台湾土産で買ってきてた。即席麺をやっと今さら食べてみたらめちゃくちゃおいしかったの巻！台湾に行って、お土産に即席麺をと考えている方、選択肢にどうぞ！
土産足跡麺…にはチョイ高め？
旅旅行先でお土産に良いのが即席麺。
消え物だし軽いし美味しかったら儲け物。
安いから、と言うのも理由に上がるはずなのですが、台湾の即席麺は意外と安いものばかりじゃなかった😅
安いものももちろんあるんです。あるんですが、インスタント麺を置いてある店の半分も安いものがあったかなぁ？
スーパーにもよるとは思うし、私が見たのが観光客が多いところだったからと言うこともあるかもしれませんが、少なくとも半分はめっちゃ高級経路即席麺ばかり。
例えば、こちら。
割と、どこでも見かけた上に、ちょっと調べただけでも、評判が軒並み良かった即席麺。
4食入りなのですが、1000円近くしたんじゃないかな？😅
一食に換算すると、250円位なので、めちゃくちゃ高いものでは無いし、調べてみたら、日本でもこーゆーお買い得パックみたいなやつ、７〜800円するんですねえ😅
スーパーのお買い得なタイミングだったら398円とかってイメージだったのに（いつの話だw）なかなかな高額。
でも、まぁ、バラマキのお土産にはちょうどいい価格かもしれない。
美味しければ、の話だけど。
茹で時間５〜６分
この商品、シリーズがかなりいろいろあるんだけども、今回買ったこの平内で端っこが波波になってる面は５〜6分間のしっかり目の茹で時間。
内容物は、麺と液体の味付け調味料とオイル。シンプルそのもの。
で、たっぷり目のお湯で茹でます。
これがですねえ。。。
めっちゃ美味しそうなんですけど！
元々、平打ち麺は大好きなのですが、この両端のちぢれ具合がまたよろしい。
しかも箸で触れた時の感触が、もう美味しい。
インスタントといえど、ユニークだったり、生き生きとした食感を生み出すことがあるというのは知ってるけど（ベトナムのAcookさんのBistroとか）このテクスチャーはちょっと、自分の中では珍しいかも。
まあいうほど普段、そんなに頻度高くインスタントヌードル熱心に食べているわけじゃないけど。
食べてみたらまぁ、おいしい！
油で揚げた麺は、しっかりと水を気を切って、さらに何度か天地を返して蒸気を逃し、調味料のからみをよくします。
当たり前ですが、ネギは自前です。
これにお好みで卵黄をおいても良いかと思いますが、まずは麺の味だけ見てみないことには、合うか合わないか分からないので、今回は卵なしで。
うんっ、輪郭のフリフリが、唇に当たった瞬間からお口の中で跳ねるような感覚まで、なんとも愛想のあることで。
麺自体はご覧の通り小麦粉メインでシンプルなのですが、調味料も宜しいですな。基本醤油ベースなのですが、山椒のしびれ感のある辛さが、かなーり抑え気味に、でもそれとわかるようにしっかり効いてて、こりゃ美味しい♪
あ、私、山椒はそんなに好きじゃないんです。
一時期坦々麺が流行ったとき、色んなおいしさの楽しみ方があったと思うんですが、やたらと山椒の強さを競う場面があって、ほんとにあれは理解も賛同もできなかった。
しびれに支配されてしまうと、炭水化物の味が分かんなくなっちゃうんですよね。山椒に強い方はそんなことないんでしょうけど、私は苦手。
なんならない方がよいくらいに思ってたのですが、なんだかこの麺に関しては美味しく感じましたねー。
ただオイルを全部使うとなかなかな辛さのようなので、山椒辛いのが苦手な方は、オイルの量を控えるといいかも。あ、でも苦手でもちょっぴりは使うことをおお勧め。香りも味の内なので。
というわけで、これ、美味しいです。
味の感じからしても、他のフレーバーも美味しいんだろうなと予感させられました。お土産物に、よろしかったら（^・^）
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