ちぇり info（生活情報）
【VIETNAM】ベトナム在住者さんには重大なお知らせ・国内も国外にも移動時にはルール変更があったようです！
食品 揚げせんべい
東南アジアにはよくあるのですが、 硬いチップを油で揚げると、ぶわっ！と広がり、 その体積を増やすおせんべい♪ これは干しエビとゴマがぎっしり練りこまれていた生地で 風味も満点、ビールのお供にもってこいです♪
インスタントヌードル ビーフ・フォー
フォーといったら鶏ダシ味が定番化と思ってましたら、 意外と多かったのが、ビーフのフォー。 これが（辛くない）スパイスが一杯効いてて美味しい～っ☆ 帰国後、しばらくの間のランチは、 このフォーが続きました(笑) 今度は箱買いやな、これ。
インスタントヌードル チキン・フォー
春巻きと方を並べる、ベトナム料理の代表格。 フォー(^^)b あっさりの鶏ダシに、ぷるぷるのフォー。 ２分もあればすぐにゆだるので、作るのもスピーディ♪ もっと買ってくればよかったなー。
インスタントヌードル 魚介塩味ラーメン（多分）
海外土産の定番、インスタントラーメン♪ 文字は読めないけど、多分魚介塩味スープ。 ベトナムのスープの味は、あっさりと柔らかいものが 多いので、まだ食べてないけど、ちょっと期待です♪
食品 苦瓜茶
バツゲームのつもりで買ったら、 以外に普通に美味しかった。。。(笑)
食品 スパイス
別に普通にバジルやオレガノだったりするんですが、 日本で買うより、格段に安い。。。 ので、あれこれ買っちゃいました(--)/ ミックススパイスは、スペインでも美味しいのにあたって、 帰国後あっという間に使ったからなー。 まだあけてないけど、...
食品 精進料理アイテム
ベトナムには仏教徒の方も多いみたいで、 精進料理のためのアイテムも、普通にスーパーに売ってる様子♪ マレーシアや上海にもベジタリアンレストランというのがあって、 どこをどう見てもお肉や魚にしか見えない素材が 野菜成分で出来ていると聞き、とっ...
食品 レバーパテ
ベトナムは、元フランス領下だったせいか、 フランスの輸入食材なども良く見かけました。 そして安い。。。 たっぷりのボトル入りのアヒルのレバーパテが、 日本では考えられないお値段で。。。。(喜) 重かったけど、美味しいです(笑)
食品 ベトナムコーヒー ドリップ付
こちらが正当な豆とドリップ。 でもドリップの穴は結構大きくて、 これで入れたコーヒーを飲むとちょっとザリザリしたり(^^; コーヒー自体の味が重いので、 対抗できるように、コンデンスミルクをいれて飲むのがオススメです(^^)b
食品 ネスカフェ
ミルクも砂糖も入った、３in１なインスタントコーヒー。 だけどこれが、ちゃんとベトナムコーヒーの味がするっ！！ 一般に美味しいとされているアロマやアタックの 繊細な曲線は見られませんが、 ベトナムコーヒーはマットでThickで… ちぇりはと...
食品 ハスの実スナック
ベトナム土産の定番らしいです。 見るからに美味しそうだったのですが、 食べてみて、やっぱり美味しかった！！！ 豆菓子の雰囲気ながら、豆より油分がグッと少なく、 口当たりは軽い感じ。それでいて、種子のほんのり 甘い味わいがクセになります。...
食品 生春巻きの皮
まずは定番の生春巻き♪ でも、日本で良く見る円形じゃなくて、扇形になってるもの。 包んだ感じは手巻き寿司…？ お酒のつまみにするには、皮の量がこのくらいのほうが 食べやすいようで、ちぇりは好きでした♪
食品 お試し色々
今回ベトナムは初めてだったので、 興味のあるものを少量ずつ、手当たり次第に買ってみました(笑) 買いすぎ…？(笑)
@Vung Tau 【Vung Tau】しっかりご飯食べてないけど、こう言うチョイスもあるよって提案＆メニュー掲載 ~ Sea Food Restaurant Marina
すんません、食事はしてないです。ですがお茶や食事のチョイスにいいかな？と思ってお知らせまで。 ドリンクだけ 2023年4月 泊まったホテルの隣にあって、帰りの車が来るまでの数十分、ドリンク飲んだだけなので、食事の味はわかりません。 でも午前...
