一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】薄切り豚のナス詰めステーキってのを見かけたから作ってみた！

自分のアイデアではないのですが、見かけて、材料があったので作ってみた！色々応用もできそう！ ごめんなさい すみません、最初に申し上げておきますと、これ、自分のアイデアではないです。 SNSで見かけたんですが、保存し損ねてて、どなたのものか見...
2024.07.22
ちぇり飯レシピ！
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】超ローカルのグローブみたいなポークカツ＆チャーハンたまらんジャンクだな！ ~ Com Ga De Nhat

迷い込んだヘムの中。賑わうお店を見つけた後に、こちらも賑わうお店が一つ。しかもローカルの、とんかつ＆チャーハンのコンボ？！ 例のヘム中町の中 ちょっと前にご紹介した、大人気の Banh Canh のお店。 ↑こちらも大概、ひっそりしたヘムの...
2024.07.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】路地の奥の奥にあるふわふわスフレパンケーキの店レポ

貴重なフワフワパンケーキのお店！ どうもホーチミンはパンケーキと相性がよろしくないのか、過去に何件もいろんなスタイルのパンケーキのお店ができてはなくなる、の繰り返し。 残ってるのは、普通にカフェメニューがある中「に」、パンケーキ「も」ある、...
2024.07.21
カフェスイーツちぇりまっぷ 限定記事
カフェ

【Da Nang】推す？推さない？迷ったけれども至福の時間だったので(*´꒳`*) ~ La Dulce Cafe

映えケーキ。楽しめるのは既存の中ではほんの一部。なのになぜ追い求めてしまうのか。そうだこちらのように、真心を感じるお菓子に出会えることがたまにあるからだ🥺 映え系ケーキとワタクシ SNSが日常に溶け込み、マーケティングツールとしてこれだけ浸...
2024.07.21
カフェスイーツ@Danang
カフェ

【Da Nang】ビーチ近くの角地にある目立つ大型映えパンカフェですが… ~ Bread & Butter Bakery

The 観光地エリアに構える角地を利用した広々カフェ。ベーカリーを売りにしてるようなのですが…？ 最初に 最初に言っときますが、あまり強くはお勧めしません。 こちら、別のお店と併設形態を取ってるので、どちらかというとそちらの方がいいかも。 ...
2024.07.19
カフェ@Danang
カフェ

【Da Nang】My Kheビーチからほどない位置にある気楽なカフェ ~ The Cups coffee Roastery

ビーチサイド近の観光者プレイスではあるけれど、気楽に使えていい感じ！ ビーチ＆写真スポットからすぐの位置 My Kheビーチ、ダナンの人気スポットだけども、まあ南北に長いので、どの辺かは逐一確認した方が良い（笑） こちらはすぐ近くに、撮影ス...
2024.07.19
カフェ@Danang
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】密やかなヘムかと思いきや、大盛況のローカル麺屋発見！ ~ Banh Canh Cua Ba Ba

滅多に行かないエリアに目当てのお店があったのだけど振られてしまい、悔しいのでその辺を彷徨ってたら、ヘムの中の入り込み…？発見！ ホーチミン名物ヘムの中 ヘムってのは英語で、Alley。細い脇道、袋小路、みたいなところを指す言葉。 多くの国で...
2024.07.19
ベトナム料理：麺料理
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】いろんな素材を調味料と捉えて豚しゃぶサラダ！

野菜を調味料として使う、という発想で、こんな豚しゃぶサラダ、どうでしょう(^・^) コンセプト もう先日だなんで遭遇した、 ↑のお料理の「筋」が忘れられない。 全ての素材が、食感まで楽しめるrshくざいであり、また同時に調味料でもあり、とい...
2024.07.18
ちぇり飯レシピ！
ステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Minh】ステーキ丼、意外に難しいジャンルだけどもこれならどうだ？！ ~ PRIMAL GRILL

欧米の方から見たらきっと理解し難いだろうステーキ丼。シンプルなようでいて、意外に難しい上にコストもかかる。ではこれならどうだ？！ 垂れ込みあり お友達から、 「ちぇりさんもうこちら行きました？」 という垂れ込みが( ･`ω･´)b 時々朝ご...
2024.07.18
ステーキ・焼肉・BBQ
@Hanoi

【移転！Ha Noi】話題の坦々麺屋さんに行ってきたけどオシャレすぎてビックリw ~ 01 Wan

ハノイでは日本人のみならず、ローカルの方でも大人気というこちらのお店。坦々麺好きなので行ってきました！ ※こちらのお店は移転されたようなので文末をご確認ください Linh Lang地区 2023年5月 ※2024年7月現在こちらのお店は移転...
2024.07.17
@Hanoi日本料理
ベトナム料理：カジュアル

