すみません、正直こちらのリアル店舗には興味なかったのです。しかし出来心で頼んで見たら…あれ？あれれ？
私なんぞはおよびでない店
こっちが興味ないとかじゃなくて、そもそも私がリジェクトされてそうな店ですわ。
いわゆる、レトロ・ステレオ・アジアモチーフで、若者が集まるクラブ的な要素も多そうな、おしゃれカジュアル・ブレードランナー的な（すっげイメージだけで言ってます）。
なのでお料理に期待すべくもなかったのですが、ここ…
日本食モチーフなんですよね。
卵焼きサンドとかも抑えてるし、なぜか鶏ハムなどもあり、全く考えずにやってるわけでもなさそう（失礼だな…）
で、好奇心が頭をもたげてしまい、ダメ元で（だから失礼ですってば）頼んで見たのです。
そばを頼む時の注意事項
そばはもう、下手な店で食べるよりもこれが好き、という乾麺を常備しているので、外で食べようとすること自体が滅多にないのですが、なんかこの時気がついたらポチってた(・∀・）
でもね、気をつけてください。
Yentown Sobaってのをポチると、トッピングセレクトの選択肢が出てくるんですよ。それはいいんです。ただ…
納豆、唐揚げ、鶏ハムとあって、後者２つはイメージ写真にないのに、納豆だけイメージ写真にある。
納豆はデフォで乗ってて、ここにあるトッピング選択肢の中の納豆は追加分？それとも納豆は基本は乗ってないけどイメージ写真ですってことで、納豆の乗った写真使ってる…？
そこのところを解明すべく、とても納豆を食べたい口になってたのですが、あえて納豆をトッピングせずに頼んでみました。
ってか、トッピング希望したらベースのものに追加されたのか、トッピングだけの量なのかわからんしな(-人-)
さて、どっちだったと思う？(^・^)
シンプルだけどしっかりパッキング
最初「え？ドリンク頼んでないけど？」と思ったけど、ころ、つゆだ(・∀・）
そしておわんの方は…予想したよりズッシリ体感で、あれ？？？と思ったのですが、その理由後ほど。
で、開けてみるとこんな感じ。あー！！！納豆入ってなかったヽ(；▽；)ノ
というわけで、メニューの写真はイメージでした…orz
納豆の口になって閉まってたので残念。
でも納豆が苦手な方は、デフォには入ってないってことなので安心して頼まれてください。
あ、鶏ハムは味の具合を見て見たかったのでトッピンッグしました。味見程度で十分だったから、単品で別で買うより安あがりだったし（笑）
で、全体に結構しっかりした量が入ってる。さっきの手のひらに感じた重さとはちょっとイメージ違うけど、とにかく綺麗に収めてる。
で、つゆをかけます。
つゆにつけて食べても良かったのかもしれませんが、この日はなんとなく、だーっとぶっかけにしたかった。
卵が全卵入ってるので、そこに温かいつゆならともかく、つめたいつゆをかけるのは、お好みが分かれるところかもしれません。
私も黄身だけのつもりだったのですが、全卵が落とされてて、卵白は側の面の間を滑り落ちてそこの方に溜まってたようでした。そばフィルター。
つゆのほうに氷が入ってて、つゆ、キレッキレに冷えてます。
鶏そばは…ぼちぼち。
もうちょっと繊維をしっかりくっつけてほしいかんじでしたが、某コンビニの残念すぎる鶏ハムとかも世には出回ってるので、美味しく食べられる鶏ハムは貴重。
そして、麺ー！
見て見て！輪郭がしっかりとして美味しそうじゃありません？
で、実際キリッと冷えてるし、そもそも麺がきちんと磨かれて閉まってるし、え、冷やしそば、しかもデリバリーでこれだけのもんをサクッと食べられたら御の字じゃね？という感じ。
別に蕎麦屋ってわけじゃないから乾麺なんだろうけれど…いや、最近は冷凍のもおいしいのがあるからな。とにかくつゆも合わせて、出来合い素材ではあるのだろうけど、サクッと食べたいっ時にはこれ、ありっ。
しっかし麺がこんなにキリッっと冷えてるって、発泡スロールの断熱ってそんなにすごい？と思ってたら…？
岩のような氷が(・∀・）
これか！ずっしりと重かった正体は、これか！
しかし斬新！
小さい氷なら、いくら発泡スチロールケースの中でも溶けやすかろう。しかしこんだけ大きかったら保冷力強そう。
そして全体に散らばって蕎麦の肌に当たるわけじゃないから、10分程度の運搬時間ではあまりダメージもあるまい。
そして器の形状だ。
口が狭く、深いお椀型。
その中心にこれだけ大きな氷があれば、冷気が全体に行き届きやすい。
これが広口で浅く、蕎麦が平たく詰められていたら、氷の冷気が行き届かない。蕎麦に水気（氷も含む）が当たることを忌避しすぎて、この発想は持ったことがなかった。
もちろん、これも氷が説けてしまて蕎麦がベショベショに水分に浸かって仕舞えば残念なことになるので、すぐに食べない場合は氷取り出した方が良い。
すぐに食べられない時は蕎麦頼むなよという前段階もあるが、急に電話入ったりして食べられなくなること、ありますもんね。カップラーメンにお湯注いだ直後に出かけなきゃならんくなったりとか（実話）
ところで…
蕎麦はぜんぜんアリだったのですが、オクラがね、生でした。ガシガシしてて、すっごいファンキー。
オクラを蕎麦に添えてくれるのは嬉しいことなんだ。そしてオクラ、場合によっては生でも食べる。が、蕎麦の場合にこの大きさで切られると、かなり食感に乖離が…😅
ま、オクラだけ食べなければ良いという選択肢もあるんですけどね。ぜんったいが結構いけてただけに、ちょっと自分的には残念（湯通しオクラが好きな人）
でもパッキングの勉強にはなりました！
やっぱり卵白もちょっと邪魔だったので、今度は容器を写すか、麺をつゆにつけて食べてみよう。シャキッと冷えてて蕎麦は美味しかった！！
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お店情報
Yentown @ Capichi
https://order.capichiapp.com/ja/restaurant/964
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