一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ちぇりの独り言

【ちぇりの独り言】リアクションで変わる現実・そばにいる人は大事だね、と言う話

ちょいと1日、ブランクいただきました。食べ物記事、後ほどまた追ってお知らせします。そして痛感、そばにいる人は大事だね、と言う話。夜中の鈍痛ある夜、夜中に眼が覚めた。それは珍しいことじゃなく、私はよく早寝落ちして夜中に目を覚まし、そこから作業...
2025.12.11
ちぇりの独り言
@東京

【日本 – 東京・阿佐ヶ谷】プロも知る、かの有名店に連れて行ってもらいましたよ、なにこの焼肉別次元！ ~ SATO ブリアン

関東の方、肉に携わる方には知られたお店。お友達が予約をとってくれたので行ってきましたよ！このお店を目的に今回、最初の数日、軸足を神楽坂においた理由のひとつは、このお店に行きやすい位置にあるから、ということもありました。それ以前に、この日のた...
2025.12.10
@東京ステーキ・焼肉・BBQ
その他の国

【Ho Chi Minh】今年もこの店はMy セレンディピティ！この苺のタルトは必食！ ~ Lua Saigon

もう多分ご存知の方もお多いはず。こちらのお店、ずーっと話しには聞いてたんだけど、やっと行くことが叶いました。そして（私にとって）素敵な出来事が。Tamago会で狙ったお店から流れ流れて2023年2月本当は別のお店に行くために集まったのですが...
2025.12.09
その他の国
スイーツ

【日本】クリスマスバージョン＆レンチンしたら本当にうまい？なんで？ ~ Krispy Kreme Doughnut

日本に帰ったら食べたいものの一つ、ドーナッツ！もちろんミスドも嬉しいのだけど、今回はこちらに引き寄せられました♪横浜地下街ラビリンスちょっと話が前後しますが、横浜に来まして、横浜駅付近で食材探す必要が生じまして。大体駅近には何かしらrあるの...
2025.12.08
@東京スイーツ
イベント等

【Capichi】カレーグランプリ2025が開催中ですよ！食べたやつのまとめ＆またまた追加！

前回やってて、大好評だった、Capichiのカレーグランプリ2025が開催中！頼むたんびに9時も退けてお楽しみもあり！参加店の中で食べたお店、食べたことがあるお店、記録していきまーす！カレーグランプリ！日本のカレー、今やベトナムでもすっかり...
2025.12.08
イベント等デリバリー日本料理
バー

【日本・東京 – 神楽坂】生ハムスライサーのフェラーリと言われれるベルケル使用！神楽坂の生ハム専門店で感動体験！ ~ ワインバー 生ハムCOMPANY 神楽坂

薄ければ薄いほどいいものって、なーんだ？それは、生ハム！！生ハムスライサーのフェラーリと呼ばれるものを導入しているお店があるよと聞いて、どんなもんじゃい？と思い行ってみたら、これが大感動よ！生ハムスライサーのフェッラーリってなんぞ？それくら...
2025.12.07
@東京その他の国バー
ビュッフェ／アフタヌーンティー

【Ho Chi Minh】ホーチミンの老舗ホテルのランチビュッフェは市内の中でもトップクラスに好きな味！ ~ Mezz Restaurant @ Sofitel Saigon

お久しぶりの、SOFITELのランチビュッフェ！ここは今年で25周年、なのかな？市内でも老舗の５つ星ホテルですが、私が知る十数年の間、ずっとビュッフェがトップクラスなんですよ！（私の中で、ですが！）All Accorフル活用2023年10月...
2025.12.07
ビュッフェ／アフタヌーンティー
@東京

【日本・東京 – 神楽坂】ヘムの中で偶然出会った加藤ポークが食べられる店！ ~ しゃぶしゃぶ　シャ豚（とん）ブリアン

神楽坂にはヘムがある？！そんなヘムに迷い込んだら、兼ねてから食べたいと思ってた食材に遭遇しましたよ！神楽坂のヘム袋小路になってるところのみをヘムというのだったらちょっと違うと思うんですが、小道・裏道をヘムと言って良いのなら、神楽坂には無数の...
2025.12.06
@東京日本料理
食品

【Ho Chi Minh】お土産買えるスーパが街のど真ん中にあるよ！（最近改良されたらしい！） ~ Win Mart

ホーチミン、旅行者さんが行きやすいスーパーが限られますが、最近街のど真ん中のここが充実してると聞いて！Vincom Center内かつての観光目抜きのDong Khoi通りに面し、郵便局やサイゴン大聖堂からも程ないところにあって界隈ではとて...
2025.12.05
ちぇり info（生活情報）調味料雑貨食品
日本料理

【Ho Chi Minh・Capichi】漠然とカレー食べたい時に98kのお手頃カレー！ ~ Minna Japanese Curry

Capichiのカレーグランプリ、まだまだ開催中のようですが、日本人が「カレー食べたいなー」と漠然と思った時に来たら嬉しいやつがありました♪存じ上げませんで。。。Phu Nhuanのお店だそうです。最近あの辺うろうろする機会が減ったので、大...
2025.12.04
デリバリー日本料理
カフェ

