イベント等
inago会は100人突破！実績記録が結構溜まってきたのでご報告＆引き続きお仲間募集中♪
食品 バインカンを作ってみたけど…
ベトナムは米麺の宝庫。 日本には、なぜにフォーだけ強く強く伝わったのでしょうねー。 ベトナム料理屋さんでアレコレ食べると、料理に添えられて出てくるのは ブンの方が多い気がするし、ビーフン的なのも幅効かせてるし、小麦粉麺も 結構あるし、個人的...
日本料理 【閉店】KISHIN 〜 日本で行きたかったお店にホーチミンで！
＊＊＊＊＊ 2014 Dec. ＊＊＊＊＊＊ 今回は焼き肉を食べに行ってみました。 お肉が食べたくなっても、私結構ベトナム式の焼き肉が好きなので、意外と和食の 焼き肉屋さんって行ってなかったんですよね。こちらはラーメンがメインのお店ですが、...
食品 お手軽烏骨鶏スープ
タイトル、可笑しいよね。 自分の中では、アッサリ豚骨、と同じ くらいに意味を成さない日本語です（笑） 烏骨鶏スープ。 烏骨鶏と言えば漢方の中でも滋養食として 価値が高いとされるもの。医食同源が根付く 中国本土では、その利用価値から安い物では...
食品 豚足ハム！！
一般的な日本人の感覚からすると、目にした途端にギョットされるかたも 多いんじゃないかと思いますが… ぶひ(^^; 豚の足がそのままーー！！ …じゃないですね。ちゃんと加工されてあります。 中身を出してみるとこんな感じ。 ぶひ（笑） 日本では...
その他の国 GEM 〜 イベントホール
建設時から、何ができるのかなー、何ができるのかなーと気になってたこちらの建物。 旦那さんの会社の宴会がこちらであることになり、行ってみたらイベントホール！ 結婚式に特化したイベント会場は良く見たけれども、こちらは多目的に色々使える様です♪ ...
食品 パスタソースの食べ比べ
パスタのみならず、色んな料理に重宝するので、瓶詰めのパスタソースをよく使います。 完成度の高い物は、もう何も手を加えずにそのまま温めてパスタに絡めて食べるだけ でも美味しいので、我が家の常備調味料。これなら旦那さんが１人のときでも、 なんと...
カフェ 【閉店？】Bobby Brewers Coffee 〜 ふぉっふぁふぉっふぁのホットケーキ！！
＊＊＊＊ 閉店情報 ＊＊＊＊ こちらのお店が閉店したと言う話を数人からお伺いしました。 私は確認に行けてないのですが、別ルートから同じ情報が入って来たので そういうことかなと。 グリとグラのパンケーキ、もう食べられないのね(ノ_・｡...
アジアン料理 【閉店】MAMA 〜 新スタイルのタイ料理
ちょっと面白そうなタイ料理・アジア料理のお店が出来たと言うことで行って来ました。 場所は、キノコ鍋で有名なASHIMAさんのお隣。 何となく、こじんまりしたローカルな感じのイメージを持ってたら、 やだ、威風堂々（笑） 立派ジャーン(^^; ...
食品 ライム、絞り易くするには？
外で海鮮を食べる時には必ずと言って良い程、お塩とセットで出て来るライム。 こちらの方はこれを「レモン」と呼ぶ事も多い様ですが、まぁ日本人からすると ライム、ですわな。それにしてはライムの香りが軽く、やっぱりレモンの種類に 属するのかなぁ？な...
スイーツ Elenoir 〜 こんな所にチョコレートショップ♪
ベトナムのチョコレートがおいしいのは何度も言って来てますが、 ショコラショップも多いですよね。フランス文化の影響なのかな。 で、先日の La Fiesta さんに行った際に店を出て帰ろうとしたら、 すぐ近くにこちらを発見。今まで聞いた事無か...
その他の国 La Fiesta 〜 メキシカンでGO♪
そういえばホーチミンでメキシカンをあんまり食べてない。ってことで、こちらのお店へ。 オーナーさんが人気？ ネットでの評判は英語の物が多かったのですが、皆さん口を揃えて言うのが、 『オーナーのスコットってのが、すっごいフレンドリーで良い人で…...
ワイン＆チーズ San Jose de Apalta
ちなみにモンドールと合わせたのはこちらの白。 いや、合わせた、とか言うと、まるで自分に知識と選択肢があってその中から 選抜した様な言い方だから間違いだな。家にあった白ワインを適当に開けて モンドールと一緒に頂いただけです(--)/ もちろん...
ワイン＆チーズ モンドール！！ 〜 期間限定旬の味
モンドールと言うチーズ、 毎年8月15日から翌年の3月15日までの期間限定で生産され、9月10日から翌年5月10日まで販売される時期物の味。 フランスではこれが出回り始めると、ああ今年も秋がきたのねー、と思われる風物詩的な物なんだとか。 と...
＠タイランド 【よかとこっタイ♪】ドンムアン空港出発時の美味しいカレー
最終回です。 やっとこさ。 なげーよって話よね(^^; 買い物しまくり、食べまくり、ショーも二つも見て楽しんだタイ旅行もいよいよおしまい。 スワンナプーム空港（なんか新しい空港らしい）を使う飛行機だったらあれですが、ドンムアン空港を使われる...
＠タイランド 【よかとこっタイ♪】お土産・食べ物編
我が家にはフィリピン、マレーシア、シンガポール、台湾などなどの調味料が溢れ返ってるので、今回は買わずに過ごすぞ！！と思ってたけど、無理でしたね(￣ー￣) やっぱり色々買っちゃいました、食関係(^^; あちこちで買ったけど、Paragon セ...
