私の行きつけのネイル屋さんの数件、隣なりに、小さな小さなカフェがあるのですが、そこのコーヒーがおいしいのですよ！
人気すぎてアップグレードしたカフェ
私の行きつけのネイル屋さんについては、別途書いている通り。
そして、その左隣の方には、お土産屋さんもできましたね。ここいろいろ揃ってて、なかなか使い勝手が良いのです。
そのさらに左のほうに行くと、小さな小さなカフェがあります。
元はドアもない感じのオープンスペースで、本当に小さなローカルカフェだったんです。でもそれがあれよ。あれよと言う間に人気になって、ピークタイムにはお外まで人が溢れてる位。
昔はテイクアウト専門み昔はテイクアウト専門みたいな感じのイメージでしたが、最近では歩道に臨時の椅子を出したりもしているし、店内にも若干の座席はがあります。
狭いけどw
で、そんなに広くないんだけど、装飾品がやたらに多くて、これは以前からあったものなのかどうか😅
でも、まぁ、このごちゃごちゃ感がベトナムらしいといいますか。時々意図的にアン・タイディな様子を醸すカフェって結構あるんですよね。
あと、アンティークのものを集めている収集家的な方が結構いらっしゃるw
そういう方がギャラリーも兼ねてカフェを開いているケース結構あるんですよね。
オーダーは、奥のほうにあるカウンターにて。
ななぜかお外を好む人が多くて、この日もお客さんはたくさん店の前にいたのですが、屋内は誰もいない状態。
ネイル屋さんに持ち込むために買いに来たのですが、涼しい店内でゆっくり待たせてもらうことができました。
コーヒーは飲んだことがあったのですが、（ネイル屋さんがスタッフさんの分を頼む時に私も一緒に頼んでもらってたw）
この小さなスペースに、豆も売っているし、グッズも置いてる。
なかなか精力的に頑張っているようです・
メニュー
ローカルコーヒーなら40k前後からあるのはかなりありがたい。特にこの周辺、路上カフェならともかく、こういうお店でこの価格帯と言うのはかなりありがたいのではなかろうか。
この日はCa Phe Den（ベトナム式のブラックコーヒー←ブラックだけど、砂糖入ってるので気をつけてね。ちなみに砂糖の量は調整してもらいます）
で、それ頼んだ後で気がついた。
Longan Colde Brew とかあるー！
しまった。でもま、いつものCa Phe Den、ちょうど朝一番で飲みたかったし、ロンガンのは次回に回そう。
ちなににもしここのコーヒーを飲んで豆が気に入ったら豆を買うことも可能な様子。
結構お手軽価格ですね。
気に入った豆があったらいいなあ。
MOKAはとてもすでに気になってるけど。
金の Phin！
グッズもあるんですが、気になったのはこれ！
おーっ、金ピカのセットアップ！
サイズも豊富で価格もそれなりにチョイスがあるので、選びやすいかも。
Phinね。
ぶっちゃけた話可愛いなぁと思って買っても。まぁ2回ぐらいやったら後は飾り物になってることが多いんですよ。
だから買わない
と言う選択肢もあるわけですが、
だったら飾り物として置いてても良いデザインのものを選ぶ
と言う方向性もありますよね。
こちらのは後者。
なんか、縁起良さそうだし。
風水で方角調べてよさげなほうに置いとこうかしらw
肝心のコーヒーですが
Ca Phe Den。
ブラックコーヒーって意味ですが、ベトナムコーヒー=ロブスタ種の豆で入れたものでありながら、コンデンスミルクは使われていません。だから、ブラック。
ですが、砂糖が入ってるので、少なめのお砂糖が良い方は注文時にリクエストしてください。
ただし、老婆心ながらにお伝えしておくと、日本ではブラックコーヒー=砂糖なしだから、ベトナムコーヒーに関しても、砂糖が入れなくていいやと言われる方がたまにいらっしゃいます。これ結構な落とし穴。
日本でロブスタ種100%でコーヒーを出してくれるところはそんなに多くはないと思います。ほとんどの場合、アラビカ種とのブレンド。
※写真は、ネイル屋さんに持ち込んで飲んでるところです
ロブスタ種100％には慣れていない、ということもあるし、味わいの方向性がかなり違うんですね。
もちろんお好みは個人個人で違いますから、一概には言えないのですが、自分の所感としては、ロブスタッ種100%のベトナムコーヒーを飲むときには、少しだけでも甘みがあった方が飲みやすく、またおいしいと感じると思われます。
個性の強い豆だけに、お店によっての焙煎や手入れの仕方入れ方でずいぶん印象が変わりますしね。
心はロブスタ種らしいどっしりとしたフレーバーもありつつ、ローストがそこまで深くないのか、繊細なロースティングをしているのか、クリアさも兼ね備えていて、苦味がシャープ。うん、やっぱり私はここのコーヒー好きだな。
まだコールドブリューとか、その他の種類は飲んでないので、あくまでベトナムコーヒーに関して、の話ですが、よかったらぜひ試してみてくださいね！
この一角だけで、ネイルもお土産もベトナムコーヒーもそっちゃってる。非常に効率が良いエリアなのでした！
ご連絡はインスタやDMやLINE＠のメッセージで！
お店情報
Tam Ca Phe（Tam Coffee）
39 Mac Thi Buoi, Sai Gon, Ho Chi Minh
Time: 07:30 – 22:00
Spent: 40,000vnd / person
コメント