懐かしい！7年ぶりの訪問だったけど変わらず美味しい！やっぱり「ただいま」って言いたくなる味！
あのお店
以前は Le Thanh Ton 通りにあって、旦那さんのお気に入りでもあり、ちょいちょい行ってました。
ポーションが大きいから、最低でも４人は欲しいお店なので、だんだんと足が遠のいてしまいましたが。。。
ホーチミンにはあまりスパニッシュって多くないから貴重よね。
さて、Thao Dienに移ってからは、どのなふうになってるのか、なんだかんだで確認できていなかったのですが、先日ついに！
広くなってた！
伺ってみると、一軒家１
解放されてるのは１階だけなんだけど、こんな感じになってるとは！
で、土曜の夜ってこともあって、この日は９割、埋まっててたんだよね。ってことで、店内写真はごめんなさいだけど、カジュアルな感じで、お子さん連れの方もいらっしゃってました。
んまーっ、ロゴ刺繍入りのナプキンなんて作られてる。
そうそうこのロゴ、懐かしい！
メニュー
ちょっとメニュー数増えてるかも。
そして最初から最後まで、スタッフさんたちが親切でスマートだったことは伝えておこう。たくさんいらっしゃったしなあ。
タパス系のおメニュー色々あるけど、この店にきたら、そしてチーズが嫌いじゃなかったら、マンチェゴチーズはおすすめよ。
パンコントマーテは、そのマンチェゴチーズについてくるから、単品ではわざわざ頼まなくてもいいかも。もちろん。ガスガスいっぱい食べたい人は頼んでもいいけど（笑）、他の料理もポーション大きいから気をつけて。
タコのアヒージョも健在ねー！
前菜４種類盛りとかは以前はなかったかも。これは人数たくさん誘って行かねば。
メインコースはこんなにあったかなあ？
えーっ、ラムとかあるんだ！
それは魅力的。煮込み物とかも充実してるなあ。
盛り合わせとかあって楽しそうだなー！
相当人数集めないとだけどw
あと、パエリアとフェディウア。
今市内でフェディウア食べられるところ、減ってるよねー。
デザートも色々。
お酒もかなり色々あって、ちょこっとの料理でがっつり飲み、みたいなのも楽しそう。
スパニッシュスピリッツなんてものもあるし。
私は興味ないけど、シガーとかもあるのねー。
なんかこうシガー楽しめるところって、ちょっと敷居が高い印象尾があるけど、ここくらいカジュアルなとこなら良さそうですよね(^・^)
サングリア
ここにきたらサングリアよねー！
グラスで頼むと、赤ワイングラスにナミナミたぷたぷ大量すぎてグラスが転けそうになるんですがw、今回はピッチャーで頼んでシェア。
フルーツいっぱいだけど取り除くべ系ものは除かれてて（サングリアのための果物の中には必要以上に浸けておくと苦味や渋みなど余計な要素が滲むことがある）ほんと好き。
突き出しにはオリーブ。
たまに突き出しなんていらない！って方いるけど、こんなのだったら大歓迎よねw
お料理が来るまでにグビグビ飲んじゃったw
マンチェゴチーズ
で、これがマンチェゴチーズ。
市内のデリでもたまーに見かけることがあるんですが、なかなか買うことができないので、Oleにきた時のお楽しみだったりするんですよね(^・^)
そして添えられてるのは、パンコントマーテ。
生のトマトをパンの切り口に擦り付けてトーストしたもの。
別々に食べてもいいけど、チーズ乗っけて一緒に食べるとまた格別。そして先ほどから飲んでるサングリアも大変美味しい。久しぶりだあ♪
スパニッシュ・オムレツ
あれえええ？？？？こんなだったっけ？？？
なんかフカフカしてパムっと折られてて美味しそう！！
スパニッシュオムレツって、厚めスライスのじゃがいもをガッツリ入れて、それを卵で閉じてる感があったけど、なんだこのパムパム感は。
パムー(*´꒳`*)
そして実際美味しかったの。
淡いお味だけど、ポテトはシュレッドされて中に入ってた。いったい幾つの卵を使ってるんだろ。
そもそもホーチミンで買える卵、味が濃くて美味しいものが多いからこういうシンプルな料理、幸せよねー♪
ちなみにこの店にちょいちょい来てた友達と行ったのですが、
「え、なんか今日のオムレツ、いつになく美味しそう」
ってことで、普段より出来が良かったらしくw、もしかしたら写真とは様相が少し違うもんが出てくることがあるかもしれません（笑）
フィデウア！（シーフード）
パエリアも美味しいのですが、私はフィデウア、大好きなんですよね！でもこれ食べられるお店がとても少ない！
そしてこちら、価格表には395kとなってるのですが、２ポーションからのオーダーになるので、実質、395k x 2 = 790kという金額になります。
高い！って思いました？でもこれすんごい量なんですw
２人前と言いながら、３人ではとても食べきれなかったw
他にもお料理を頼むんだったらなおのこと。
あー、懐かしい。
このアイおリソースを足して食べるのが美味しいのよね。生ニンニクの辛さがガツンと効いてるやつ。
魚介の旨みがガッツリと煮詰まってる感じで、おつまみになる味。他にも料理を食べるんだったら２人前を５〜６人でつついても全然いい感じ。
もし少人数で行ってる時に頼んで食べきれなくても、お持ち帰りにしてくれます。この日は結構余っちゃってたんだけど、
「一つにまとめていい？２つに分ける？」
とまで聞いてくれて、めっちゃ親切。
冷蔵庫で保管して、翌日レンジで絵温め直して食べたけど、ちゃーんと美味しかったですよ。
飾りのエビだけじゃなく、全体に小ぶりのエビがゴロッゴロ入っててゴージャスだったわっ。
ただいま
