【ホーチミン】極上のチャイが美味しくコーヒーはない店・お値打ち食器のお買い物も楽しめるお猫おさまが仕切る店！ ~ Mao A Chai
やー、ついつい情報お量の多いタイトルになってしまった（笑）
とってもチャーミングだったし良いお買い物はできたし、何よりチャイが極上なんです！
チャイってなんぞね
インドの飲み物で、平たく言うと、ミルクティ。
インドは良質な紅茶を作れる国ではありますが、かつてイギリスの支配下にあった頃は、良質なものはだいたいイギリスに持って行かれ、インド国内に残った茶葉の質は良くなかったと言われます。
そこで、苦く質も良くない茶葉を美味しく楽しむために生まれたのが、チャイ。
ミルクティといってもミルクで直接茶葉を煮出して作るのが基本で、かなり濃厚おな味わいに。また苦味を消すために甘みも強くされることが多く、コックリとした味わいのミルクティになります。
このベースの部分が、「チャイ」。
さらに、それに生姜やスパイスを加えたバージョンがあり、ちゃいにもいろんなバリエーションがあるようですが…
カフェにある「Chai」とされる者の多くは「なんちゃって」で、なんだかんだでミルクティ仕様にしたものをそれっぽく呼んでるだけなんてことも多々ある。
しかし、これほんまもんや。
めっちゃ美味しい。
あのビルの４Fと言うなの５階に
場所は、中央郵便局や大聖堂があるところからドンコイ通りに入りまっすぐ進んだ最初の角、左手にある角のビル。２階には、Cong Ca Pheが入ってます。
街中のビルは、角が丸ところが多くて素敵よね、ホーチミン。
バイクがバンバン通るから、見通しの面でも良さそうだけども、町の印象が優しいよね。街のストラクチャで好きなところ。
ちなみに入り口がわかりにくいですが、VINCOMOセンター側にこういう入り口があります。通路には絵画がたくさん。
この奥に階段があるのですが…４階です。
しかし、ホーチミン式の言い方なので、実質５階です。日本人がいう１階は、ホーチミンでは、Grand Floor（略してG）とするところが結構あるので、気をつけられたし。
ってか、きつい。
もうワタクシ、上まで上がったら滝汗どころの騒ぎじゃなかった。ちょっとおばちゃんには辛い。でも、その価値あるっよっ(๑•̀‧̫•́๑)
階段を上っていくと、正面にブティックみたいなのがあって、それの左が側、だったかな。そっちにグイグイ入っていくと…？
シンプルなこんなカフェ
最初なんかのギャラリーかと思っちゃった。
で、お店に入ると…？
あらっ、やっぱりギャラリー？と思ったのだけど、どうやら食器類も売ってるようです。
こんな感じの中に、素敵なテーブルと椅子が置いてあったりするもんだから、その椅子とかも売り物かと思ったよ（笑）
食器はこんな感じで…場所はこんな中市街なのに激安でビビる😅
左側にある藍でお花の模様入れてる奴なんて、29kって…(・∀・;
この茶器もかわいいなあ。
そして厚手のグラス！あーーーーこれ、使いやすい奴！
この小鉢類もいいわねえ。
ベトナムではこういうガラス細工、あまり作ってないという認識だったんだけど、どっかから輸入してるのかしら。それにしては安い気もするけど。この小鉢たちは、90kとかだったかな。
単なる飾り物のこんな子もいる。
こんな子たちもいる。
ヤダ、連れて帰りたい。
さほど広くない店内ながら、随所にこういう一角があって、素敵。
え。めちゃくちゃかわいい！
メニュー
なんか本当にギャラリーみたいだったから、
「ここ、カフェとして使っていいの？」
と聞いたら「コーヒーがあるか？」と聞かれたと思ったらしく、
「コーヒーはないんですよ、ごめんなさい(´・ω・｀)」
と言われ、それを私が（ああ、カフェとしてはもうやってないのか）と勘違いするという勘違いの応酬イベントがありましたが（笑）コーヒーは追いてないというだけで、カフェスペースとしては営業されてました！
最初の方に、チャイのいろいろがあります。
マサラチャイ、ジンジャーチャイ、シナモンチャイなど色々と。チャイに使う紅茶で、ブラックティも入れてくれるようなので、さっぱりと飲みたいときはそちらおすすめ。
ベトナミーズグリーンティってのもいいわねえ。あと梅ジュース！ハノイの梅で仕込んであるらしい梅ジュースがある！
もう汗だく、でろでろ状態だったので、まずはその梅ジュースをもらうことに！
爽やか梅ジュースはたっぷりで美味しい！
はいもうみめにも爽やか！
