さて、自主隔離が続いてましたが今日ご紹介するお店のご飯を食べてる時に「解放されました」のお知らせが届きました！なんか縁起良い！（根拠なしw）
頼りになるGrab Food
ベトナムにおける社会隔離時に大活躍だった、お料理の「デリバリー」。
外に出ることを極力控えなければならない中で、頼む側には楽しみを、飲食店サイドには、通常営業には及ばないまでも、存在意義を高め、多少なりともの収入源として支えになった社会的サービス。
で、ここしばらく、自主隔離が続いておりました。社会隔離ではなく、該当者のみの自粛指示。
旦那さんが先月ダナンに行くご用事があったため検査対象となり、要請結果であったり症状がない限りは家族に自宅隔離義務はなかったのですが…
自主隔離。二週間です。急なことだったので、ちょっと手元の現金も怪しくなってきた。店直デリバリーは現金決済のケースがほとんど。
そんな時でもGrabFoodやGrabMartは、（私の場合は）カード払いができるので心置きなく頼めてしまう！（買いすぎ危険フラグ）
ボリュームメニュー
と言うわけで久しぶりのデリバリーランチ。デリバリーなのでそんな高級なものはいらないなーと思ったけれども、先日安いところのを頼んで大変残念な思いをしたので、ちょっとだけいいものを（せこい）
なんや、ちょっといいもの＝肉というその発想はなんとかならんのかw
でも…少なくともここ、写真お上手ヽ(・∀・)ﾉ
ええ、それにつられて痛い目にあうこともあるんですけどね。少なくとも、客に見せる写真が大事なものだという認識上がり、その欲求を満たすためのコストをかけるお店であるということは伺える。
押しは、ビーフステーキのようですが、トップブレードなどもある様子。あとバーガーやオーブン焼きのペンネとか、一品料理もあれこれと。でもなんとなく方向性は統一が取れているので、ちょっと期待。
サラダなんかもあってバランス良さそう。
さて何を食べるか。
ステーキを食べる時には細かくオーダー
というわけで、ストリップロインのステーキ一つ、あとミョーに気になったケイジャンチキンをオーダー。
で、チキンの方はすんなりいったのですが、なんかステーキの方が先に進めなくてなんだ？と思ったら…
焼き方、はともかく、付け合わせやソースもチョイスがあるようで、そこ指定しないとオーダーを完了できませんでした。
焼き方は、英語だったので良いとして…
付け合わせ。３つあるけど、どれもお芋のバリエーション。多分、なんですけど…
Mon An Kem（付け合わせ）
Khoai Tay mui cau フレンチフライ（多分くし切り？）
Khoai Tay Nghien マッシュポテト
Khoai Tay Baby Chien （揚げ小芋）
かな？違ってたらごめんなさい(・∀・;
でもレストランとかで選んだ経験から多分そうじゃないかなーと。
Chon Sot （ソース）
Sot ruou vang do 赤ワインソース
Sot tieu xanh 生胡椒ソース
Sot nam マッシュルームソース
Sot mu tac マスタードソース
こんな感じ。
焼き方はレアにしたけど、デリバリーの時にはあまり期待をしていない。レアにしても焼きすぎに感じることが多いから、しっかり焼いてもらった日には…という経験を何度もしてるのでレアで。さて。
デリバリー到着
美味しいとわかる香り
しかしこれは久しぶりに心高鳴るデリバリー。受け取った瞬間に、ものっすごい美味しそうな香りがした。ちゃんと、ものがわかってる方が手をかけた料理の香り。
抽象的かもしれませんが、あるんですよ、そういう香りが。わかってない人には出せない香り。くんかくんか。
あ、ちなみになんかオレンジジュースはおまけでついてきました。プロモーション中だったのかな。
サイド充実のビーフステーキ
まずはビーフステーキ、こんな感じ。
はい、見た瞬間にわかる焼き過ぎw
