一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ベトナム料理：シーフード

Sieu Cua ~ ジンクス踏襲

晴れ女とか雨女とか、何かをすれば良いとか 悪いとかの験担ぎ。科学的根拠があるわけじゃ ないけど、メンタルな誘導効果はあって、 プラセボ的な結果を得られるケースがある ものってありますよね。 何度か話したことがあるかもだけど、私の場合、 「わ...
2018.02.08
ベトナム料理：シーフード
スイーツ

【閉店】Furin ~ とっておきスフレチーズ！

こちらは閉店しましたあ、不倫じゃないです。店名、「風鈴」だそうです。歩いてて偶然見つけたの。ちょっと裏路地チックなところだからってのもあるけど、風鈴、という日本語を使うからには、日本人も絡んでる？？？だとしたら、全然知らなかったです。おはず...
2018.02.07
スイーツ
その他の国

Qui ~ クラブがやってるお昼ご飯

Le Thanh Ton通りにある目立つクラブの こちらのお店。まあ場所柄と、あまり好みの タイプじゃないクラブだったのでスルー だったのですが、ランチタイムにはちょっと 興味がありました。ただ、以前は200kくらいしてたのかな。 かなりお...
2018.02.05
その他の国
イベント等

読者の皆さんと楽しんだ ちぇりBBQ終了しました！

さて、ご参加を募集していましたちぇりBBQ。晴天のもと、昨日完了いたしました！なんでBBQ？事の発端は、私が日本で100人BBQをやっていた、という話からで、「それ、こっちでもやりましょうよ！」と、T氏が音頭を取ってくれた事。いきなり100...
2018.02.04
イベント等
日本料理

【閉店】Manmaru ~ 皆さんご存知

※こちらは閉業されたようですこのブログで和食屋さんをご紹介するのは割とレアかと思います。そもそも私がローカルなお店の方に興味を持ってしまいがちなので、なかなか選択肢に入って来にくいというのはあるのですが…今回は打ち合わせごとでこちらを指定し...
2018.02.03
日本料理
バー

Liquid Sky Bar ~ 穴場！

私がこれまで気づかなかっただけ、と言うのもありますが、バーにしてもカフェにしても、なかなか穴場で、そんなに押せ押せで推されることがないと思われるこちらのホテルのダイニング。どこもいいのよね。。。そしてご紹介すべきは、上記２つだけじゃなかった...
2018.02.02
バー
日本料理

Co Chu Nho ~ 10区の小さなお寿司やさん

さて、感激の蟹カレー麺を食べに行った時のこと。見慣れぬエリアを見渡してると、店の向かいに日本語学校がありまして、その左隣には和食屋さん。そして右方向にもこんなものが。Sushi、とは書いてあるけど、一切日本語が書かれていない。店名すらベトナ...
2018.02.01
日本料理
ベトナム料理：ローカル

Banh Canh Ghe Muoi Ot Xanh ~ 甲殻類機動隊

うっかりしてると、ついついこちらからの連絡が滞りがちになってしまうのに、いつも声をかけてくれるお友達が「どこ行く？」ってなった時にいつも候補に挙げてくれてたお店。久しぶりに可愛い女の子と食事するのに、麺類のお店ってどーよ、と思っていたのです...
2018.01.31
ベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
バー

Brix ~ 飲みたいだけならここに行こう！w

ラクレット食べました！ Jan.2017ハッピーアワー（食前）や２次会（食後）でよく使うこちらのお店。いつも「食べられない」タイミングのことが多くて、気になりつつも食べれなかったラクレットを食べてみました！カウンターの端、入り口付近の黒板に...
2018.01.30
バー
ベトナム料理：ローカル

Pho Bo Phu Gia ~ アメリカの旅番組で知りました

故あって、旅番組はすっかり見なくなったのですが（この辺またメルマガの方で詳しく、ね）Netflixの、Somebody Feed Phil って番組は好きで、世界中の美味しいものを紹介して回ってるその中でも面白かった回の国は何度も見てる。そ...
2018.01.30
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ちぇり info（生活情報）