＠タイランド 【よかとこっタイ♪】お土産・コスメ編
タイってベトナムの近くなんで、結構お土産に困るんですよね(^^; オーガニックとかの品質を問うということはできるけど、ドライフルーツとかは 似たり寄ったりだし、お菓子類は逆に日本のものとあんまり変わらないし… ってことで、何にしようか迷って...
＠タイランド 【よかとこっタイ♪】タイならではのお楽しみ・夜の屋台街
多分もうちょっと離れた所に行ったら、もっと大きな屋台街があると思われるのですが、なんせ街中だったので、あんまり期待してなかったんです。 でも夜のお散歩に出て見ると… あらっ！５〜６件とこじんまりですが、ざっと見ただけでもパッタイに買いの卵と...
＠タイランド 【よかとこっタイ♪】持ち帰りご飯♪
さて、タイは屋台飯がいっぱいあります♪ そして持ち帰りも凄くお手軽。なんだったらちゃんとしたお店でも、 言えばかなりの確率で持ち帰れる料理が沢山あったり。 旅先ですからお外ご飯がメインになると思うんですが、タイミングによっては ガッツリ食べ...
＠タイランド 【よかとこっタイ♪】Somboon !
さて、今回のタイ旅行の（ちぇり的）メインイベントとも言えるこちらの レストランのご紹介です。ソンブーン！！！ はいもう、どのガイドブックにも載ってる有名店（笑） 今更？って方もいらっしゃいますよね(^^; 私も当初はそんな名の知れ渡ったお店...
＠タイランド 【よかとこっタイ♪】レンタル自転車
さて、タイは地下鉄もモノレールも走ってて移動がとても便利。 時間帯と移動場所によっては渋滞が気になりますが、タクシーも割とお安目。 だから旅行者は足に事欠かないのですが… ん？なんだこれ？ と、目に留まったのが、駐輪場。同じタイプの自転車が...
＠タイランド 【よかとこっタイ♪】Pataraでタイカレー♪
タイに来たらカレーやろー♪ そしてタイには、あのCNN Goで世界一美味しい料理50でトップの座を 射止めた、マッサマンカレーがある♪ そういや最近、日本で日清の カップヌードルがマッサマンカレー味をだしたらしいですね（笑） ってことで、そ...
＠タイランド 【よかとこっタイ♪】ショーを楽しむ
バンコクは世界中からの観光客が押し寄せる街。 いろんなパターン（他意無し）がありますが、ショーも色々揃ってる。 しかも相当お得な価格です♪ 通常、各国にある日本人向けの旅行代理店というのは、ローカルの代理店で予約するより かなり高額にセット...
＠タイランド 【よかとこっタイ♪】Dusi Thani Hotel
初日のドンムアン空港直結のホテルも、予約してくれた旦那さん的には 「利便性を優先させただけで他にチョイスが無かったし…」とかなり当初 謙遜してたけど、結果的には大正解。やっぱり宿探しは旦那さんに任せて おいて間違いないなって再確認したわけで...
＠タイランド 【よかとこっタイ♪】到着早々空港〜MBKに直行＆ごはん！
さて、しっかり朝食後にホテルをチェックアウト。 空港直結ホテルなので、実質的に空港から市街地への道のりと同じになります。 タクシーで行く、と言う手もあるかもですが、我が家にはHotelハンターであり トランスポートハンターでもある旦那さんが...
＠タイランド 【よかとこっタイ♪】AMRI HOTEL
ホーチミン → タイ、 今回はLCC、タイに夜中に到着する便を使いました。 ので、到着は、Don Mueang （ドンムアン）空港。 ということで、その日は空港直結のホテルに宿泊する事に。 その日っつったって、31日にですよ。大晦日（笑） ...
イタリア料理 ホーチミンのど真ん中、あのホテル併設のお店 ~ The Long
R&J 互換店 2014 Dec. こちら、イタリアンです。 先日、マジ推しでご紹介した、 R＆J の系列店。 同じビル内の地下が R＆J で、１階と２階がこちらのThe Long となり、こちらのお店は基本ピザとかパスタの、地階に比べる...
ベトナム料理：ゴージャス DONG PHUONG での結婚式場
新年ですからおめでたい情報を♪ 年末に結婚式にお呼ばれされました♪ これまでにも数回出席させてもらった事があり、一つは郊外の広大なご自宅の お庭に会場を設えたお式等もありましたが、レストランや結婚式場的な所に 呼ばれる事も多々。で、今回は、...
ちぇり info（生活情報） あけまして、おめでとうございます！
常夏の国のお正月を過ごされてる方も、日本のお正月を過ごされている方も、 あけまして おめでとうとざいますヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ と、言っているワタクシはいまどくにいるのでしょうーかっ（笑） 旦那さんが急遽数日お休みを取れることになったので、 ホ...
ベトナム料理：カジュアル 石鍋オックステールのフォー！ ~ Calibre Lounge
巷にはいろんなフォーがある中で、今回はちょっと酔狂にも200kドン（役千円）もするフォーを食べに行って見ました。ホーチミンの一般的なフォーからすると４倍、５倍の価格ですが、果たしてお味は…？ Dong Khoi に堂々とアピールする石鍋のフ...
ワイン＆チーズ Cider de Bretagne bouche BRUT 〜 シードル！
正確にはワイン、じゃないけど、アルコールドリンクカテゴリーってことで（笑） メトロで以前売ってたシードルです♪ 買った理由はシードルが好きだったから、 ってのもあるけど、安かってん（笑） 確か千円しなかった。 シードルって、英国ではかつての...