揚げせんべい

東南アジアにはよくあるのですが、

硬いチップを油で揚げると、ぶわっ！と広がり、

その体積を増やすおせんべい♪

これは干しエビとゴマがぎっしり練りこまれていた生地で

風味も満点、ビールのお供にもってこいです♪