ちぇり info（生活情報）
自分だけじゃない・家族が何かに悩んでいたら？オンラインカウンセリングという選択肢
イベント等
食品 🔴締め切りました！【Ha Noi → Ho Chi Minh】緊急告知＆限定10名！新発売になるライチの花の蜂蜜を、ハノイで買ってきて欲しい人手を挙げてー！
※こちらの企画、持ち帰れる量とご希望者の数の一致により、お受付を終了しました！ ハノイから緊急告知！ 現在ハノイでのイベント真っ最中のちぇりでございます。 今回、ハノイでも「これから」発売になる、La La Lycheeeさんのライチの花の...
イベント等 10月に、ハノイでお会いできる方・大募集中！各回の残席数のお知らせ！
楽しかったハノイ 今もまだハノイ訪問時のレポが続いていますが、ヤーッ、本当に楽しかった。 特に楽しかったのは、ウクライナ料理屋さんでご一緒した皆さん方との夜。 美味しかったし、食べたことのがない料理にトライしてくださってる方もいて、どなたか...
@Sapa 【Sapa】サパと言ったらFansipan！だそうですね？とヒト事だったが行ったらメチャクチャよかった件！ ~ Fansipan
サパに行く人の多くがこの山を目当てに行くのだろうと思われます。あちこちに概要は出てると思うけど、失敗談もあったので取り混ぜてw 一人だったら行ってない 私のSapaに行く目的は、MGalleryに泊まること、だったので、他はなーんにも考えて...
イベント等 【Sapa】初めての Sapa にハノイから豪華列車で行ってみた！電車の旅は楽しいぞー！ ~ Chapa Train Express
憧れのサパ。やっと一緒に行ってくれるという方とタイミングが合って行って来たよ！久々の電車旅ー！ 乗り物大好き小僧 ワタクシ、乗りものが大好き。乗り鉄、なんて言葉がありますが、鉄道に限らず、バスも飛行機もバイクも車を運転するのも大好きで。 で...
イベント等 ベンジャミンの第一回のワインセミナーが楽しすぎた件、ご報告！ご要望により再講習設定しました！ ~ GlouGlou
さて、先日より募集をかけてた、ベンジャミンによるワインセミナー。内容に関しては彼任せだったのでどうなることかと思いましたが、これがもう！ イベントに向けての準備段階 人の募集こそ私がやりましたが、あとはぜーんぶベンジャミン任せ。 まあ私にワ...
イベント等 カジュアルフレンチでフレンチビストロを私たちの日常に加えてくれたCocotteさんの日本酒ペアリングぅ？！& たまGO会発足のお知らせ！
ホーチミンの気楽なビストロ、といえば、COCOTTEさん！特に最近パワーアップしたことはお知らせした通りですが、今回楽しげなイベントをされるようですよ！ みんな大好き街のビストロ 言わずと知れた、ココットさんです！ つい先日もこんなご紹介を...
イベント等 満員御礼🎉【イベント】イケメン・フランス人に習うワインのあれこれ！ちぇりと一緒に飲みながらワインのこと、知りませんか！
ワインを選ぶ決め手、持ってます？私は持ってません。お店でも値段や、せいぜい産地くらいで「何となく」決めるくらい😅 せっかくワイン文化が身近な方がたくさんいる町に住んで胃いるのに勿体無い！ってことで… そんなに好きってわけでもないけどそれなり...
イベント等 【完売！】ホーチミン随一の和食ファインダイニングの月一スペシャルランチ！ ~ FUME
言わずと知れた和食ワインダイニング。日本にいたら、こんな価格じゃお目にかかれないというお料理を楽しめる店。 そんなお店がランチを止められてから久しいですが…月一だけ、スペシャルランチを提供してくれてるのです！ ※こちらの予約は、この記事リリ...
イベント等 突然ですが、ファスティングに興味ある人っていらっしゃいますか？（ホーチミンでもハノイでも！） ~ ちぇりも参加の「楽々ファスティング」説明会のお知らせ
ファステイング＝断食…？無理無理無理無理！！！ってかこのブログで最も遠いところにあるキーワード（笑） 何を血迷ったのか？と思われるかもしれませんが、まあご一読（笑） 実はちぇりも体験したファスティング 2021年1月。まだCovidの最中で...
