一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
食品

【ちぇり飯・Capichi】グラナパダーノのすすめ ~ Bottega Thao Dien

我が家に常備されてたチーズ、グラナ・パダーノ。供給が滞ってましたが、最近復活！お気に入りのチーズ後半に2025年の状況を書きますのでご覧ください。ここからは、2014年の記事のリライトです2014年10月コイツの何が素晴らしいって、薄く削っ...
2025.08.04
デリバリー食品
中華料理

【Ho Chi Minh】本物中の本物中華、でも午前中だけ？！な謎の高級品を誰が食べるのと思ったら？！ ~ Hao phong mi Gia restaurant

中華麺。ホーチミンでは、ほぼベトナム料理の中に入れても良いくらいにポピュラーですよね。ワンタン麺とか。でもここほどのガチもんは私も知りませんでしたよ！超高級に思える中華麺2023年8月こんなのがあるの知ってる？と、教えてもらったこちら。詳し...
2025.08.04
中華料理
イベント等

【Ho Chi Minh】キャンセル３枠！大好評！🍾10名限定募集します♪ 第３回白のブラインド・ワインテイスティング会

大好評のワインのブラインド・テイスティング会！今回は白の２回目。初回の白とはまた、ラインナップが変わります！2025年8月3日　16:30 現在キャンセル出ました！3名様　枠あります！ワイワイ楽しいティスティング会過去に、赤と白、一回ずつや...
2025.08.03
イベント等
中華料理

【Capichi】美味しい長崎皿が美味しいこの店でオマケが嬉しい鯛焼き祭り！ ~ 勝 Katsu

さて、Capichiさん。普段自分が足を向けなかったり、気づけなかった料理や食材を見つけられるから、ちょいちょい使ってるんですが…昼に見つけて夜もリピした逸品、ご紹介！店名で二の足を踏んでたお店2021年3月すみません。私九州人なので、九州...
2025.08.03
デリバリー中華料理日本料理
フランス料理

【Ho Chi Minh】暫くぶりに行ったらさらに素敵になってた！ ~ Cocotte SILA

ちょーっと間が空いてたんですが、久しぶりに行ったら、知らないメニューはあるし、客層もさらに広がってるしでびっくり！以前の記事が長くなったので、新記事です♪久しぶり！で、グレードアップしてた！はーい、みんな大好き、Cocotteさんです。以前...
2025.08.03
フランス料理
食品

【Ho Chi Minh】ハードリカーがお好きな方は試飲もあるココ楽しいよ！ ~ Mercantile Fine Drinks

うふふ。うふふふふ。ちょっと強めのお酒が好きな人、いらっしゃいます？そんな方におすすめのお店♪あの店の近く先日、Chi Mo に行った際、ちょっと歩こうかなと思って外に出て、大して歩かないまま、こちらのお店に吸い寄せられるようにwなんかのウ...
2025.08.02
食品
食品

【Ho Chi Minh・Capichi】今更？やっと？！このパン屋さんが登場だ！ ~ TOUS  les JOURS 

はいはい今更ですが、Capichiに登場！皆さんお馴染みあのお店！店舗数もかなりあるからお近く店舗を便利に使おう！Tous Les Jours！韓国系のお店かな？私がホーチミンに来た頃、2012年頃にはすでにたくさん店舗があって、今ほど、日...
2025.08.02
カフェスイーツ食品
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】I Love お茶づけ海苔！茶ペッリー二に茶ルボナーラ

日本に行ったら買ってきたいものの一つ、お茶づけ海苔。いや、お金出せばホーチミンでも売ってるんだけど、なんとなくw次回は業務用を買ってこようかと思うほど、好き( ･`ω･´)b永谷園のお茶づけ海苔調べたらこれ、もう70年以上も販売されてるんで...
2025.08.01
ちぇり飯レシピ！
アジアン料理

【Ho Chi Minh・Capichi】ヘルシーな韓国料理をもっと身近に！おでんアレンジも最高！ ~ オルレキンパ올래김밥

韓国料理の躍進目覚ましいホーチミン。ここ、まだお店には行ったことないけど、日本人の家庭でも日常的に使えそう！キンパのお店？店名にもキンパが入ってるからキンパ専門店？と思ったら、色々ある！韓国料理の師匠に勧められるままにメニューを見てみると？...
2025.08.01
アジアン料理デリバリー
日本料理

【Ho Chi Minh】69k！驚愕のラーメン屋さんのとんこつ仕込みのカレーも美味しい！ ~ ラーメンきむら Ramen Kimura

こちら２店舗目のオープンだそうです。お知らせをいただき、ぶっちゃけ概要を拝見して期待はしてなかったのですが、いやいやいやいや！ここすごいって！！10区で人気を博しているお店2024年11月22日耳にはしてたんです、ローカル向けに破格でラーメ...
2025.07.31
日本料理
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】美味礼賛！おもてなしフォーの他にも名品が！ ~ Chi Mo

