以前ご紹介したコープマートのシュークリーム。
チープ美味しいアイテムで、実は意外とファン
が多かった事が判明して、やっぱりなーと
思ってた所。。。
チープオイシイの第二弾発見。
ロールケーキ。
作って見ると意外と難しいロールケーキ。
実際、巷のお菓子屋さんでも中々美味しいもの
に出会えない。ロールケーキが売りと謳われる
お店のものも、波があったり、段々レシピが
変わって来たり。
そんなにどうしても食べたいアイテムか？と
言われたら、そこまで苦労して作ったり、
高いお金を出してまでは欲しいと思わないの
ですが、手軽な価格ですぐにいつも買える
ところにあるとしたら？
しっとりとした整った肌理。
クリームがっぷりの◯島ロールみたいなのが
欲しい人には、接着ノリの役割的にしかクリーム
が使われていないこういうタイプはご不満で
しょうが、生地を楽しみたいって方には、これ、
スーパー良コスパ。
凄まじく極上の味！ってわけじゃありませんが、
見ただけで分かる肌理の細かさしなやかさ。
ふぉっふりとした口当たり。これまた２切れで
100円しないくらいの価格だったんじゃなかったか。
端っこの部分を見てもらえたら更に良く分かる
この生地の素晴らしさ。泡立てが足りず、生地が
硬いと、こんな風にフニフニヒダを寄せる事無く
ヒビが入る。柔らかすぎると潰れてしまう。
しかし頃合いが良いと、巻いた内側に寄せられる
力によるシワを寄せつつも、程よい生地が持つ
弾力でそれを押し返している様が伺える。
大量生産だろうから作ってる人は規定の作業を
しているだけかもしれませんが、この価格でこの
質のロールケーキ食べられるなら、私、買うわ。
これ、カットされたもの×２個入ってるバージョンと、
カットされずに３カット分くらいの長さのまま
売られてるバージョンがあるんですよ。その長い
バージョンのにクリームでデコレーションすれば
十分美味しいブッシュドノエルとか作れますよ。
カットされたロールケーキにデコレーションして
ショートケーキ風にしても良い。生地は充分美味
しいのだから、ほんと使える。
コープのベーカリー部門、ほんとすげー。
尊敬する。だから敬意を示して頻繁に買ってる( ･`ω･´)b
敬意からなんだからね。敬意っ。うんっ。
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