イベント等 【ちぇりまっぷ有料版限定】半径500mで楽しむ週末ビンズン旧市街！とっておきのお店や周辺情報てんこ盛り！（Cherish-021）
身近な街で週末旅行！ もう旅行にもかなり行けるようになりましたが、楽しいことに近いも遠いもありませんね。遠くに行くもよし。でも近くにもこんな楽しみがあること、知ってほし！ ってことで超大作です（笑） Binh Duong の旧市街。 ここの...
食品 ベトナムで作られてる梅酒、ご存知ですか？その原料を育てる梅農園さんに見学に行ってきましたよ！
梅酒、今ホーチミンのベトナムの若いかたに大人気のようですね。和食屋さんでも、お酒を飲むようなお店だと、ダントツでオーダーが入るとか。 でもそのほとんどは日本製。 ベトナムでも、梅酒を作ってる方々がいるって、ご存知ですか？ 北部にある梅農園 ...
イベント等 今年もやってまいりました！あのお店もノミネート！！もしお好きなお店なら是非応援を！ ~ Flavors Vietnam 2022
やってまいりましたこの季節！ 今年もやってまいりました、Vetcetra主催の Flavors Vietnam. 前回もでしたが、わたくし、今年も審査員を務めさせていただいております(-人-) 傾向として、欧米系の方のニーズが反映されやすい...
フランス料理 ホーチミンのクリスマス2021 お家 X’masやら お外ディナーやら On Line X’masやら！：あの 2 BIGから嬉しいお知らせ！
先週あたりからもうどこに行ってもクリスマスソングが流れてますね！こんな時期だけども、いや、こんな時期だからこそ、シーズナルグリーティングを自分にも！ そしてクリスマスの計画を今から立てるのはいかがでしょ。お家で？お外で？どちらのプランもまだ...
イベント等 【実食レポ！】ホーチミンの二大人気店が、冷やし中華で たった３日の限定コラボ！ ~ ITTOU x Kemuri Donburi
食事を超えたエンタメを提供してくれるお店も数々 社会隔離延長。自宅からほとんど出ない生活を送るみなさんも大変ですが、人出があってこその飲食店さんもとても大変。 デリバリー営業をしてくれてとても助かってはいるものの、通常営業とは勝手の違う作業...
イベント等 Capichi Reserch 始まります。ご協力者を募集することがあるかもしれません！
このサービスが必要ないお店 話を進める前に、以下のお店にはこのサービスは必要ないと思います。 私が知る中でも、自身のお店でリサーチや実験、テストを重ねて万全にされてるお店もあって、そういうところにはこのサービスは必要ありません。 ・サービス...
イベント等 ホーチミンでは各種サービスの営業を制限するよう通達がありました 2021年5月7日
ホーチミン市の一部サービス業に制限がかかりました 2021年5月7日18時より ・結婚式披露宴センター ・ジム ・公共の場所での30人を超えるイベントの停止 などが通達されました。 すでにカラオケやバーなどの営業は、上記以前に制限されていま...
イベント等 ホーチミンから安く車移動での旅をしたい時の予約がこれでグッと便利に！~ Vexere
どこかに行きたい！！と思っても、そんなにガッツリ予算を使えるわけでもなくて、でも市内での食事や宿泊よりも、もうちょっと旅行らしいことをしたくって。 そんな時には、このサイトを使うと、お安い交通う手段がグッと身近になっちゃうかも！ 最初にご注...
イベント等 ベトナム料理を作ってみたいがとっかかりがわからなくて、という方へ ~ Van Diet Cooking Class
信頼できる料理教室 我流でなんでも料理しちゃうので、普段はあまり料理教室とかにはいかないのですが… ダイエットって言っても痩せるための料理ってわけじゃないですよ。本来Dietってのは、「健康的な」とかそいう意味合いの言葉で、ダイエット＝痩せ...
イベント等 ホーチミンで 第３回 Meet Meat 勉強会！あなたは厚切り派？薄切り派？Yazawaさんのお肉で実験体感！満員御礼・締め切りました！
キャンセル、出ましたよー！！一旦満席でお断りした上での募集で恐縮ですが、もしもまだご予定空いてらっしゃる方がいたらチャンスです！ 2021年4月26日17時現在 満員御礼・締め切りました！ 前回、Meet Meat 勉強会第 2 回 の成果...
イベント等 ホーチミンで飛ぶ鳥を落とす勢いのラテンアメリカ料理レストラン Sol Kitchen シェフにインタビュー
Kamereo さんの企画に乗せてもらって、ホーチミンでも人気のお店のシェフに直接、インタビューさせてもらいました(^・^) Kamereo さんの新企画 Kamereo さんは、ホーチミン市内の飲食店に食材を卸している、B to B の会...