ここのフォーは高いです。しかしその価値がある、と思える人には得難いフォーです。私は大事なゲストがきた時のおもてなしに使うつもり。美味礼賛！あのお店のシェフが繰り出す渾身のフォー2025年6月7日こちら、熱狂的なファンが多い、Chico's ...
2025.07.31
ベトナム料理：麺料理
@神奈川

【日本 – 横浜】駅からはチョイ歩くけど中華街の好きな側にあるホテル ~ ダイワロイネット横浜公園

忘れてた、今回の横浜の宿。写真情報少ないけど雑感など。横浜スタジアム東側話が前後しましたが、ここ書くの忘れてた。大した情報ではないが、２、３、知っといたほうがいいかなってことがあったので、備忘録。この日はピーカン。JRの関内駅からはちょっと...
2025.07.30
@神奈川
カフェ

蔵出し💖【Ho Chi Minh】フレンチトーストモチーフの名物通りの裏のカフェ！ ~ MINHE

フレンチトースト！ありそうで意外と街には少ない！ワッフルやパンケーキはあるんだけどねー！あの通りの裏ホーチミンには、いろんな名物通りがありますが、車のナンバープレートのような素材でオリジナルのプレートを作ってもらえる通りがあります。そんなに...
2025.07.30
カフェスイーツ
食品

【Ho Chi Minh・Capichi】この店のイタリアン・サンドイッチはやっぱり最高！メニューが日本語に！ ~ La Bottega

極上イタリアン素材で作ってくれる自家製パンのサンドイッチ。お店には行ってたけど、そういえばデリバリーしたことなかった！唯一無二のサンドイッチ2025年6月5日Thao Dienに行った際に買って帰ったりはしてたんだけど、こちらハノイからきた...
2025.07.29
その他の国イタリア料理スイーツデリバリー食品
@千葉

【日本・成田空港】意図的にゆとりを持って訪れたい！ ~ NARITA PREMIER LOUNGE

空港ラウンジ、そんな良いとこは使えないんですが、だからこそこちらのラウンジはありがたい！利用条件、調べてみて！NARITA PREMIER LOUNGE場所は、成田空港 第1ターミナル第1サテライト4階（出国手続き後エリア）。あとはゲートに...
2025.07.28
@千葉その他の国ビュッフェ／アフタヌーンティー
ちぇり info（生活情報）

【ちぇりの独り言】リライト◆ホーチミン名物？バイクの風景

ベトナムはバイクの街。数が多いだけでなく、その使い方も外国の人から見ると冗談みたいに荷物積んだり、ありえない！と思うものを運んでいたり？！今日は閑話休題的に、そんなバイクの写真集！※2025年現在、交通法の規制により、バイクに詰める荷物の重...
2025.07.28
ちぇり info（生活情報）ちぇりの独り言
食品

【Ho Chi Minh】最近あちこちで見るようになった、Nduja ってなんじゃ？ ~ LUA Saigon

ホーチミンにいると、日本ではなかなか出会うチャンスがなかった料理に出会えることが。この料理もそれ。Nduya ???尻取りに強い名称だな、とは、これを初めて食べた時に一緒にいた友達の言葉wンドゥーヤ。発音するのが躊躇われるような始まり。ンド...
2025.07.28
フランス料理食品
ちぇりピク（ピープル）

【VIETNAM 限定】日本じゃ手に入らない？！Capichi×『名探偵コナン 隻眼の残像』コラボ企画で缶バッジ、コンプリートしたよ！

大人気のコナン君。映画の、『名探偵コナン 隻眼の残像』が、ベトナムでもこの夏に公開予定！ってことで、Capichiさんがスペシャルコラボをするそうですよ！国を問わない大人気2025年7月17日あまり詳しくない私が口を挟むのもどうかと思われる...
2025.07.27
ちぇりピク（ピープル）
@神奈川

【日本 – 横浜】テイクアウトで中東料理！日本じゃ高級料理なのね！？ ~ Carvaan デリカテッセン横浜

横浜駅近で見つけたこちら。日本じゃ中東料理ってなんだかゴージャスな感じになることが多いのだけども、さてこちらは？デリカテッセン基本持ち帰りがメインのお店。横浜の割に近いところに、レストランもあるようです。でも。。。こちらは持ち帰りがメイン。...
2025.07.27
@神奈川その他の国
日本料理

【ちぇりの独り言】FUMEのラーメンイベント2507【鮎】 +思うこと

毎月行われている、FUMEさんのラーメンイベント、今月も美味しかったー！！月１ラーメン！といながら、毎月私も参加できてるわけじゃないのですが、前回は5月末の参加でした。これも大概美味しかった。大勢で行って楽しかったのもある。実は以前はそんな...
2025.07.27
日本料理
@神奈川