【Ho Chi Minh・inago会】異国で「ただいま」と感じられる至福のベトナム家庭料理 ・セットランチもおすすめ！~ Huong Lai

ホーチミンで家庭的なベトナム料理、おちける空間で楽しみたいなら、こちらのお店はリストに必ず入れてほしい。待望の復活、変わらぬ温かみを感じられるお店です！ 待望の復活 2024年７月４日 以前別記事で再会をしらせしました。 非常に大きな反響を...
2024.07.16
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルト
カフェ

【Da Nang】おしゃれにお茶楽しみたい時、良きサービスのお店にて ~ Bloom Patisserie

映え系高級ケーキは、ホーチミンでは滑りがち。美味しいお店もやっと最近出てきたと言う感じ。なので無意識に警戒心が強くなっちゃうのですが。。。さて、こちらはどうだ？(^・^) ダナンの川沿い Han川の東側、メインタウンよりちょっと北側にあるエ...
2024.07.16
カフェスイーツ@Danang
その他の国

【Da Nang】ダナンの至宝💎この世の楽園かと思う様な小さなお店で至福の Mediterranean ~ Bladi Restaurant

ダナンのレストランの素晴らしさには興奮しっぱなしですが、ここまでの中で極めつき。多分に私の好みは入ってるが、素晴らしくギークな地中海料理！ Cau Rongからほどないところで Han川を東に渡った、Cau Rong＝ドラゴン橋からほどない...
2024.07.16
その他の国@Danang
カフェ

【Ho Chi Minh・Garb Food】追記：パイナップルケーキが美味しい！Bailey’s入りのコーヒー＆菊花茶！ ~ Ang-E Coffee

朝のコーヒー、いろんなお店から選び放題なホーチミンですが、こんなチョイスもありますよ♪ ニューワールドホテルの近く 2024年7月9日 デリバリーなんですが、頼んだ後で調べてみたら、ここ、自分も通りが買ったことがあったんでしょうね。試したい...
2024.07.15
カフェデリバリー
カフェ

【Da Nang】カフェ密集地にあって比較的ゆとりを感じるカフェ ~ Gozar Coffee

この周辺、カフェ激戦区なんですよね。数が多いだけじゃなく質が高い。そんな中にあるこちらも良いカフェですが、割とゆとりあることが多いようで？ 広めゆったりカフェ 大好きなカフェがあるんです、この周辺。実際すごい近い間隔でカフェがあって激戦区な...
2024.07.15
カフェ@Danang
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】まだ殆どメディアに取り上げられていない ダナンの新興プライベートビーチを備えたホテルの 良くも悪くも情報

ダナンの進行リゾートホテル と言っても、小規模だし、昔からあったホテルを韓国系が買い取った様子のリゾートホテル。 賑やかな界隈からは離れているので、お忍び用、もしくはお子様連れなどであまり周りを気にせず、心置きなく過ごせる場所を探されてる方...
2024.07.15
ちぇりまっぷ 限定記事ベトナム@Da Nang / Hoi An
ベトナム料理：バインミー

【Ho Chi Minh・Capichi】サブウェイチックなサンドイッチは高いけどたまに食べたくなる？ ~ Central Parc Banh Mi

Banh Mi、美味しいですよね。しかしBanh Miを名乗りながらサブウェイみたいなサンドイッチがあったのでトライしてみた！ 価格もサブウェイなみ？ いや流石にそれよりは安いか？ なんかバンミーらしからぬバンミーを見つけたのでトライしてみ...
2024.07.15
ベトナム料理：バインミーその他の国デリバリー
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】トウモロコシのポテンシャルを高める茹で方＆「水から茹でる」は本当に美味しい？

トウモロコシ、日本でもそろそろシーズンでしょうか。ベトナムは年中出回っているモロコシ天国！そんなトウモロコシに、美味しい茹で方があると聞いて…？ トウモロコシの茹で方 2024年6月24日 皮つけたまま、塩を入れた湯を沸かしてそこに入れて数...
2024.07.14
ちぇり飯レシピ！
食品

【Da Nang】味も価格もチープなお店なんでしょ？って思ってたら…！ ~ Bonpas Bakery

泊まったお宿のお隣にあった手軽そうなパン屋さん。全く期待してなかったのですが…？ G8 Lucuryのすぐ隣 先日ご紹介したこちらの宿 これがほぼ角地にあって、角の１辺にホテルの出口が。出て右に曲がったところすぐにこちらのパン屋さんがあった...
2024.07.14
食品カフェスイーツ@Danang
アジアン料理

【Ho Chi Minh・Capichi】Capichiで頼んだ方楽しみやすい？！ ~ Mabu Kkochi Chinese Food

実店舗が大人数用だからとデリバリーは躊躇ってたら、あれれ？ポーション小さくしてくれてる？楽しみやすいしこれは美味しい！羊食べたくなったらこちら！ 羊と麻辣湯のお店 元々は７区にあったお店、 特に、上記の羊串のお店は、自動でくるくる回りながら...
2024.07.14
アジアン料理デリバリー
カフェ

