最近KAMEREOさんで綺麗なお野菜が手に入るので、食べたい＆作りたくって仕方ないお野菜料理。今日も手抜き料理で行きますよ！
Basilソースはこちらをどうぞ
簡単、ではありますが、今回は自家製のこちらのソースを使います。
なかったら買ってきてもOKですし、なんか似たペーストがあったらそれでもいいです（なんていい加減な…）
尖りキャベツ
ちょっと写真撮り忘れたのでw Kamereoさんのオーダーメニューから拝借しますが、
「尖ったキャベツ」。見たことあります？たまにスーパーなんかでも出てて、ちょっと小ぶりで先端がシュッと突がってるんです。
なんとなく小さいし巻きが甘そうで、どうなのかなーって思ってたんですが、ちょうど買って見たときに「これ美味しいんですよ！」と聞いたので喜び勇んで料理して見た。
いわゆる私たちがよく知る、目のぎゅっと詰まった一般的なキャベツよりは、やはり巻きが軽いこともあって、ちょっとだけお高めにはなりますが、これ、春キャベツのような柔らかさがあり、すごく甘くて美味しいんだとか。ほほーっ(^・^)
お得意のレンチン加熱で簡単調理
というわけで切って見たら、確かにこりゃー柔らかい！まるで春キャベツのようだ！（だからそんな感じだって言われたじゃん）
生の千切りでもこれ、絶対美味しい。しかし我が家の旦那さんはあまり生野菜を好まないし、たっぷり食べたいので、レンチン( ･`ω･´)b
ざく切りにした尖りキャベツ１玉分にラップをかけて、2:30くらいチン。お好みなのでもうちょっと熱が入った方がという方がいれば、そうされてもいいと思いますが、このくらいチンしてちょっと放置しておくと頃合いに。
そこにっ。
手製のバジルソースです。
紹介記事内にも書いてますが、かなり濃いめに作ってあるので、こんな風にちょっと水気のあるお野菜に会えるときも、そのまま使えばオッケーです。
もちろんここにちょっとオイルを足しても粉チーズを足してもオッケー。塩こしょうは割に控えめで作ってあるので、ここで調整してくださいね。
今回は大さじタップリ１杯くらい使いました。
一見、フェトチーネを和えたように見えますが。。。
キャベツです(๑•̀‧̫•́๑)
グリーン on グリーン。
わーしわーし食べれます。いやワシワシはしてないか。歯ざわりがとても柔らかくって食べやすい。お味も甘め。これは良き！
なーんとなくイメージだけであまり買ってこなかった尖りキャベツ。ちょっとこれは食べてみないともったいないぞー！
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