【日本・東京 – 神楽坂】戦後から続く甘味屋さんが起源の昭和のおしゃれシュークリーム！ ~ Cafe Copin

神楽坂をよく知る人には言わずと知れた名店のようです。よそ様の、古くから親しまれてるお店にお邪魔する時は、ちょっとだけ、お行儀良く心の中で（お邪魔しまあす♪）と言いながら伺います♪昭和から続く人気のお店頃は昭和21年（1946年）、まさに戦争...
2025.12.04
@東京カフェスイーツ
食品

【Ho Chi Minh】ふりかけって日本の文化っぽいイメージですが、ベトナムにもある？

ふりかけ、美味しいですよね。日本に至っては、かなりのバリエーションがありますよね。でもベトナムにもあった？！日本人はふりかけ好き？最近ではランチ調達にはいろんな選択肢がありますが、私がきたばかり。。。2012年とかその辺の頃に聞いた話。とあ...
2025.12.03
食品
雑貨

【Ho Chi Minh】あのお店が街の真ん中に素敵な雑貨屋・お土産物屋さんとして復活！ ~ Mayhouse – Craft Decor & Gift Shop

街からちょっと離れた場所にあった私の大好きなお店が、なんと中心街も中心街、なんなら私の行きつけのネイル屋さんのすぐ近くに移転してた！お土産やプレゼントに良さげなものがいっぱいよ！チャーミングな雑貨屋さんちょっと前に気付いてはいたんですが、時...
2025.12.03
雑貨
@東京

【日本・東京 – 神楽坂】ひさびさホステルが意外に快適だった件！ ~ 日の出ホテル神楽坂

宿が少ない神楽坂。しかしどうしても今回拠点にしたかったので、なんと久々ホステルに泊まってみましたよ！ホステルこのブログを読んでくれてる方の中にホステル使おうかと思う方がどれくらいいらっしゃるかわかりませんがw、私、以前はよく利用してたんです...
2025.12.03
@東京ちぇり info（生活情報）
ちぇり info（生活情報）

【Ho Chi Minh】LUAが、世界的に信頼を集める、Star Wine List の The Best Short List : Silver Medal 受賞！

ベトナムに、ワインで世界的に評価されるお店があるrなんて、なんと喜ばしいことか！驚きのニュース！インスタの、Luaさんのアカウントにて、こんなニュースを発見！！     この投稿をInstagramで見る           Lửa(@lu...
2025.12.02
ちぇり info（生活情報）
食品

【日本・東京 – 神楽坂】パンでいう口溶けってのを初めて体験した感じ！ ~ POINT ET LIGNE（ポワン エ リーニュ） 神楽坂店

口どけ、という表現は食レポの中でよく使われることばですが、パンの口どけ、なる物を、私は初めて経験した気分！神楽坂駅すぐ近く神楽坂。前回の初訪問ですっかり魅了されまして、そして今回は神楽坂ら電車が便利な場所にあるお店に行く予定があったので、迷...
2025.12.02
@東京スイーツ食品
スイーツ

【Ho Chi Minh】今年のシュトレン、いいのがあるよ！ ~ Lua Wine Bar

さあさあクリスマスムードが高まってきました♪今年のシュトレン、もう見つけました？見つけてないならこれおすすめ！うふふ♪これ見て買わない人はいないんじゃないか？！     この投稿をInstagramで見る           Lua Gro...
2025.12.02
スイーツ
ちぇりピク（ピープル）

【Ho Chi Minh】ホーチミンでこのレベルが楽しめるのか ！かつ鍋も美味しかったよー！ ~ とんかつ和幸

待望のトンカツ屋さん、和幸さんに行ってきたー！！！美味しかったー！けどちょっと気をつけるとこもあったのでそれも一緒にお伝え！高島屋さんの５階に！2025年11月16日みなさんご存知かと思いますが、和幸さんがホーチミンにやってきた！確か中国や...
2025.12.01
ちぇりピク（ピープル）日本料理
カフェ

【Ho Chi Minh】地味カフェですが、周辺でお食事をしたその後に ~ ONSLOW

食事をしていたお店で、ふと向かい側を見るとカフェがあったので入ってみました。地味だけど、クオリティーはなかなかよさげ！地味カフェちょうどこの真向かいの部屋でご飯を食べていました。なんとなくコーヒーを飲みたいなと思った時に目に入ったので、ちょ...
2025.11.30
カフェ
ステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Minh】この時期に宴会するならトマホーク！テンション上がるう！！ ~ Cocotte SILA

Tomahawkなんて、日本じゃ食べたことなかったし、そもそも自分が住んでる周りじゃ機会がなかった！でもホーチミンならそれが叶うよ！中良い友達とワイワイ囲んで肉食べるなら、これは相当良いチョイス！Tomahawk！トマホーク。それはアメリカ...
2025.11.30
ステーキ・焼肉・BBQ
その他の国