ステーキ・焼肉・BBQ 炎のローカルステーキ屋さん、意外な美味しさでびっくりするの巻🔥ファイアー！ ~ Cow Express
2014年からあるらしい、結構老舗のローカルのステーキ屋さん。ワインなんかもあったりしてちょっとおしゃれなローカルステーキ？！ 3区で結構派手目に長くやっているのに知らなかったよ ローカルステーキ行脚をするのに色々調査をしていたら、おや。３...
@Con Dao ちぇり的 Con Dao 基本情報
Con Daoってどこにある？ 行ってから知ったんですが、Con Dao島は、Baria Vung Tau に属しているんですね。（今更言う？） 位置的にはホーチミンから真南に降りたところで、ちょっと南東に向かうだけの、いつも自分が遊びに行...
ホーチミン花組さんツアー 諸経費リスト
【換金額目安】 ２万円〜４万円 ▶︎お食事：約２万円弱 レストランで食べる場合、お酒やお料理の内容にもよりますが、1回2000~3000円（かなり多めに見積もってます） チューリップ組さん ３〜４回＝大体１万円弱 その他の花組にさん ７〜８...
カフェ／スイーツ／バー ヘムの奥のカフェのさらにそのまた奥にあるカフェ ~ Blanc Village
ホーチミンはカフェ激戦区だなーと思うのは、とーっても素敵なお店が隣接しいてたりすること。ちょっと離れてある、とかでなく、ほんの数十mの同じ通り沿いにあったりする。 今回書き下ろしとしてご紹介した別記事と同じヘムにあったりします♪ ヘムへの入...
バー 保護中: 超絶穴場 in ホーチミン ~ The Arcanstone
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ステーキ・焼肉・BBQ Phu Nhuan 区は意外に洋食系が強かったりするんですよリーズナブルな金額で！ ~ Mr.Ox Bo Nuong Da
Phu Nhuan区。中心街をメインにお過ごしになる方には、結構遠くのエリアに思えるかと思いますが… 中心地より地価が安いこともあってか広々としたオープンスペースのカフェがあったり、そもそも元々裕福層がお住まいになってることから、お店のター...
カフェ ホーチミンで旅行者さんにもよく知られた隠れ家カフェ（矛盾）ご健在です！ ~ Teaspoon
中心街にあり、もう8年くらいになるお店なのでご存知の方も多いと思いますし、このブログでも以前ご紹介してるのですが、最近リニューアルもされたようなので、改めて。 街中にある隠れ家カフェ？？？ 矛盾しまくりのキャッチコピーですが、そのまんまなん...
カフェ ホーチミンのローカルエリアにさりげなくある素敵Cafe & Bar ~ Barxiu Coffee
Nguyen Tari通りのちょっと先の方 先ってどっちだよって話ですが、方角でいうと西の方。 ベンタン市場側から、このブログでもお馴染みの、 こちらのカフェの方に向かい、さらに進んで行くと同じ並びにあります。空気感は、賑やかだけどローカル...
ベトナム@Ha Noi 【Ha Noi】どこに行っても好きなシリーズのMGalleryホテルですがハノイのこちらは…？ ~ MGallery Hotel De Lopera Hanoi
MGallery。ホーチミンにもあるし、Sapaのそれは過去に泊まったどんなホテルより、自分史上好きだったかも！というわけで、Sapa後のハノイでも勢い混んで泊まって見たのですが…？ 街中にこじんまり気味にあるホテル そんなに大きくない通り...
ちぇりピク（ピープル） 【▼ホーチミン】あの店の後釜に入ったお店がちょっと残念だったので記しとく
ピサンゴレンの美味しかったマレーシア料理のお店がいつの間にやら閉店。。。(´Д` ) 残念すぎたので次にそこに入ったお店に行ってみたのですが…？ 最新記事で出してない理由 は、お察しくだされ。 なのでさらっといきます。 以前マレーシア料理が...