【ちぇりの独り言】ご利益があるやいなやの風水トイレ＠横浜中華街

占いやおまじない。若い頃には頼りにしていたこともあるけど、最近とんと、興味がなくて。しかし強制的にそんな場面を突き詰められて…？占い嫌いじゃないです。当たるも八卦、当たらぬも八卦。若い頃には、何ヶ月かに一度、会いに行ってた占い師さんもいまし...
2025.07.26
@神奈川ちぇりの独り言
その他の国

【Ho Chi Minh・Grab Food】ピクニックボックスみたいな詰め合わせ、みーっけ！ ~ Snack Shack Express

いつものように、つらつらと眺めてたら楽しそうなお店、発見！そしたら楽しいだけじゃなく、結構これが美味しくってさ！最初に目に入ったのはパイでしたパイと言っても、オーストラリアのケースパイみたいなもの。以前から市内にチョチョイ会ったけど、そんな...
2025.07.26
その他の国デリバリー
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯・リライト】お野菜にちょっと手を入れて美味しく長めに保存する方法

※これは2021年、コロナ中にに書いた記事ですこちら、頻繁に買い出しに行けなかったコロナ時の記事ですが、普通にお野菜活用法として便利なのでリライト♪ネギの保存と旨塩ごま油ネギ（常備菜）すんません、かなり前の記事でちょっとみにくいんですが…（...
2025.07.25
ちぇり飯レシピ！
@神奈川

【日本 – 横浜】台湾ドーナツの謎が解けれるかと思ったらさらに深まってしまった…

台湾ドーナツ。過去に一度だけ体験したことがありまして、日本でもまだ少数派、なのかな？それが横浜にあると聞いて、一路、捕獲に！台湾ドーナツ私がそれに初めて出会ったのは、四国を車旅してる際、とあるパン屋で見つけた時でした。自分的にはちょっとドー...
2025.07.25
@神奈川スイーツ
カフェ

【Ho Chi Minh】苦手ホテルのレストランで掘り出し物体験・大事な場面で使いたい？！ ~ BARSON Saigon

リニューアルされてたホテルのカフェが、随分変わってたから行ってみた！避けてたホテルメインダイニングのレビューは、コロナのはるか昔のこと。読み返してみても、まあ気のない書き方をしてること、ちぇり氏😅（あえてリンクは貼らないw）先日たまたま通り...
2025.07.25
カフェベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
@神奈川

【日本・横浜】シーザーサラダと夏の間の冷製カペッリーニ必食！ ~ Osteria UVA RARA 横浜

前回の帰国時にも２件お伺いした三笠会館さんのグループ。バリエーション豊かなお店が揃ってるのであれこれ開拓したく、今回はイタリアン！横浜駅の地下！2024年12月場所は横浜駅の地下。関内、というところに今回はステイしていたので、電車で5分の横...
2025.07.24
@神奈川イタリア料理
食品

【Ho Chi Minh】２ヶ月で10回以上頼んで安定品質、ジュースも美味しい！ ~ Trai Cay Co Hang Fruit

ホーチミンは果物天国。ですが、カットフルーツのお店は価格も質も幅があるので、見つけたらそこ、大事にしましょう（笑）カットフルーツ！2025年5月この話題になって、過去にどんな店紹介してたかなーと思ったら、あんまり大して数紹介してなかった上に...
2025.07.24
デリバリー食品
カフェ

【日本・銀座】予約をお勧め！一時帰国で銀座に行ける人は必食のかき氷！ ~ 氷処みかさ

日本の夏の暑さ、尋常じゃないです！かき氷、必須！チラッとSNSに写真載せたら問い合わせが多く、すでに私に連絡をくれた方だけでもこの数日でそこそこ退かずおられるので、急ぎ、アップ！日本の氷室2025年6月奈良にはかき氷屋さんが多い？そうです、...
2025.07.24
@東京カフェスイーツ
フランス料理

【報告＆ちぇりの独り言】敬愛するお店の「試飲会」は半端なかった！！

ああ、なんて夜だったんだろう。試飲会だったはずなんだけども、なんというか、それ以上のパワーを感じた夜！イベントを開催すると言うことイベントの開催。自分がやりたいと思った時や、よほど気に入ってるお店からの持ちかけでないと、やらないんです、私。...
2025.07.23
イベント等フランス料理
中華料理

【Ho Chi Minh】大盛況の蘭州ラーメン、Bo Khoを食べて確信したこと ~ Lehaha – Lanzhou Ramen

蘭州ラーメン、自分の経験値には少なく、日本でわずかに食べたくらいなのですが、なんとそれがホーチミンの街中に？！しかも街中価格にしてはお安め！Nguyen Hueのすぐ近く2025年4月20日グエンフエ通りと言ったら、街の観光目抜きど真ん中。...
2025.07.23
中華料理
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