カフェ 【Ho Chi Minh】ホーチミンのアフタヌーンティ🫖ちぇり推し＆アレンジアイデア・予約方法やお手伝いのお知らせ追加（2024年2月時点）
ベトナム料理：ローカルKhu Km Lien 〜 一番好みのマムトム！
マムトム、という調味料。 日本で言う所のオキアミを発酵させた様な 調味料で、ベトナムの調味料の中でもクセの あるもの、と言えばこいつが出てきます。日本 食の納豆やら梅干しみたいな位置づけですかね。 それに揚げた豆腐やお野菜などを付けて食べる...
"ナス"
その他の国【復活！！】Oyseter Co. 〜 (旧)Pier 17
＊＊＊＊＊ Aug. 2017 ＊＊＊＊＊ It's Baaaaaaaaack!!!!（≧∇≦） あまりにも短期間でなくなって残念に思って いたこちらのオイスターバー、 13 Aug. 時点で復活を確認！！ お店の名前が、Oyster ...
ベトナム料理：ローカル
スイーツRalf’s Artisan Gelato 〜 ジェラート専門店♪
ちょっと下打合せ先の方から聞いて行ってみました♪ なんと、愛する のすぐ近く♪ 周りにはあまり分かり易い飲食店がないので、 ちょーっと地味に見えますが、逆に、 ジェラートショップとか他にないから 見つけ易いかな？ 店内に入る...
@Danangダナン初ステイ① ダナン飯のあれこれ
さて、前回はホイアン目当てだったのでダナンは通り過ぎただけでした。 開眼沿いを通ってホイアンに向かったのでビーチは見れたのですが、 まだ日本のTVとかで「リゾートリゾート！」と騒がれる前だったからか そんなにすごいところってイメージはなかっ...
鹿児島のお宿♪
普段１人で日本をウロウロしているときは、てきとーなお宿に泊まるん ですが、珍しく旦那さんが一緒の時にはちょっと良いお宿。 （なんかここまでの２行で色々間違ってる気がするけど、まぁ気にするな） 旅先では食べ物はちぇりさん担当。お宿やお湯、交通...
ちぇり info（生活情報）【つぶやきごと①】お気持ちは嬉しく頂いております♪
このブログを本格的にやり始めたのは今から２年半前のこと。え。まだそのくらいしか経ってないっけ？？？(・∀・;ガッツリ３年以上はやってると思ったんだが。。。まぁ最初は自分のための備忘録的な意味で始めたとこあるから毎日とかじゃなかったしな。ぽつ...
ちぇり info（生活情報）市内でお引越しの巻 ①お部屋の営業事情
さて、ホーチミンにきてからずーっと同じお家に住んでいたのですが、この度お引っ越しする事になりまして(^・^)ホーチミンにはまだまだいる予定なので市内で引っ越し。動く為の期間は2か月。旦那さんは激務の真っ最中。ってことで…？お部屋探しはひとま...
ベトナム料理：カジュアルCom Nieu Saigon 〜 食材が面白い！空飛ぶお焦げの人気店♪
ガイドブックに載っているお店ながら、その実力で在住者、ローカルの方からも支持を得ているお店。雰囲気も良いのでおもてなしの席にも使えます。 知られた名店、綺麗な店舗 まだベトナムに来て間もなく、ブログも初めて無い頃に一度行ったっきりになってた...
中華料理【ホーチミン・諸々更新】夜でも点心的メニューがあります ~ Kabin
ホテルの中華をもっと活用したほうがいいと思う今日この頃。例えばこちらはいかが？ ※2023年に諸々改訂してしいます。 詳しくはこちら！ 窓際席は予約をお勧め ランチは飲茶中心で、これは他のホテルや中華料理屋さんでもよくやってるのですが、思っ...
ベトナム料理：カジュアルru. Pho Bar 〜 おしゃれにフォーを♪
＊＊＊＊＊ 2017 Jun.＊＊＊＊＊ うわーっ、二年振り！ 実はこちらのお店を目指した訳じゃなく、 近くのお店にお誘いしたら、その日は店休日 だったという大ポカをして慌ててリカバリー した結果、こちらに伺いました。 その節はごめんなさい...
日本和旅【ホテル編】
さて、全てのホテルにあるわけではないのですが、「クラブルーム」という システム、最近好んで使っています。使ってみるとこれが色々具合が良い♪ ホテルによってシステムは違うのですが、このシステムで予約をすると まずチェックインがスムーズです。多...
ベトナム料理：ゴージャス【閉店】Hoi An 〜 質と雰囲気の良いベトナム料理
レタントンのGAOさんが閉店されていたのはご報告した通り。 客人がいたこともあり、さてどこにお連れしようかと思っていた所、 家人が使った事があると言うので、「ここに行こう！」と言ってくれました。 うん、このお店があったことは知ってる。ただ、...
カフェDairy Queen 〜 お手軽アイス♪
Hai Ba Trung と、Ngyen Thi Minh Khai にあるデイリークイーン♪ 日本からは完全撤退してしまったので、懐かしく感じる人もいるのではないでしょうか♪ なんか、アイスクリーム屋さんが青いと、つい Blue Se...
ちぇり info（生活情報）Pour Vous 〜 ヨガもスパもあるピラティスセンター♪
ホーチミンきっての観光目抜き通りと言えば、ドンコイ通りなのですが、 その筋の隣に、Pasteur（パスター）通りというのがありまして、 ドンコイほどショッピングストリートではないのですが、ちょっとおしゃれな 感じのカフェやレストランがたくさ...