食品

日本の方も多分ご存知のHai Di Lao。派手なパフォーマンスと、ちょっと Too Much なくらいのサービスで人気。あそこって物販も色々やってるんですよね。 あまり買う気が無かったインスタント 私も一応紹介したことがあるのですが、うん...

タスマニア…と聞いて「デビル？！」と反射的に思ってしまう私は、デビルどころじゃないなと思ってしまいましたが…これ、美味しい！ タスマニアで育てているビーフ 先日いろいろ頂き物をしまして。 こちとら、礼を言われるほどのことはしていなかったつも...

最近名店の冷凍食品が熱い。 本来工場規模でやることを店舗単位がやってるというすごさよ。。。そして消費者は簡単おいしい！ 冷凍食品の難しさ みなさんご存知の通り、冷凍をすると食材の質が変わることがあります。そこに解凍の重要さが加わると尚のこと...

昨年後半からちょっと試みてましたが、今年はお店の話ばかりでなく、食材、とか料理、とか料理する人、とか、ちょっと焦点を絞り込んだ記事も書いていきたいなーと思ってるので、皆さんからのお題リクエスト、お待ちしております！ 餅のシーズン 餅。 年中...

最近の我が家の常備ドリンクにこれが加わりましたよ！ Cho Queさんの最近の商品 最近毎朝、ジンジャーシロップを朝のおめざにしているというのは前回書いた通りですが… なんか最近酒を売り出したとか言うじゃないですか。はぁ？酒ぇ？？？ ま、と...

日本人は米を主食とする民族。ベトナムもまた米三昧。お米に触れる機会がどこに行ってもあるのは嬉しいことだけど…？ 昔々の米騒動 時は1993年。日本は記録的な冷夏を迎えて、酷い米不足に喘いだことがありました。 その年は私にとって、3年半ぶりに...

私のココナツジュース嫌いを一気にココナツ好きにした小玉ココナツを知ったのはもう4年以上も前のことでした。 ココナツジュースが苦手でした 15少年漂流記に憧れて、ココナツジュースは長らく私の憧れでしたが、マレーシアで、道端で売ってる生ぬるーい...