安物買いの銭失い・実践

お引越しをしたのに伴い、チョチョイした ものを買いにこちらへ。家電を探す必要があったのでついでに 雑貨も。雑貨、高い高いと思ってたら、 意外とお手頃のもあって、なんだかんだと 不足を補充。そんな時に。。。39kのフライパン発見www いやい...
2018.01.28
ちぇり info（生活情報）
ちぇり info（生活情報）

9/23公園で会える「かも」？な彼

以前からこの周辺で度々見かけてはいたんですよ。バイクの後ろにチョコンと乗ってたり、飼い主さんと思しき方に片手で抱かれてお散歩（？）してたり。彼。あんまりにも美しすぎて、この日は最初、公園の一角に置かれたオブジェかと思ったwしかしじっと見てる...
2018.01.28
ちぇり info（生活情報）
ちぇり info（生活情報）

ブログ・マイナーチェンジ中

マイナーチェンジ始めましたリニューアル直後から使い勝手についてのご意見を色々いただいてしましたが、なかなか手をつけられずにご不便をかけておりました。最近、心強い助っ人を得て、やっと諸々に着手開始。まだまだ改良の余地はあるのですが、助けを借り...
2018.01.27
ちぇり info（生活情報）
ビュッフェ／アフタヌーンティー

Sofitel Hotel 〜 最高「だった」シャンパンブランチ

一時期低迷を感じたこちらのレストランですが、2023年現在、新たに改装したのちにスタッフも変わって、大変快適に楽しめたので、いかに別記事を記します。最新情報はそちらをどうぞ。過去最高峰を撤回します　Jan. 2018※2023年時点でまたサ...
2018.01.26
ビュッフェ／アフタヌーンティー
中華料理

東北餃子 ~ 引越し餃子

ホーチミンに来てお引越しは3回目。と言っても、前回は同じビル内移動だったので、場所を移動するお引越しは２回目でした。で、その移動をするお引越しの際、前回は引越しそばならぬ引越し餃子を食べに行きまして。あのお店の支店？以前は、餃子といえば大娘...
2018.01.24
中華料理
スイーツ

ABC ~ 皆さんご存知のパン屋さん

街のパン屋さんです、一部、コンビニにも降ろされてるので、見たことがあったり、知らずに食べてる方も多いはず。ぶっちゃけ、わざわざ足を伸ばして買いに行くような感じじゃないです。韓国系の別のパン屋さんよりは若干リーズナブルですが、お味は「素朴」（...
2018.01.23
スイーツ
ビュッフェ／アフタヌーンティー

【業態変更】ホーチミンのある意味出色？驚愕コスパ朝食ビュッフェ ~Victory Hotel

ホテルの朝食ビュッフェが、500円？！しかも質も悪くなく、ローカルフードがてんこ盛り！！旅行者さんには、まとめていろんなローカル色を楽しめる」チャンス！？※こちらのビュッフェサービスは終了されたようです。代わりにビアホイがオープンしています...
2018.01.22
ビュッフェ／アフタヌーンティー
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】西京焼き的

南国のお魚は美味しくない、はナンセンス。ただし、日本と同じ、と言うわけにはいかないので、色々手入れをするわけですが、その魚に合った仕込みをすると、日本で食べるお魚に負けない美味しさに♪今回は、平べったい感じのお魚（なんだその雑な説明）の身を...
2018.01.21
ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】芋ご飯

サツマイモを丸ごとご飯と一緒に炊く、と言うワイルドなレシピを見かけてやってみたい！と思ったのだけど、残念ながら、我が家のお米の最適炊飯モード「早炊き」でやったら時間が不足していたのか、芋、芯がガシガシ。。。といわけで、助っ人をお願いしてみま...
2018.01.20
ちぇり飯レシピ！
ちぇり info（生活情報）

Thanh Hung ~ 再びお引越し業社さん♪

お引越し、終わりました！今回も業者さんは、前回・前々回お願いしたローカルの会社にお願いしました。自分でオーダーできないくせに、懲りないなぁと我ながら思います。今回もレセプションの方に予約をお願いしました(｡-_-｡)言ったらやってくれるので...
2018.01.20
ちぇり info（生活情報）
カフェ