【Ho Chi Minh】日本でも流行りらしい麻辣湯を気軽に楽しめるお店！~ 李府 麻辣湯　Lifu Malatang

ある日通りがかって気になって見つけた翌日に行ってみたら、とてもも感じがいいし、気軽にたのしめる麻辣湯でよかったー！麻辣湯というジャンルご存知の方も多いと思いますが、麻辣湯というジャンルがあります。ホーチミンでは火鍋が盛んなので、どうしても数...
2025.11.29
その他の国
食品

【Vietnam】ベトナムには美味しいお塩がいろいろあるけど、ここのお塩も美味しい！…が？ ~ SAHU

ベトナムではまだ塩田作りのお塩が珍しくなく、且つ、安い。。。ほんっと、塩贅沢させてもらってます！ベトナムのお塩2025年9月もちろん精製園もあるのですが、塩田塩がかなりお安く買えたりするので、実に塩贅沢な生活を送らせてもらっております。以前...
2025.11.28
食品
イベント等

【ちぇりの独り言】ホーチミンの飲食店の歴史の一部？！80周年記念パーティにお招きいただました！

ホーチミンは飲食店がとっても盛んですが、それだけに続けていくのは至難の業。それが、80年！！も続いてるお店がありまして、今回その80周年祝賀会にお呼ばれしました！さらにそこに、思うところが色々と。おもてなしって、こういうことだ！という経験を...
2025.11.28
イベント等
ちぇりピク（料理）

【Ho Chi Minh】追加！！最近流行り？の美味しいシャクシャク豚肉料理を食べられる店4選！ ~ Nong Heo Nuong !

食材にもトレンドがあって、最近急に見るようになったのが、Nong Heo Nuong。これ私、大好きな豚の中でもさらに大好きな部位でして！！Nong Heo Nuongきちんと書くとNọng Heo Nướngもしくは、Nạc Giònと書...
2025.11.27
ちぇり's Pick Upちぇり's チョイスちぇりピク（料理）
ちぇり飯レシピ！

【ちぇりの独り言・ちぇり飯】脇役？あまりもの？に、ちゃんと席をつくるベトナムの心意気に応えようじゃないか ~ Honey Chip Toast

ベトナムのローカルで食材を買うと、え？と思うようなものが付いてくることがある。それは無駄なもの？それとも？？？ベトナムローカルでの食材調達についてくるオマケベトナムのローカルで食材を買うと、日本ではついてこないだろうな、と思われるものがつい...
2025.11.27
ちぇりの独り言ちぇり飯レシピ！
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】おもてなしにも！チャーミングなベトナム料理アラカルトのお店 ~ Chuyen Ba Bua

おもてなしにも使えるベトナム料理のアラカルト店♪女4人で行ったら、とっても楽しかったのです♪店名注意こちらのお店、今は、Chuyen Ba Bua という名称になってるのですが、実は名前が変わったらしい。以前は、Hi Ngoi という名称だ...
2025.11.27
ベトナム料理：アラカルト
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】生のズッキーニをザクザク美味しく食べるサラダ！バリエーション案追加！

ホーチミンでは年中買えるズッキーニ。日本でも随分ポピュラーになってきてるけど、まだ高いよね(・∀・;　でもホーチミンなら安価で美味しくて、日常の食材に欠かせません！今日は超簡単なズッキーニサラダのご紹介♪ズッキーニってどんな野菜？2018年...
2025.11.26
ちぇり飯レシピ！
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】北部？鶏フォー＆他の麺ならこちら！！移転に移転が重なってますが今もご健在！ ~ Cat Tuong

こちらの名店、移転に移転が重なってましたが、またもや、移転されたとの情報が！最新の住所は一番下部をご覧ください！（2021年1月27日）※どういうわけだか、過去記事の構成があまりにひどかったのでそれを消して書き直してます。写真は一部、以前の...
2025.11.26
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：カジュアル

【営業再開🎉】ベトナム料理屋のアラカルト＆蟹牡蠣鍋ならミシュランにもピックアップされたここ激推し！ ~ Nha Tu

秘密記事からの経緯2025年9月時点でもうやっていないサービスなのですが、「ちぇりまっぷ」と言うサービスが以前ありまして。こちらのブログを地図に落とし込んだり、週に一度、クローズドの記事を書いてて、当初こちらのお店はそのクローズドの会員だけ...
2025.11.25
デリバリーベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：中部・フエ料理
ステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Minh】宴会メニューを、美味しかったし楽しかったー！ ~ IL CORDA

宴会プランだけご紹介していたこいちら！体験してきましたよー！こちらのお店にワイン持ち込み無料という嬉しい条件もフル活用！宴会メニュー！先日ご紹介した、宴会メニュー。その中でも「え、この店で？」と思ったのが IL CORRDA さん。お手軽な...
2025.11.25
ステーキ・焼肉・BBQ
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