梅はガリガリとかためのものでしたが、ジュース部分はさっぱり綺麗な梅ジュース。
ちょっと塩とか入ってるんちゃう？と警戒したけど、普通に甘酸っぱい奴でした（笑）。こっち、塩ライムとか塩梅ドリンク、けっこうあるのよね。
ロンググラスなのに、ロックグラスに使うような丸い大きな氷が使われてて、よく冷えてました。美味しい(^・^)
お猫様のお接待
ところでこのお店には、ニャンコ様方が２匹いらっしゃいます(・∀・）
こちらの方はおそらくお店のオーナーさんか常連さんで、黒い子が膝の上に乗ってましたが、基本的に２匹とも、愛想は振りまきつつも馴れ馴れしくしすぎないというわきまえられたお人柄、ならぬお猫柄。
こうやって足元にまではくるけど、むやみにすり寄ってきたりはしない、とかね。
しかし周辺への目配り忘れない。
ワタクシの荷物の番もしてくれてる(๑•̀‧̫•́๑)
身だしなみを整えることも忘れない。
見慣れない荷物があると（私が持ち込んだ荷物）セキュリティチェックも忘れない(๑•̀‧̫•́๑)
食器がいっぱいあるところで佇まれても心配がない。私よりも所作が優雅でケアフルだ。。。
ま、そんだけ働けばお疲れにもなるわな。
お昼寝をされたりもします(・∀・）
ああ、和む。
猫カフェのようにベタベタするって感じじゃないですが、同じ空間にお猫様がいる。それだけで和むわー(*´꒳`*)
というわけで、長居したくなったので…
マサラ・チャイがめっちゃ美味しい！
チャイも頼むことにしました。
マサラチャイ。スパイスが効いたタイプ。これがねー、作ってる時からワクワクする。
ちゃんと、スパイス類を使ってる香り、鍋の音。いいわー。
そしてベースはとてもコックリと。そして潤沢なスパイス類。喉を滑る時に感じるシャープさ。香る豊かさ。
あのぉ…インド料理屋さんに行った時によく頼むんですが、そのどこよりも好きかも。すごく、美味しい。
ちなみにサイドにつけられてる一口スイーツ。残念ながらホーチミンで、こうやってドリンクに付いてくるクッキーとかで美味しいの、少ないんですよね。
でもこれ、メレンゲ多めのすっごい軽いタイプのやつで、何だろう。カテゴリーの名前あるのかな。存じ上げないんだけど、サクサク＋粉が少なめで軽くて、でも風味良くて美味しかった！
食べずに帰ろうかと思ったんだけど、長居しすぎて小腹すいたもんで（笑）、かじって見てよかったーっ。
これは、穴場。
５階まで上がってくる価値あるよ。まあせっかくそんな苦労して上がってくるのだから、ユッックリしていける時がいいね。これはめっけもの(^・^)
上の階も可愛＆お買い物成果！
ちなみに手洗いは上野階にあるというので行って見たら…
上は小さなスペースでしたが、やっぱり可愛い。
階段降りたとこにこんなスペースがあったりして、いいなあ。
そしてこれが買った物。赤くてスクエアのグラタン皿。２リットルサイズの大きいやつ！
と、グラス二つ。
でね？これがね？
上の二つがドリンク。
三番目がグラタン皿。待って。80kってなに、80kって(・∀・;
グラスは二つで144k。
グラス１個とほぼ同額じゃねーか、グラタン皿だぞ？しか大ぶりのだぞ？どういうことなの(・∀・;
結局3時間も長居させてもらって、くつろいで、お猫様に癒されて、美味しい梅ジュースと過去イチ美味しいと思えるチャイをいただいた上に食器も買って、このお値段。
あのー…ここ、一等地なんですけど？🙄
これは素敵ね。階段がちょっと大変だけど、５階に行くまでも各フロアに色々なお店があるから覗きながら休みつつ行けば、きっとそんなにきつくないはず。
よろしかったらぜひぜひなのです。
あのチャイは、絶対飲んでみてほしい！
ちなみに
同じフロアに、セカンドハンドのブティックがありました。
日本や韓国から仕入れていると思われるユーズドなお洋服がお手頃価格で（日本で買うよりは高いんですがw）色々売られてて、買いやすかったです。
シャツとかシンプルなものでも、こちらの方は華奢だから、サイズ云々の前に形が違いますもんね…。センスやバリエーションはともかく、日常着には良さげなものが色々あって、覗くだけでも楽しかったですよ♪
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Mao A Chai -Tea and Herbal Drink
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