というか、もしかしたら店を出た瞬間にはちょうど良かったのかもしれない。到着時の容器の様子をみてください。あまり耐熱温度が高くないのか、容器がちょっとヘンニャリなってる。
つまり肉にかなり保熱させたまま容器に入れて、且つドライバーさんが保温バッグに入れてたから、がっつり余熱で熱が入ってるw
ただ、ちゃんとしたグリルになってて香りはすごく良い。
そしてソースはチキンのものと見分けがつくように蓋に名前が。
ビーフステーキのほどは見た瞬間にわかったのですが、それにしても香りが美味しそうである。せっかくなのでお皿に盛ってみると…？
アッラー、豪華！
メインの肉は、正直に言おう。さほどでもない。
この一つ前のデリバリー（記事書けませんでした）みたいに「食べられないほど残念」ではないですが、前述の通り火が入りすぎているのと肉の質が。まぁこの価格（200gで249k）でガタガタいうなって話ですが…
サイドが全て！！素晴らしい！！
頃合いに茹でられたカリフラワーやブロッコリー、そして人参。どれも、すごく、美味しい。ホーチミンはガロ煮にまでしっかり気を使ってるお店が多いの、すごい好き。
そして、ニンニクの丸ごと揚げ！おっほー！！ほくほく！！
ほくほくといえば、ジャガイモのBabyなんちゃらは、やっぱり揚げ小芋！！これもじっくりちゃーんと揚げられてる。まとめて作ったのを揚げ直してるんだろうけど、美味しい！！
で、肉の様子はこちら。しっかり火が入っちゃってますねw
ただこれ、難しくって、レアでこの天候の中持ち出すのも怖い。そもそもローカルの方向け需要が高いのであれば、どうしてもしっかり焼く方向に行く。
レア、と言われても焼き過ぎの方に行きがちで、且つデリバリー時間の間の加熱。だからこそ、程よく持ってきてくれるところはすごいなーと思うのですが、お肉はほどほど。
でもソースも美味しいし、サイドがとにかく素晴らしいので全体的な満足度がとても高い。良き。
こっち推しです・ケイジャンチキン！
なんだよその冴えないレビューは、ということなかれ。オススメはもちろんちゃんとあります！サイドしか褒めるとこのないステーキの店の紹介なんかしません！
こちら！！
ケイジャンチキーン！
全然辛くないので、思い描いていたのとは違いましたが、デミグラス系のソースがたっぷり。そしてモモ肉を使っていてぷりっぷりぃ！！！
鶏肉にはレアとかないし、モモ肉だと温かい内なら劣化も感じにくい。完全に冷めてしまったらモモが含む脂がモッテリすることがあるから、ちょっと温め直してね。ソースが別ぞえだからそれもやりやすい。
サイドに芋とニンニクは無いけれど、完璧な茹で具合のカリフラワーやブロッコリー、そして人参はステーキの方と同じ。そしてこのメニューには…？
ご飯がついてる。これがもち米、ちょっとココナツ風味がする。むっちりとしてボリューム満点。
完全にローカライズしている組み合わせですが、何がすごいってこれ、このルックスで…
103kヽ(・∀・)ﾉ
日本円で470円くらい。でーーーーーーっ！！！その金額でこの、ぷりぷりジューシーチキンにたっっぷりソース、美味しい野菜に腹持ちの良いライスついてたら、めっちゃ良く無い？！
ビーフの方は、正直この金額出してこれかーというのは否めなかったけど…（十分安いが同じコストでもっと美味しいステーキ屋はある）
このケイジャンチキンはありだー！なんかこう、和食でもなく洋食っぽい、でもそんな高級なんじゃなくー、みたいな時に良く無いですか？500円以内。いわゆるワンコイン的な価格帯。
贅沢言うなら、全体量が結構あるので、もちょっとパンチが欲しいところ。と言うわけで、胡椒を自分で追加するなどすると満足度がさらに上がると思われ。
価格帯に見合った美味しさがあって、ボリューム満点。どよっ？ヽ(・∀・)ﾉ
気軽に「なんかいつもと違うもん試してみたいなー」って時にはお試しくだされ♪
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