フィデウア、やっぱり美味しい。
ってか、ここの料理、やっぱり好き。そしてなんだか、
「ただいま」って気になる。
以前の絵記事にもそう書いたけど。
残念ながら奥さん国に帰ってらっしゃるとのことだったけど、大きな体のシェフ兼オーナーのフレンドリーさは健在。私のことを覚えててくれたし、ビッグハグで迎えてくれました。
あ、ここでハグが苦手な人は、シェフがこちらに向かってきたら、さっと握手のための手を出すといいよw
私はビッグハグするけどw
うん、ここやっぱり美味しいね。
今度はもっとたくさんの人数で来たいな♪
食べたことないもの食べてみたら！！ら！！⬅︎NEW！
何はともあれサングリア
先日に続いて２回目ですー。今回も３人。できればここ、6人くらいいてくれると嬉しいんだけどね。
しかし前回で、サングリア１リットルは3人でクリアできるってことがわかったから、次回は２リットル行ってみよう( ･`ω･´)b
店の中央にある舟形、カトラリーやナプキンなんかを置いてますw
いい備品置き場だなw
スパニッシュチーズの盛り合わせ！
これね。625kという単価なの。
きっと他のお料理と同じく、量が多いんだろうなあと思って敬遠してたのですが…
「残ったら持って帰ればいいのでは？(・∀・）」
という旦那さんの鶴のひと声でオーダー。
そしたら！
これがっ、正解！
いつもマンチェゴチーズだけのメニューを頼んでたけど、６種類もー！
しかもこれ、全部スペインのチーズなんだって。
マンチェゴ以外知ってるチーズなんてなかったけど、黒ニンニク入りとかトリュフ入り、ブルーチーズにすごくクリーミーなやつとか。
特にこのミルキーでとろとろのやつと蜂蜜、めっちゃ幸せ(*´꒳`*)
そしてサングリアと持ってもよく合う。
予想通り、食べきれなかったけど、それはそれでよき。だってお家でもその幸せが続く。
そして何より、６種類ものチーズを一気に試せるのだったら、この金額ってかなりお安くないだろうか。それぞれそれなりの量があったし。
や、このチーズプレート、ありです！
他のお店だと、フランス産かイタリア産のものが多くて、スパニッシュって珍しいし。
どこがどうって説明できないけど、確かにいつもいただいてるのとはちょっと雰囲気違って柔らかいというか、優しい印象のチーズプレート、推しっ( ･`ω･´)b
ガーリックチキン
これもお初の逸品なんですが、ゲストのリクエストでガーリックチキン。あらこれご飯付きなのね？
ソースは。。。
玉ねぎや大量のガーリックを炒めたものに、多少クリームを加えた感じのシンプルなやつ？でもコクしっかりの。これがねー、美味しい！
こんだけガッツリ鶏肉に加熱してたらパサつきそうなものなのに、とてもしっとり。柔らかくて美味しかったです。
かなりの量で、ご飯もあったからかなりのボリューム。1人で食べるのは難しいかもだけど、これだけガツガツ食べるってのもいいなあ。いや、食べ切れるか？
フィデウア
はいはい毎回登場のフィデウア。
パエリヤよりも私の大好物だったりします。
パスタ、になるのかな。細い細い短い麺的なものにしっかり魚介の旨みを含ませた、パエリアの麺版みたいなやつ。
ガーリックの効いたアイオリソースをかけたら（ちょっとマヨみたいなやつ）とても美味しい。
旦那さん曰く「やっぱりこれは、一平ちゃんですね(๑•̀‧̫•́๑)」とのことw
うん、その様相は確かに、あるw
一人分は360kだけど、2人目からしかオーダーできないので実質720k。ちょっと大きなポーションになるけど、これも余ったら持ち帰ってレンジで温めて食べてあまりダメージないからとても便利。
ああ…、美味しかった。。。
まさかの酒入りコーヒーがあった！
で、ここではもう食事だけでお腹いっぱいでなかなかデザートに行きつかなかったんだけど、ご一緒した御仁が「食事後に甘いものがないなんてっ」というチャーミングなおじさまだったのでw、ケーキを頼むことに。
で、飲み味のも。。。と思ってみてたら、なんとー！
ここ、私の大好きな酒入りコーヒーがあるじゃないかー！
しかも、Bailey’s かブランデー入りを選べるんですってよっ、奥さん！
しかも誤魔化しっぽく入ってるんじゃなく「どっぷり」ヽ(・∀・)ﾉ
デザートなかったら少し甘みのある Bailey’s でもいいんだけど、デザートがあったから、ブランデーに。おいちぃ(*´꒳`*)
ケーキはアーモンドケーキ。
アーモンドプードルがたっぷり使われたしっとりタイプ。
他にクレマカタラナやチョコレートのデザートなどなど数種類。これは少しずつ開拓していかないと。
大人数案件
さすがスペイン料理のお店。
こんなものがありましたよw
は、いいとして。。。
ここ、やっぱり大人数案件。
できれば6人、8人でもいいかもしれない。ということは。。。
inago会案件ですかね( ･`ω･´)b
以前と変わらず美味しいどころか、以前からそんなに頻繁に行けてたわけじゃなかったので、まだまだ食べたことない料理、多いかも。
色々食べてみたいぞー！
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Ole
92 Quoc Huong, Thao Dien, Thu Duc
Time: 17:00 – 22:00（月曜定休）
11:00 – 15:00（土日のみ
Spenet: 700,000vnsd / person
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