…って、何だその馬から落馬みたいなタイトル。
でもそうとしか表現のしようがないw
先日読者さんで、最近ご飯を何度かご一緒させて
頂いた方から、こんな嬉しい頂き物を(^・^)
頂いた方から、こんな嬉しい頂き物を(^・^)
オーガニックの赤米〜ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
もともと雑穀ご飯とか大好きだから、こう言うのは大歓迎。
といって、わざわざ自分で飼いに行く程ではないので、
頂き物とかするとめっちゃ嬉しい(^・^)
頂き物とかするとめっちゃ嬉しい(^・^)
またこっちで手に入る赤米って、歯応えが良くてご飯の
食感がすごく良くなるんよね。今回はそれに加えて
トウモロコシも足して炊いてみました♪
食感がすごく良くなるんよね。今回はそれに加えて
トウモロコシも足して炊いてみました♪
トウモロコシご飯を炊く時や、あっさり味の野菜スープを
炊く時は、トウモロコシの芯を入れてお出汁にするの、
我家の鉄則( ･`ω･´)b
炊く時は、トウモロコシの芯を入れてお出汁にするの、
我家の鉄則( ･`ω･´)b
なんだったら生の状態でトウモロコシの粒をほぐしたら、
芯だけ冷凍して取っといたりするw 良いお出汁が
出ますもんねー♪
芯だけ冷凍して取っといたりするw 良いお出汁が
出ますもんねー♪
白米：赤米＝３：１合くらいで白米は普通に洗って、
赤米の方はザッとホコリを落とす程度に水に通して
普通の水加減で炊きます。
赤米の方はザッとホコリを落とす程度に水に通して
普通の水加減で炊きます。
トウモロコシを加えた分は、特に水加減を気にしなくて
良いので、まず赤米・白米を炊飯器に入れ、全体に対応
した量を加水。
良いので、まず赤米・白米を炊飯器に入れ、全体に対応
した量を加水。
それからトウモロコシと芯、塩を小さじ２杯程加えて
普通に炊くだけ。で…？
普通に炊くだけ。で…？
おほっ、お赤飯みたい♪
ですが勿論餅米要素はないので、あくまで雑穀ご飯的な。
味わい深い。塩味はなくても良いけど、私はちょっと
ある方が好き。
ある方が好き。
もうなんかこれだけクミクミ噛みながら鮭のつまみに
出来る感じ。味わい深い。大変美味しい。
これ、おにぎりにしてもまた美味しいんよなー。
全体で４合って結構な量なのでおにぎりにして冷凍庫へ。
出来る感じ。味わい深い。大変美味しい。
これ、おにぎりにしてもまた美味しいんよなー。
全体で４合って結構な量なのでおにぎりにして冷凍庫へ。
んでもって思いついた時にチョイチョイ食べてる♪
なんにしても、良い物を頂きました。
お御馳走様でしたーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
ん？お御馳走さまって普通に行ってたけど、
これも頭痛が痛いみたいな流れ…？(・∀・;
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