おむすび、ホーチミンのみならず、ヨーロッパやアメリカでも大ヒットしているお店があると聞きますね！そんな中、ホーチミンはローカルのおにぎり屋さんが面白い！
おにぎりフィーバー？
ホーチミンにおにぎり屋さんが登場してから久しいですが、その間に、私もすっかり日本でおにぎりファンに。
そして、気がつくと、ホーチミン。中心地にも、結構な数のおにぎり屋さんが。それは喜ばしいことなのですが…
最近デリバリーサイトなんかで見ると、おにぎりの価格がめちゃくちゃ高くなってませんか？😅
先日などは100k近い金額のものもあり、もちろんお米は日本から輸入されたものだったり、具材もとても良いものを使われているのかとは思いますが、少なくとも私のお財布には似つかわしくない金額(苦笑)
もちろんね、お店が存続していると言う事は、その金額でも求める方がたくさんいらっしゃると言う方なのだろうから、単に私が買えない・買わないと言うだけのお話で、別に良い悪いと言う話ではありませんのであしからず。
それにしても、おにぎり1つで600円…
と、SNSで驚愕してたら、「こんなお店がありますよ！」と教えてもらったおにぎり屋さんがありまして。
メニュー
Com Nam、というのが「おにぎり」ってことなのかな。
よくよく見てみたら、以前住んでた家からそんなに離れてないとこにあったじゃないかー！
し、知らんかった。。。
金額はかなりお休みですね。もちろん具材によってはしっかりしたお値段のものもあるのですが、全般に200円から300円位で収まっているのであれば、許容範囲。
でも、実際そのくらいの金額だったらローカルで麺だったり、ご飯物がしっかりおかず付きで食べられたりするからなぁ。
卵が入った白いご飯のおにぎりでよりが巻かれているものらしい。150円位。これはかなりうれしい金額。
黒米と白米と
というわけで、2種類頼んでみました。気になっていた古代米と白いお米のおにぎり。
蓮茶でもいいから甘くない。お茶があって欲しいところでしたが、それはなかったので、食後のコーヒーもついでに注文。
もしかして既に複数店舗あったりするのかしら？
コストのかかることなので強くは言えないのですが、結局のところ良い広告になると思うし、ゲストの印象も強まるから、次のオーダーにつながる要素の1つになるとは思うんですよね。
この辺数値化しにくいから、あくまで感覚でしかないんですが。
これです。
おーっ、教えてくれた方が言われてたように、まるで台湾のおにぎりのようだ！
うおおおおおお！おにぎりだああああ！
ローカルのジャポニカ版を上手に書いているのですが、口どけが良いというかちゃんと粒が立っているのだけど、さらさらとした感じの流れが感じられ、めちゃくちゃ私好みです！
そもそも値段も安心ですしw
ローカルおにぎり、良いじゃないか！
寿司よりも、ローカルの方が作ったときにギャップが少ない。
そもそも甘辛味のおかずとご飯と言う組み合わせはベトナムの方も好きなはず。そこかしこの食堂で見かけますよね。
そして、お米の種類を使い分け、具材のバリエーションだけでなく、ベースのお米からチョイスを作ると言う考え方。とても良いと思うのですよ。
というか、黒米を使うところなんかは、ベトナムのアドバンテージを生かしてますよね。これ日本だったら逆に高級品を使うことになるから、商品化するのは結構大変なのじゃないかと思いますし。
日本のものを日本のままに伝えるのも、とても大変なお仕事だとは思うのですが、庶民としては安く美味しく食べられるように、こんな風な工夫を凝らしてくれている。ローカルのお店めっちゃありがたかったりします。
この店今後増えていってくれないかなぁ。
気軽にあちこちで買えるようになったら、すごく手軽でいいと思うんだけど。
他の国も、その国での独自のアレンジがされたおにぎりが増えてたりするのかな。ちょっと楽しそうですよね。
こちらのお店がいつ頃からあるのか分かりませんが、ぜひとも人気を把握してほしいし、私もまた今度は別の具材のものを食べてみたいと思います。
おにぎりなんでね、そんなに高くないし、お試しするにもお手軽なので、よろしかったらみんなもぜひとも試してみてくださいませ！
ご連絡はインスタやDMやLINE＠のメッセージで！
お店情報
Com Nam I’m HIHI
＠Grab Food
https://app.grab.com/s/23qYuOto
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