【Da Nang】これはとっても素敵カフェ・アレンジポンデケージョも面白かった！ ~ Cafeholic Coffee

いやもう何件、「このカフェ素敵♪」とダナン記事で言ってるか分かりませんが、日常で使うカフェの中で、行きつけにしたいなーと思うカフェでした♪ 行ってみたかったカフェ こちらは通りがかりではなく、地図上で見かけて行ってみたいなーと思ってたカフェ...
2024.07.13
カフェスイーツ@Danang
日本料理

【Capichi】ホーチミンの安心嬉しい日本食屋さんの麺が楽しい♪　温冷サクタン麺 とカレーラーメン！~ SAKU SAKU ~ 桜々！

もうホーチミン在住の方ならご存知と思われるSAKU SAKUさん。こちらの、金・土曜日限定メニュー、もう試されました？！ SAKU SAKUさんが最近またもやパワーアップ？！ 2022年7月 SAKU SAKUさん、このブログでも何度かご紹...
2024.07.13
日本料理
その他の国

【Ho Chi Minh】大鶏排には及びませんが、それっぽい気軽な唐揚げ🍗 ~ Hot Spice Chicken

東南アジアはフライドチキンが大好きですが、ホーチミンにもたくさんありますね。今回は、大鶏排がモチーフ？のフライドチキン🍗 ローカルのフライドチキン チキンって、東南アジアの主要宗教圏において、割とワイルドカード的な食材。豚がだめ、牛がダメ、...
2024.07.13
その他の国
ベトナム@Da Nang / Hoi An

【Da Nang】これまた$30台のお宿・Han 川西側のあちこちにアクセスの良いポイント ~ G8 Luxury Hotel

ダナンは本当にお宿が豊富。リゾートやゴージャス旅用ではないかもですが、ビジネスや、泊まれたらいいよという方におすすめなお宿♪ 色気はなさそうですが ゴージャス感が期待できるような宿ではなさそうですが、$30台での宿を探してたらここが何かと引...
2024.07.12
ベトナム@Da Nang / Hoi An@Danang
その他の国

【Ho Chi Minh＋ちぇりの独り言】ホーチミンにもあったデトロイトピザ！ですが ~ DETROIT PIZZA – PHAN VAN TRI

ダナンで経験した、デトロイトピザ！ ホーチミンで見たことないなあと呟いたら、「ありますよ！」の声をもらったので早速！ デトロイトピザ 色々と細々した定義があるのかもしれませんが、「四角い」というのが大きな定義の一つのようです。 その上に、ダ...
2024.07.12
その他の国ちぇりの独り言
カフェ

【Da Nang】地味なエリアにひっそりとあるゴージャスカフェ ~ Der’Morgen Beverage & Coffee Shop

このお店の近くのローカル麺屋でハズしてぷらぷらしてたら見つけました！むしろ、そのハズしたお店はここを見つけるための伏線？！ ローカル開拓してみたけれど この周辺にローカル麺屋があって、果敢に挑んだのです。ダナン、どうしても各国料理が多くなり...
2024.07.11
カフェ@Danang
カフェ

【Ho Chi Minh】アメリカンダイナー調のお店のパフェは楽しいぞー！酒入りもあり！ ~ Bo Gia

ヘムの中にあるんだけど、結構目に付いてて気になってたお店。やっと言ってみたら老舗でみんなに愛されてるお店でした！ 見るからにウエスタン？！な、お店の正体は？ 2020年11月 みてください、この店構え。 ロゴからしてアメリカン。ちょっとウェ...
2024.07.11
カフェスイーツその他の国
ベトナム料理：ベジタリアン

【Ho Chi Minh】ちょっと和的なヘムの奥のベジタリアン ~ Padme Chay

なぜか昔からベジタリアンレストランが多く集まる場所があります。お寺が近いからとか関係あるかな？で、知らないお店があったので行ってみましたよ(^・^) ベトナム料理屋さん密集ヘム このヘム、ザクっと見ただけでも４件のベジタリアンがあって、さら...
2024.07.11
ベトナム料理：ベジタリアン
カフェ

【Da Nang】ダナンにもある！ベトナムにショコラをもたらしてくれた名店の支店！ ~ Maison Marouo Flagship Da Nang

言わずと知れた、Marouさん。今やベトナム国内のみならず世界に比較しているわけですが、ここダナンにももちろんあります♪ Da Nang の MAROU ちょっと外観のデザインが「らしくなく」見えてしまったので、最初MAROUと気づかなかっ...
2024.07.10
カフェスイーツ@Danang
その他の国

【Da Nang・Grab Food】デトロイトピザってのがあったので頼んでみたよ！ ~ Motor City Detroit Style Pizza

ダナンには、欧米からの観光客も多いし、ロングステイの人も多そうな雰囲気なので、ピザ屋さんがたくさんあるね！そんな中の一つ、デトロイト・スタイルとは？ デトロイトピザ その名の通り、アメリカのデトロイトの発祥とされるピザ。 特徴としては、デト...
2024.07.10
その他の国@Danang
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