イベント等 【お知らせ】ホーチミンで美味しいうどんイベントを開いてくれた谷村うどんさんがご本を出されました！
谷村さんがご本を上梓されました！ 2020年12月 下記に記録したイベントで大活躍＆美味しいうどんを提供してくれたジョン・タニムラさん。 この本のタイトル通り、世界を旅しながら各地でうどんと言う美味しい日本文化を伝えてくれてる方なのですが…...
イベント等 ホーチミンでお正月を迎える方に緊急告知！！極上おせちを「ちぇりまっぷ」からご注文の方に特典！➡︎締め切りました！
2021年お正月用おせち、締め切りました！ ご報告が遅れて恐縮でしたが、今回のFUMEさんのおせちの受付、締め切りました！ お申込みいただいた皆さん、ありがとうございます。私も頼みましたが、どんだけ美味しいおせちなのか楽しみですね！ 我が家...
イベント等 ホーチミンで年に１度、3時間だけのスペシャルオファー！良質セカンドハンドのブランド品販売会、楽しみませんか？ ~ Morning Tea Private Sales（事前登録制）
はいはい、ワタクシらしからぬ情報ではありますが、ご興味のある方も多いんじゃないかと思いまして、ブランド物にご興味がある方にお得なお知らせですよ！ 年に１度、3時間だけのご登録者限定セール！ ブランド物、お好きな方いらっしゃいますよね？ とい...
イベント等 【ちぇりまっぷ有料版限定】018 忘年会どこでやる？ お得技付きお勧めはここ！
さて、忘年会シーズン。 ベトナムではいま、特に都市部では大規模集会はできませんが、お友達と食事をすることくらいは問題なくできる状態。 実は私もこれを書いてる前夜、親しい人たちと忘年会的なお食事をしてきました。 今年一年、大変な年ではありまし...
イベント等 ホーチミンのレストランシーンが更に加速度増しそうな予感。今後の指針の一つになりそうなイベント、発進！ ~
それでなくても躍進している、ホーチミンのレストラン事情。COVID19を超えてから厳しい側面もありつつ、これまで誠実にお仕事をされてきたお店の中には、ますますの躍進をされているところも少なくなく。 同時に、レストランのレベルも異様なスピード...
食品 ホーチミンに持って期待唯一の食材・妻有そば「おいしい乾麺そばの初代グランプリ」受賞！！
聞いてー！！私の愛する妻有蕎麦さん、蕎麦好きさんに選んでもらう「おいしい乾麺そばの初代グランプリ」受賞ですってよー！！！ そーやろそーやろ。だってあれ乾麺とは思えないクオリティですもん。２ヶ月前の話だったようですが、読者さんに教えてもらって...
イベント等 【ちぇりまっぷの新機能追加！】無料の方もお気に入り機能を使えるように！有料の方には使い勝手の良いメモ機能追加！！
ご好評いただいているちぇりまっぷですが、新機能を追加し、利用可能機能の構成をちょっと変えました！ 無料ユーザーのお客様にもお気に入り機能が使ってもらえるように！ これまで有料会員様だけが使える機能だったのですが、有料エリアで使える別の新しい...
イベント等 【延期のお知らせ】ホーチミンで 第２回Meet Meat 勉強会！正しく美味しいお肉の知識を食べながら
リベンジ決定！！ ここ数日のCovid-19に関する事態に際し、当初予定の2020年8月3日の開催を延期したままになっておりましたが… 開催、決定しました！ 本来8月3日開催時にお申し込みをいただいていた方を優先にお声かけをし、残席に関して...
イベント等 ちぇりまっぷ・バージョンアップ！基本無料で使えます！＆トラブルに対する有料会員様への対応
トラブルに対する有料会員様への対応 2020年9月27日辺りから発生している、iPhoneでのちぇりまっぷ地図機能の不具合ですが、2020年10月1日現在、まだ大元のシステムでの復旧作業が続いています。（問題は認識され対応されています） こ...
イベント等 今だからこそベトナム国内で楽しめる旅アレコレ！10月も楽しめる旅追加＆一部改定！
さて、日本に帰ることもままならない昨今。当然海外にも行けず、普段ならもっと旅行してるのになーと残念に思われてる方。 よく考えてみたら日本人の私たちは今、自分たちにとっては外国のベトナムにいます。旅行、というと遠出をしたくなる心理から普段はベ...