インスタントコーヒー、スーパーなどで売られているものがポピュラーですが、最近はカフェブランドのものも多く、もしかしたらあまり知られてないのではと言うもので、掘り出し物があったのでお知らせ♪
ベトナムコーヒーはインスタント向き？
コーヒー、日本ではあまり飲んでなかったのですが、ベトナムに来てよく飲むようになりました。
それは主にベトナムコーヒーを自分でいちいち入れて飲みますか？と言う話で、Phin（コップの上に乗せて使うアルミのコーヒーフィルター）使ったベトナムコーヒーはとても風情がありますが、ドリップに時間がかかるわ、フィルターを洗うのが大変だわw
まぁあまり現実的ではないんですよ。私のようなグウタラには。
そして、繊細なドリップコーヒーの味を求めるのであれば、画一化されたインスタントコーヒーは向かないかもしれませんが…
ベトナムコーヒーは、あの濃くて骨太な感じの安定感が魅力。つまり、変化が求められない部分も大きいので、インスタントコーヒーでいただくのにとても向いてる、と私は考えるわけです。
なので、結構お土産なんかにも勧めますし、自分でもよく飲みます。味が濃いから、お酒を落として飲んでもおいしいですしね。ウイスキーとか、リキュールとか。
インスタントって体に悪いんじゃないの？
インスタントという言葉を聞くと、体に悪そうと言うイメージがいまだに残っていたりすることありませんか？
実際はコーヒー豆をドリップ抽出し、その水分を蒸発（フリーズドライやスプレードライ）させて乾燥させただけ。
ベトナムの場合は砂糖ミルクが入ったものが多いですが、原材料欄を見ても、基本的には「コーヒー豆」のみのことが多いはずです。
コーヒーの加熱処理時に発生する化学物質「アクリルアミド」を警戒する声もありますが、これはインスタントに限らず、普通のコーヒー豆の焙煎時やパン・焼き芋などを炒める・焼く工程でも自然に発生するものです。極端に大量摂取しなければ健康上の問題はなかったはず。
インスタントコーヒーだから、ドリップして飲む。コーヒーよりも体に悪いと言う事はなさそうだと言うのが、私の認識。
もちろん飲み過ぎは論外ですけどね。
特にベトナムコーヒーは結構カフェインも強いことが多いので、インスタントで手軽に飲めるからといっても、そこだけは注意😅
ADOREブランド
ところで、こちらのインスタントコーヒーご覧になったことある方はいらっしゃいますでしょうか。
以前ご紹介したカフェに売られてたものなのですが、と書こうとしたら、カフェのこと書いてなかったー！
順序、逆になるけど、先にこっちをご紹介しますと、ADOREと言うカフェが独自ブランドとして出してる商品。結構いろんな種類もあって、ホーチミンの街中では、まだあまり見ないだけで、ある程度の店舗は構えているのかな。
プライベート商品がかなりたくさん揃っていました。
これは、カプチーノで、しかもIRISHとか書いている！
といっても粉末なので、リアルなウイスキー成分が入ってるわけではありません。
しかし、もともと骨格のしっかりしたコーヒーにキリッとした表情を加えていて、私これめちゃくちゃ好きなんですよ。
ちちなみに、ミルクも砂糖も入っているので、完全ブラックの骨と草加減という感じではなく、あくまでもバランスが良い大人のコーヒーといった感じ。
スティックバックのデザインもかっこいいので、ばらまきのお土産にもいいかもしれません。
価格をちょっと覚えていないのですが、確か80k位で、スーパーに売られている大手メーカーのものよりかは若干高かった印象ですが、480円だとして、10配分入ってますから、１杯あたり48円。
カフェで飲むことを考えたら、全然ありでしょう。
と、いうわけで、お店の記事を書いたら、リンク貼ります。街中にあるので、用事があるときに周辺に行った時によろしかったら覗いてみてください♪
ご連絡はインスタやDMやLINE＠のメッセージで！
お店情報
Adorer World Coffee
98 Mac Thi Buoi, Saigon, Ho Chi Minh
Spentt：80,000vnd / person
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