Ten Ren’s Tea ~ 茶がうまい！

いつの間にか市内に６店舗もできてるらしいこちらの茶カフェ。台湾のお店なのかな。見かけた店舗には、行列するほどじゃないけれど、とにかくひっきりなしに人が出入りしておりまして。Always full of guiestsもちろんバイクもみっしり...
2018.01.19
カフェ
ベトナム料理：ローカル

【Vietnammm】Ga Den Quan ~ 烏骨鶏専門店！

デリバリーサイトを見てるときに見つけたとある専門店。こんなもんの専門店があるんだ？！と気になり、その日は別の目的があったので我慢したけど、辛抱たまらず、翌々日にトライ。注文後、たっぷり1時間ほどかけて到着。デリバリーサイトの平均時間にしては...
2018.01.18
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
カフェ

Atrium Cafe ~ 隠れゴージャスカフェ！

ご存知の方はご存知だと思う。でも私はこのカフェ知らなかったわ。こちらのカフェが入ってるホテルには何度も足を運んだ。そう、サタデーブランチという画期的なクラフトビールのフリーフローがある、Renaissance Riverside Hotel...
2018.01.17
カフェスイーツ
ベトナム料理：ローカル

Pho 45A ~ ブンボー美味しい！

ホーチミンにくる旅行者の方のリクエストで、日本ではベトナム料理の代表格と思われている節がある「フォー」のリクエストを受けることが多いのですが、実際にはブンの方を目にする・食べる機会が多い気がしていて、実際手持ちのコマが多いのもブンなので、い...
2018.01.16
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ステーキ・焼肉・BBQ

【閉店？】The First Kitchen 〜 宅配ステーキ？！

※2021年11月現在Google Map上で閉業、となっていましたので記しておきます＊＊＊＊＊  Jan. 2017 ＊＊＊＊＊宅配ステーキが手頃で美味しいこちらのお店。店舗にも行ってみたけど、そちらはあまりパッとしない感じだったので、も...
2018.01.15
ステーキ・焼肉・BBQデリバリー
食品

Sup Cua Instant ~ 良い出汁！

前からあったのかなぁ。私は割と最近見つけたんですが、蟹のスープのインスタント。 ちっこいの。そしてさらに日本語が書いてあるの。お土産物ポジション狙ってるのかしら？中にはスープ本体と折りたたみサジ。スープなのごくごくシンプル。中身を見ると、フ...
2018.01.14
食品
ベトナム国内

【Binh Duong】会社帰りに散髪＆マッサージ！

えーっと、久しぶりのビンズン情報です。旅行者の方はおそらくあまり行かれないでしょう。在住者の方でも、お仕事などでご用事がない限り、そんなにしょっちゅう行くエリアではないかもしれません。が、これまでにもご紹介してきた通り、素敵なカフェがあった...
2018.01.13
ベトナム国内
イベント等

先着30名さま！第一回ちぇりBBQ、開催します！

いよいよ明日！ちぇりBBQ、いよいよ明日に迫りました♪ 今回、来ていただける皆さん、お会いできる のを楽しみにしています！さて、場所ですが、以下のようになりますので ご確認ください。 住所的には、600 Dien Bien Phu , Bi...
2018.01.10
イベント等
カフェ

Coffee Bike ~ 再会！

実はこのカフェ、以前よく用事があって行ってた辺りにあったのですが、いつの間にやら消えてしまってとても残念に思ってたのです。それが、全く別の場所で再会！！市内にそこそこ店舗があるようなのですが、自分の行動範囲ではあんまり見かけなかったかも(・...
2018.01.10
カフェ
ビュッフェ／アフタヌーンティー

Bay Hotel ~ 79kランチビュッフェ！

先日、日本から客人がいらっしゃいまして、お食事をご一緒しましょうと。で、お出迎えに上がったわけです。その方が泊まっていると言うホテルに。（※お写真、ホテルサイトより拝借してます）そしたら１階ロビーのレストランが大賑わい！挙句に私の大親友な女...
2018.01.09
ビュッフェ／アフタヌーンティー
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