポール資本で作りがしっかりしていると評判のEstella Heights。その最新塔＆併設モールがとっても素敵！すでに何度かツアーを行いましたが、そのレポもちょっとつけてますね♪いつの間にできたんだ、Es...
その他の国 【デリバリー】まさかのあの店からリッチテイスト・デリバリー？！ ~ Belgo
Belgo と言ったら、ホーチミンのクラフトビールシーンの中でも外せないお店。このブログでもイベントをさせてもらったことがあり、日本人にも大変人気の高いお店ですが、貫くポリシー、誠実なレシピが成果につながっているとても素敵なお店ですよね！ま...
その他の国 火鍋天国ホーチミン！ここはまた美味いがねー！ ~ Manwah
鍋天国のホーチミン。火鍋のレベルも相当なもの！今日ご紹介するお店はすでにハノイやホーチミン郊外エリアにはそこそこの店舗数を構えているようですが、街中はこれから！ここ、絶対台頭してくるで！！Estella ツアー敢行中以前ご紹介した２区の注目...
アジアン料理 【Delivery】ホーチミンでモモが食べられる！！~ Sagar Indian Cuisine
モモ、という食べ物をご存知だろうか。ネパールやチベットの料理で、餃子のような形態とレシピ。ネパールと言ったら、新高円寺のサラム・ナマステさんである。何を隠そう、モモはこちらで初めていただき、大変美味しかったので、ぜひまた食べたいと思っていた...