このブログ、Cheri The Glutton の中の記事を英訳に？！以前からの懸案事項ではあったのですが、私は日本語の記事だけで精一杯。伸ばし伸ばしになってましたら、
「やりまひょか？」
と言ってくれたとこがあった？！
ホーチミンの飲食業界を支えるKAMEREOさん
そもそもB to B、業者さん間だけのサービスなので、一般の人の目にはつかないのでご存知ない方の方が多いと思いますが。。。
KAMEREOさんは、飲食事業者向けのBtoB、Business to Business のECプラットフォームを運営されている会社です。社長さんは日本の方。しかもお若い。
お若いのですが、良質な食材のサプライヤーを開拓、ウェブ上に集結させ、それを飲食業のみなさんに繋ぐためのご尽力を実にきめ細やかに迅速にやっておられる。
私が敬愛して止まない、ホーチミンにいる飲食関連の御仁です。
良質なサプライヤーを個人、または１企業が慣れる外国の土地で開拓するって、とんでもない労力がかかります。
そもそも自分が良い、とジャッジしても、適切な範囲からの比較対象も持たなければ、適正なものであるかどうかの判断ができません。大変。
でもKAMEREOさんを使えば…
安心なのですね。価格も明確。いつでもその時のその食材の単価を誰でも観れるので、仕入れ担当者だけが取引を把握する、なんてブラックボックスも生まれません。（この辺からどういう問題が起こるのかはお察しください）
これ、これからホーチミンに参入する飲食御者さんにはもちろん、既存の飲食業者さんにも、ものすごく有効なシステムではないでしょうか。
ちぇりが彼を信頼する理由
まず、創始者の彼が、ホーチミン在住の多くの日本人のみならず、ローカルの人にも多大な影響を与え流功績を収めてるという事実。
彼、あの4P’sを店舗展開させ、あそこまでにした立役者なんです。ベトナムで成功した日本人ビジネスの成功例、ひいては「海外での飲食ビジネス成功例」として各所で取り上げられているお店。
それを20代半ばでやりおおせたというのですから、すごい話。そのことにまつわる話もいくつか聞いたのですが、いヤぁ。。。本当に歳じゃないね。。。素晴らしいわ。
プラス、ちょいちょい一緒に飲み食いさせてもらうのですが、食への造詣がとても深い。そして食材や美味しいものを、とてもとても愛している。
これ、飲食に携わる人には当たり前のことのように思われるかもしれませんが…知識がないままに料理している人もいるし、技術も特に向上させるつもりもなさそうな店も多い。
驚くなかれ。私に向かって「飲食なんて簡単に儲けられるじゃないですかぁ」と言い放ったインベスターすらいるんですよ。主義を異にする人のことは忘れて道を分かつが良し、としているのですが、其奴のことだけは許すまじ（怒
飲食に携わっている方全てが、食材を愛しているわけでもなければ、勉強を厭わないわけじゃないんです。だからこそ…
彼のような人が飲食業の根幹にも関わる「食材の流通」のシステムを起こしてくれたことは、本当に嬉しいことだと思います。
一般の人はKAMEREOさんのシステムを使うことはできませんが、回り回って美味しいものを、KAMEREOさんを使っている飲食店さんで楽しむことができるのです。ありがたや。
ちぇりブログが英訳＆ベトナム語訳される！！
そんなわけで、日頃から大変敬意を持ってはいたものの、まぁ門外漢なので特になんの役に立つということがなかったのですが、嬉しいオファーをいただきました！
上にご紹介した、KAMEREOさんのメニューにある BLOGの所をクリックしていただきますと…？（もしくは下の画像、リンクカードでも跳べるようにしてあります）
こんなことになりまして。
こちらで、私のブログ記事の「英訳」を掲載してくれることになったのです！
ああ。。。やらねばやらねば、と思いつつ、目の前の記事を仕上げるので精一杯な最近の毎日。ついつい後回しにしてたら、まさかの！
しかも訳してくれるのは、数々のちぇりイベントを企画し、雑務を一切請け負ってくれたこともある、このブログに対してとても理解のあるお方。
英訳ね、外注すればいいってものじゃない。どこまでこちらのことを理解してくれているかで、訳し方も変わってくる。じゃぁ自分がやるのが一番じゃん？って話になると、今度は自分の英語の書き能力が不安。喋り能力はある程度あるんだけども。。。
誰かに依頼するのが妥当。そして願わくばその方は私のことを理解してくれている方。。。しかして、彼とベトナムの方のスタッフとの打ち合わせ時の時のこと。もう私、地面におでこ擦り付けてお礼言いたくなるくらいの敬意を持って接してくれた。
なので、私が大事にしたいことだけを伝えて、細かいことは一切彼に投げました。そしてその英訳は、さらにベトナム語にしてもらえるそうです！！すげー！！！
で、ベトナム語は私の能力ではその様子がわからないのですが、少なくとも英語は！！美味しいものに出会えた時の、私のウヒャウヒャしている感じが満載！！すげーっ、英語でこういう表現できるんだ（笑）
ちぇりプロフィールも載せてもらいました
先ほどのブログページ左帯にある、ちぇりロゴ x KAMEEREOロゴをクリックしてもらえたら出てきます。
これ、うちのブログの自分のプロフにも貼らせてもらおうw
そんなわけで、この上なく敬意を持っていた人の会社のページに、ちぇりブログを英越訳して載せてもらえるという幸運な機会をいただいております。更新頻度は、ぼちぼちになると思いますが、ちぇりブログ、英語圏・ベトナム語圏にちょっぴりずつ進出です。
内容的には元の日本語記事の抜粋になるので、全く同じではありませんが、該当箇所を読み比べてみるなどの楽しみ方もありますよー♪
ホーチミンの飲食事情は、もっともっと良くなるはず。その端っこの方だけでも支えさせてもらえたら、幸せ至極でございますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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コメント
ちぇりさん、こんちには。ブログ英訳＆ベトナム訳すごいですね！外国人のパートナーや友人とちぇりさんの記事を共有できるようになるのはとても嬉しいです！これからも楽しみにしております！